Bún mọc
Bún mọc rất hợp với không khí nóng nực của mùa hè, với đồ ăn kèm là rau sống, rau muống hoặc chuối, món ăn không chỉ mát mẻ và còn mang lại hương vị đặc biệt cho những bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu
300g sườn non
100g chả quế thái miếng
200g giò sống
50g thịt nạc băm
2 tái nấm mèo thái nhuyễn
1 muỗng súp nước mắm
2 muỗng súp đường
1 muỗng súp bột nêm
Bún
Rau sống, rau muống, chuối
Mắm tôm
Ớt thái lát
Satế
Hành ngò thái nhuyễn
Hành phi
Chanh
Thực hiện
Cho sườn vào nấu với 2 lít nước. Nêm gia vị. Khi nước dùng nấu xong thì lấy thịt băm nấu tan vào trong nước dùng.
Giò sống trộn với đầu hành băm, tiêu. Lấy ½ vo viên mang chiên vàng. ½ còn lại trộn với nấm mèo, vo viên, thả vào nồi nước dùng nấu chín.
Cho bún ra tô, cho sườn non chặt miếng vừa, chả viên, chả quế vào. Chan nước dùng, rải hành ngò, hành phi, tiêu lên trên.
Dùng chung với ớt, mắm tôm, satế, rau sống, chanh.
Theo Món Ngon
Những thông tin cực quan trọng trong mã QR của mẫu sổ đỏ 2025, nhiều người có thể chưa biết
Đời sống - 2 phút trướcGĐXH - Mã QR trên sổ đỏ mới chứa đựng nhiều thông tin quan trọng liên quan đến quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất. Các nội dung thông tin chính trong mã QR gồm những gì?
Hồng y Kevin Farrell, người điều hành Vatican sau khi Giáo hoàng qua đời
Tiêu điểm - 4 phút trướcHồng y Kevin Farrell, người thông báo về sự ra đi của Giáo hoàng Francis vào sáng 21/4, hiện tạm giữ vai trò lãnh đạo Vatican cho đến khi một giáo hoàng mới được bầu chọn.
Điểm danh những tỉnh thành là 'chảo lửa' do nhiệt độ ở mức cao
Thời sự - 5 phút trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, nắng nóng tiếp tục xảy ra khắp các khu vực trên cả nước. Trong đó khu vực Trung Bộ có nắng nóng gay gắt trên 38 độ.
Kèm con làm bài tập, cha lên cơn đau tim phải nhập viện khẩn cấp
Nuôi dạy con - 6 phút trướcGĐXH - Dù người cha đã kiên trì giải thích nhiều lần, cậu con trai vẫn không hiểu. Từ kiên nhẫn, ông dần trở nên căng thẳng, cảm xúc dâng trào rồi đột ngột ngã quỵ.
Nên dùng nghệ hay curcumin để chăm sóc da và tóc?
Đẹp - 7 phút trướcNghệ là gia vị cũng là vị thuốc được sử dụng từ lâu để điều trị bệnh. Curcumin là hoạt chất chính có trong củ nghệ. Vậy, khi chăm sóc da và tóc nên lựa chọn loại nào thì tốt hơn?
Tin sáng 22/4: Miền Bắc sắp đón mưa lớn; Hà Nội bắn pháo hoa mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước
Xã hội - 22 phút trướcGĐXH - Sau đợt nắng nóng diện rộng, miền Bắc sẽ đón mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to; Hà Nội lên kế hoạch bắn pháo hoa 2 lần vào ngày 22/4 và 27/4 chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Thực phẩm mùa hè rẻ tiền, làm mát gan, người Việt nên dùng thường xuyên để giúp gan thải độc
Bệnh thường gặp - 22 phút trướcGĐXH - Để giảm bớt “gánh nặng” cho gan, ngoài việc chú trọng đến những thức ăn tốt cho gan thì uống gì tốt cho gan cũng là vấn đề cần quan tâm.
Bill Gates tiên đoán tuần làm việc 2 ngày không còn xa vì con người sắp bị thay thế trong nhiều ngành nghề
Tiêu điểm - 22 phút trướcNếu bạn không thích công việc văn phòng 9 tiếng mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần, thì bạn có tin vui.
Tháo dỡ tòa nhà Hàm Cá Mập: Chính thức ngừng đón khách, các hộ kinh doanh di dời khỏi mặt bằng
Đời sống - 48 phút trướcChiều 21/4, các đơn vị kinh doanh tại tòa nhà "Hàm cá mập" đã kết thúc hoạt động và đang tất bật di chuyển đồ đạc để đơn vị vận hành tòa nhà chuẩn bị bàn giao mặt bằng, phục vụ cho việc phá dỡ.
Đại học Quốc gia Hà Nội chốt cách quy đổi chứng chỉ tiếng Anh sang thang điểm 10
Giáo dục - 1 giờ trướcĐại học Quốc gia Hà Nội vừa ban hành quy chế tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, công bố cách quy đổi điểm chứng chỉ tiếng Anh sang thang điểm 10 của các trường thành viên.
Những trường hợp này sẽ bị thu hồi sổ đỏ trong năm 2025 theo quy định mới nhất
Đời sốngGĐXH - Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, 6 trường hợp Nhà nước thu hồi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ) đã cấp cho người dân.
