Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bún bung ngon, rẻ phố cổ

Thứ hai, 13:27 01/11/2010 | Ăn

Hàng bún bung này nằm ở đầu phố Tạ Hiện, cũng có từ khá lâu rồi, cửa hàng không to lắm, người ta quen gọi là quán bà già.

"Chất lượng" có nghĩa là đảm bảo hai yếu tố: đủ no và giá cả phải chăng.

Từ trước đến nay, khu phố cổ vẫn luôn nổi tiếng với đồ ăn ngon nhưng về phần giá cả thì không phải hàng nào cũng “mềm”. Thế nên, chúng tôi mách các bạn một hàng bún bung khá chất lượng mà giá cả lại vừa phải. Còn nhớ, nhà văn Thạch Lam đã từng nhắc đến bún bung trong những trang viết của mình như một món ăn đặc biệt của đất Hà Nội ba sáu phố phường. Người ta hay gọi bún bung bằng nhiều cái tên khác như: bún thịt, bún mọc, bún dọc mùng, bún móng… tùy theo thành phần có trong bát bún.
 

Hàng bún bung này nằm ở đầu phố Tạ Hiện, cũng có từ khá lâu rồi, cửa hàng không to lắm, người ta quen gọi là quán bà già. Tuy đã nhiều tuổi rồi nhưng hàng ngày, bà vẫn tự tay mình thái thịt, chần bún, chan nước… bán cho khách.

Ưu điểm đầu tiên của hàng bún này là bát bún rất đầy đặn. Một bát bún chỉ có giá 15.000đ thôi nhưng đảm bảo đủ no cho người bình thường. Thêm vào đó là nước chan lại đậm đà và vừa miệng nữa nên rất dễ ăn.

Bình thường, khách đến đây hay gọi bún thịt – mọc. Lựa chọn này vừa dễ ăn lại nhanh tiện khỏi lo muộn giờ buổi sáng. Mà được cái, viên mọc do bà chủ hàng làm thơm hơn hẳn so với các hàng khác: nổi vị và thơm thơm mùi nấm hương, hạt tiêu… Về phần thịt thì không có gì đặc biệt lắm. Chỉ là thịt tươi, đem luộc chín tới rồi thái mỏng thôi. Gọi là mỏng chứ nó cũng có độ dày vừa phải, không đến nỗi “điêu” như một số hàng khác trong khu phố cổ.
 

Còn vào những ngày nghỉ hoặc không bận rộn hay gấp gáp gì thì người ta lại hay gọi bún móng. Bún móng đắt hơn bún thịt một giá. Thế nhưng để ý thấy, khách ở đây hay gọi bún móng lắm. Chắc hẳn là nó không hề dở rồi.

Ngoài ra, nếu muốn ăn tiết luộc thì các bạn cũng có thể gọi thêm. Giá là 2.000đ/miếng, cứ thế cộng thêm tiền vào với bát bún thôi.

Hàng bún này chỉ bán vào buổi sáng, cỡ đến tầm 10h – 10h30’ là hết hàng. Địa chỉ chính xác là số 2 phố Tạ Hiện, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
 
Theo Kênh 14
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Ăn - 4 giờ trước

Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Ăn - 10 giờ trước

Mua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 10 giờ trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Ăn - 1 ngày trước

Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!

Top