Bò xào dứa
Đây là một món ăn rất hợp dùng cho lễ tiệc hoặc các bữa ăn cuối tuần. Với cách chế biết và nguyên liệu đơn giản, thật dễ dàng để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình mình.
Nguyên liệu
Để chuẩn bị món bò xào dứa (thơm) cho 5 người ăn, bạn cần chuẩn bị 5 lạng thịt bò, 2 củ hành tây, nửa trái dứa, muối, tiêu, đường, dầu hào, tỏi, hành lá hay cần.
Cách làm
Ướp thịt bò với dầu hào và đường khoảng 30 phút. Cắt hành tây hình múi cam, thơm cắt lát. Đun dầu nóng, cho ít tỏi vào phi vàng. Cho hành tây vào đảo sơ, sau đó xúc ra đĩa. Xào thịt bò với thơm. Thịt chín cho 1/2 lượng hành tây vào, 1/2 còn lại dùng để trang trí. Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần. Có thể bổ sung thêm ớt Đà Lạt.
Theo Ẩm thực Việt
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
