Bột yến mạch có thực sự tốt cho táo bón?

Táo bón là tình trạng ảnh hưởng đến một số người, bất kể tuổi tác và giới tính và nó được coi là bệnh lối sống. Thói quen ăn uống, thói quen tập thể dục, mức độ căng thẳng… đóng một vai trò quan trọng khi nói đến táo bón. Để chữa trị táo bón, một số người dùng thuốc nhuận tràng. Tuy nhiên, về lâu dài, dùng thuốc nhuận tràng có thể làm hỏng sức khỏe đường ruột của bạn vì chúng chứa hóa chất mạnh. Bệnh táo bón nếu không được điều trị sau đó có thể dẫn đến chứng IBS (Hội chứng ruột kích thích), thậm chí dẫn đến ung thư đường ruột!

Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn một phương thuốc trị táo bón được làm từ các thành phần tự nhiên, đó là bột yến mạch.

Nguyên nhân gây táo bón

Một số nguyên nhân phổ biến nhất của táo bón là:

Ăn quá nhiều, ngay cả khi đó là thực phẩm lành mạnh. Tiêu thụ thực phẩm chế biến và đồ ăn vặt thường xuyên. Tiêu thụ thực phẩm nhiều dầu, đường và gluten. Không tập thể dục thường xuyên. Không tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ, rau, trái cây và rau xanh. Tiêu thụ thịt đỏ dư thừa. Tiêu thụ sản phẩm sữa dư thừa. Tiêu thụ rượu quá mức và hút thuốc thường xuyên.

Có phải bột yến mạch hữu ích trong việc ngăn ngừa táo bón?

Chúng ta đều biết rằng bột yến mạch là một thành phần tự nhiên rất khỏe mạnh và đi kèm với một số lợi ích sức khỏe. Yến mạch rất giàu chất xơ không hòa tan và tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ là một trong những cách tự nhiên tốt nhất để ngăn ngừa táo bón. Người ta ước tính rằng mỗi chén bột yến mạch chứa khoảng 4 g chất xơ, trong đó 2 g là chất xơ không hòa tan, có thể điều trị chứng táo bón. Bột yến mạch cũng là một nguồn tốt của phốt pho, magiê, kẽm, thiamin, selen, mangan và sắt. Chất xơ không hòa tan có trong bột yến mạch được đưa vào hệ tiêu hóa của bạn, trộn với phân cứng và làm mềm phân. Quá trình này cho phép phân dễ dàng thoát ra ngoài, do đó giúp điều trị chứng táo bón.

Cách dùng bột yến mạch chữa táo bón

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người mắc chứng táo bón nên tiêu thụ một bát bột yến mạch mỗi ngày vào bữa ăn sáng.

Lợi ích sức khỏe khác của bột yến mạch

Hỗ trợ giảm cân

Vì yến mạch giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, chúng có khả năng tăng tỷ lệ trao đổi chất và cũng cho phép phân tích nhanh hơn các tế bào mỡ trong cơ thể, do đó giúp giảm cân. Ngoài ra, bột yến mạch cũng khiến bạn dễ no bụng, do đó ngăn ngừa tăng cân.

Làm giảm cholesterol

Như chúng ta đã biết, yến mạch giàu chất xơ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng hàm lượng chất xơ có trong yến mạch có khả năng làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), mức độ trong cơ thể, do đó giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát.

Điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một tình trạng trong đó lượng đường trong máu của cơ thể trở nên cao bất thường, do sự biến động hoóc-môn insulin. Một hợp chất được gọi là beta-glucan có trong bột yến mạch có thể thường xuyên sản xuất insulin của cơ thể để giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát, do đó điều trị bệnh tiểu đường.

Giảm nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cho biết, các khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong bột yến mạch có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ở mức độ đáng kể.

Ngăn ngừa bệnh tim

Mức cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh tim ở người. Hàm lượng chất xơ trong bột yến mạch có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, do đó giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Tùng Anh (Theo Boldsky)