Tags:
Bữa tối ngon miệng với thực đơn chua ngọt
Cùng vào bếp nấu nướng với thực đơn chua ngọt mà thanh nhẹ này bạn nhé!
1. Món chính: Thịt kho dứa
Khi tiết trời trở nóng mà vẫn nồm ẩm, bạn cảm thấy thật khó chịu và vì thế ăn cơm cũng kém ngon hơn. Đó chính là lúc bạn nên lựa chọn các món ăn với vị chua ngọt để kích thích khẩu vị cho cả nhà, và thịt kho dứa hẳn là một lựa chọn thú vị.
Cũng như cách kho thịt thông thường, bạn vẫn ướp thịt với hành tỏi, gia vị và nước màu, xào săn rồi thêm nước đun lửa nhỏ cho thịt mềm, món thịt kho dứa này chỉ đơn giản thêm công đoạn thả dứa vào kho cùng thịt để thịt được thấm vị chua ngọt của dứa rồi đun tiếp đến khi cạn là xong!
2. Món xào: Dưa chuột xào nấm
Khác với bữa trưa hay bữa sáng bạn cần ăn các món nhiều năng lượng thì bữa tối nên ăn nhẹ, nhiều rau để tránh tăng cân, béo bụng. Món dưa chuột xào nấm nhẹ nhàng sẽ đáp ứng nhu cầu ấy.
Với món này, dưa chuột và nấm đều được thái lát. Để dưa chuột ra hết nước, bạn ngâm nó với chút muối hạt rồi rửa và vắt sạch. Còn nấm thì sẽ được ướp cùng hỗn hợp nước tương, đường, dầu mè, tỏi băm. Bạn xào riêng dưa chuột rồi cho ra bát, sau đó tiếp tục xào nấm và cuối cùng trộn đều hai thứ lại với nhau, thêm ớt xắt sợi nếu có thể ăn cay để món ăn thêm vị nhé!
3. Món canh: Canh bắp cải nấu ngao
của hầu hết mọi gia đình Việt, có lẽ canh là món không thể thiếu. Với thực đơn chua ngọt hôm nay, mời bạn cùng thưởng thức món canh bắp cải nấu ngao nhé!
Để tạo vị chua ngọt cho món canh, bạn sẽ dùng dưa chuột bao tử muối chứ không dùng me hay sấu như các món canh thông thường khác. Thái sợi dưa chuột và bắp cải, thái múi cau với cà chua, ngao thì luộc rồi tách lấy phần thịt bên trong. Đầu tiên bạn xào cà chua với dưa chuột cho mềm rồi thêm nước luộc ngao vào, nêm vừa ăn thì thả bắp cải, nấu chín rồi trút thịt ngao vào lại là xong.
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 37 phút trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 50 phút trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 1 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 7 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 1 ngày trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
