Bữa tối quyết định cân nặng và tuổi thọ? 2 cách ăn hại nhất nhiều vẫn người thường xuyên gặp phải!
GĐXH - Có nhiều người giảm cân bằng cách bỏ bữa tối, ăn một miếng trái cây hoặc nhịn đói. Ngược lại, cũng có nhiều người lại ăn uống vô tội vạ... Trên thực tế, tầm quan trọng của bữa tối vượt xa sức tưởng tượng của bạn.

Nhiều người lựa chọn bỏ bữa tối vì họ tin rằng quyết định đó giúp mình giảm được cân nặng, ngăn ngừa mỡ máu và một số bệnh tật. Trong khi đó, có nhiều người lại ăn uống thoả thích, vô tội vạ vào bữa tối.
Tuy nhiên, việc bỏ bữa tối hoặc ăn tối không đúng cách đều để lại nhiều hệ luỵ nghiêm trọng đến sức khoẻ.
Nếu thường xuyên bỏ bữa tối, hệ tiêu hóa bắt đầu biến đổi, phát sinh nhiều vấn đề khi không có năng lượng cung cấp để vận động. Bạn dễ bị loét dạ dày, viêm dạ dày ruột và các bệnh khác, đồng thời tăng nguy cơ tổn thương hệ tiêu hóa.
Một số cách ăn bữa tối sai lầm, hại sức khoẻ nhưng vẫn được nhiều người thích.
Ăn quá nhiều vào bữa tối
Nếu ăn bữa tối quá no, chất đạm trong thức ăn không được tiêu hóa hết nên cặn bã trong ruột sẽ bị vi khuẩn phân hủy thành chất độc hại, lâu ngày dễ dẫn đến ung thư đại trực tràng.

Hơn nữa, ăn tối quá no dễ gây viêm tụy cấp, đặc biệt là những người ăn quá nhiều, thậm chí có thể gây sốc, đột tử ở những trường hợp nặng.
Ngoài ra, ăn bữa tối quá no dễ dẫn đến mất ngủ, mơ màng, lâu ngày dễ dẫn đến suy nhược thần kinh đồng thời cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi về già.
Ăn quá nhiều thịt vào bữa tối
Ăn quá nhiều vào ban đêm sẽ kích thích gan sản xuất quá nhiều lipoprotein tỷ trọng thấp, hình thành chứng tăng lipid máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn thịt vào bữa tối có lượng lipid trong máu cao gấp 3 đến 4 lần so với những người thường xuyên ăn chay. Rối loạn lipid máu là nguyên nhân gây ra các bệnh như tăng huyết áp, bệnh mạch vành và xơ vữa động mạch.

Bữa tối không nên ăn quá nhiều thịt. Ảnh minh hoạ
Ngoài ra, nếu bữa tối ăn quá nhiều thịt, quá nhiều đạm, cơ thể con người không hấp thụ được. Thức ăn tồn đọng trong ruột, sau khi bị vi khuẩn phân hủy thành chất độc hại, rất dễ gây ung thư.
Bên cạnh đó, không thể không kể đến tác hại của những cách ăn sai như ăn quá khuya, bỏ bữa tối hay bỏ qua các thực phẩm thiết yếu.
Bữa tối có thực sự quyết định cân nặng và tuổi thọ?
Ăn quá no, ăn quá nhiều thịt, thức khuya, bỏ bữa hay bỏ bữa chính đều sẽ gây hại cho sức khỏe, vì vậy, ở một chừng mực nào đó, không ngoa khi nói rằng "bữa tối quyết định cân nặng và tuổi thọ của bạn".
Một bữa tối không lành mạnh có thể dẫn đến béo phì, ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Đồng thời có thể kéo theo hàng loạt bệnh tật và ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người.
"Không ăn tối, đói chữa bách bệnh"?
Trên thực tế, thói quen ăn uống "không ăn sau buổi trưa" có thể không làm giảm chất béo mà là sức khỏe của bạn.
Chỉ cần bỏ bữa tối thôi là sức đề kháng của con người đã giảm sút, huống chi là chữa được bách bệnh.

Bỏ bữa tối dẫn đến nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ. Ảnh minh hoạ
Khi con người đói, các tế bào ở trạng thái "co lại", đồng thời sức đề kháng của các cơ quan bị suy giảm do không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, việc chỉ ăn một số loại trái cây mà không ăn các loại lương thực chính là hoàn toàn không nên.
Lương thực chủ yếu là nguồn cung cấp đường, một trong ba loại dưỡng chất chính. Nếu chỉ ăn hoa quả mà không ăn lương thực chủ yếu thì không những không cung cấp đủ năng lượng mà còn thiếu hụt trầm trọng các chất dinh dưỡng khác, dẫn đến suy dinh dưỡng.
Đói có hại hơn ăn tối không?
Ăn tối quá muộn cũng giống như bỏ bữa tối, dễ dẫn đến hạ đường huyết, viêm loét dạ dày, viêm dạ dày…
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng cách giữa thời gian ngủ và ăn tối ngắn hơn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Ăn tối quá muộn cũng giống như bỏ bữa tối, dễ dẫn đến hạ đường huyết, viêm loét dạ dày, viêm dạ dày.
Nếu ăn tối quá muộn, mật sẽ tích tụ trong túi mật và dễ hình thành sỏi mật. Ngoài ra dễ gây sỏi đường tiết niệu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Nếu thực sự đói, bạn có thể ăn vặt, trái cây, bột yến mạch,… để thỏa mãn cơn đói.
Ngoài ra, thức khuya bản thân nó cũng có hại cho sức khỏe, nếu bạn thường xuyên ăn những xiên lẩu béo ngậy và những món ăn khác vào bữa tối, về lâu dài hãy đề phòng bệnh huyết áp cao và bệnh tim mạch vành.
Do đó, không nên ăn khi đói và ăn khuya sẽ gây hại cho sức khỏe. Cách tốt nhất là bạn nên có một bữa tối lành mạnh, hãy cùng tham khảo cách ăn như thế nào?
Chúng ta nên ăn gì cho bữa tối?
Nên ăn lúc mấy giờ?
Khuyến cáo rằng khoảng cách giữa bữa tối và trước khi đi ngủ ít nhất là 3 giờ. Nói chung, thời điểm ăn tối tốt nhất là từ 6 giờ đến 8 giờ tối. Tốt nhất là không nên ăn sau 8 giờ tối.
Điều này có thể giúp dạ dày có đủ thời gian để tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Ăn gì vào bữa tối?
Nói chung, thực phẩm được cân bằng và đa dạng.
Bữa tối cần tiêu thụ khoảng 30% nhu cầu năng lượng hàng ngày, đồng thời cần cân nhắc toàn diện các chất dinh dưỡng khác nhau.
Về lựa chọn thực phẩm, có thể dùng ngũ cốc thô thay cho ngũ cốc mịn, giàu vitamin và chất xơ, tạo cảm giác no và ít năng lượng, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn trong bữa tối.

Bữa tối cần có một chế độ ăn hợp lý. Ảnh minh hoạ.
Về rau và trái cây, nên bổ sung các chất dinh dưỡng còn thiếu theo những gì bạn ăn vào bữa sáng và bữa trưa, đồng thời cố gắng duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Ngoài ra, tốt nhất nên chọn các loại thực phẩm giàu tryptophan, chẳng hạn như kê và rong biển.
Tryptophan là một trong 8 axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, giúp tổng hợp niacin và huyết sắc tố, ngăn ngừa bệnh pellagra, tăng cảm giác thèm ăn và ngủ ngon.
Ăn nhiều sữa, trứng, gan động vật và các loại thực phẩm giàu vitamin B khác có thể giúp giải tỏa lo âu, giúp ngủ ngon.
Làm thế nào để có bữa tối hợp lý?
Hãy nhớ 7 từ: ít dầu, ít muối và ít rượu
Bữa tối nên ăn càng nhẹ càng tốt, ít dầu mỡ và muối, để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, đồng thời giúp kiểm soát huyết áp và lipid máu.
Nói chung, tốt nhất là không nên uống rượu từ 4 đến 6 giờ trước khi đi ngủ. Bởi vì rượu sẽ làm cho hệ thống thần kinh của cơ thể con người từ hưng phấn chuyển sang ức chế cao. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ phá hủy chức năng bình thường của hệ thần kinh.

Bữa tối không nên uống rượu. Ảnh minh hoạ
Nếu không thể tránh khỏi việc uống rượu, tốt nhất nên ăn một ít thức ăn hoặc uống một ly sữa để bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn bữa tối bao nhiêu là đủ?
Đối với bữa tối, nên ăn no 70%. Cái gọi là no 70% tức là dạ dày không có cảm giác no, không có cảm giác nặng nề. Cảm giác thèm ăn đã yếu đi, lúc này bạn nên bỏ thói quen muốn ăn thêm vài miếng nữa.
Tóm lại, ăn quá nhiều, ăn quá nhiều thịt, thức quá khuya, bỏ bữa tối hay ăn kiêng v.v... đều là những cách sai lầm. Ở một mức độ nào đó, nó thực sự sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và tuổi thọ của bạn. Do đó, vì sức khỏe, bạn phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình, và nên ăn uống thật sự hợp lý vào bữa tối!
Những loại thực phẩm tốt cho người viêm dạ dày

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 45 phút trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng
Sống khỏe - 3 giờ trướcLiên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Mẹ và bé - 6 giờ trướcGĐXH - Một số yếu tố nguy cơ gây dị tật tủy sống như: Thiếu axit folic trong thai kỳ, tiền sử gia đình có người mắc dị tật ống thần kinh, một số thuốc hoặc bệnh lý người mẹ mắc trong quá trình mang thai...

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng
Y tế - 9 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện E vừa triển khai thành công lấy đa tạng từ người cho chết não, để hồi sinh sự sống cho 3 người bệnh và đem lại ánh sáng cho 2 người bệnh khác.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...

Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.

Cô gái 18 tuổi có thận 'hóa đá' và những sai lầm tàn phá thận một cách nhanh chóng của nhiều người
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, hiện nay, bệnh thận đang có xu hướng trẻ hóa. Đáng nói, thói quen ăn uống, sinh hoạt không điều độ là một trong những yếu tố nguy cơ thúc đẩy căn bệnh này.

Nam thanh niên 30 tuổi ở Phú Thọ có sán dây dài hơn 3 mét do thường xuyên ăn món quen thuộc này
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chỉ định thụt tháo để chuẩn bị nội soi đại tràng. Sau thụt, các bác sĩ ghi nhận một con sán dây dài hơn 3 mét được thải ra theo phân, còn sống.

Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'
Sống khỏe - 1 ngày trướcKhông phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.

Cách ăn trứng buổi sáng không làm tăng cholesterol, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu sáng nào cũng chỉ ăn trứng mà không kết hợp thêm các loại thực phẩm khác, cơ thể sẽ dần thiếu hụt những dưỡng chất thiết yếu...

Chấn động: Bé gái 3 tháng tuổi bị người thân xâm hại tình dục
Y tếGĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ phát hiện bé bị rách màng trinh và tổn thương âm đạo khoảng 1,5 cm.