Các cầu thủ U23 ăn gì để nhanh chóng hồi phục sau chấn thương
GiadinhNet - Để có được chiến thắng như ngày hôm nay, ngoài việc tập luyện chăm chỉ, kỹ thuật chơi bóng tốt, sự kỷ cương, các cầu thủ còn cần phải đảm bảo một chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt, khoa học.
Trong bài phỏng vấn, HLV Park đã tiết lộ về “thực đơn” của U23 Việt Nam trước kỳ thi đấu: “Các em rất chăm chỉ, nhanh và có sức bền. Nếu phải so sánh với cầu thủ Hàn Quốc thì nhỏ con là khuyết điểm. Nhưng thể lực không thua cho nên tôi đã đổi thực đơn cho cầu thủ”.
Ảnh minh họa
Theo ông Park Hang Seo, trong thực đơn của đội tuyển U23 Việt Nam, ngoài các món ăn truyền thống Việt Nam như cơm, phở... thì HLV Park còn yêu cầu tăng cường cá hồi và bò bít tết thường xuyên. Đặc biệt, ông Park còn liên tục đổi món mới lạ như lẩu shabu shabu để kích thích các cầu thủ ăn ngon miệng hơn.
Ông cho rằng, khác với các cầu thủ nước khác, cầu thủ U23 Việt Nam cần tăng tỉ lệ mỡ toàn thân để bền sức và dẻo dai hơn trong các cuộc va chạm. Do đó, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin, chất đạm và đặc biệt là các sản phẩm từ sữa là tuyệt đối không thể thiếu hụt.
Chế độ ăn giúp các cầu thủ phục hồi chấn thương
Thực đơn của các cầu thủ U23 Việt Nam cũng như các cầu thủ quốc tế rất nghiêm ngặt, phải dựa trên nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng để có thể được sức khỏe tốt nhất trước các trận bóng.
Để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, theo các chuyên gia, mỗi bữa ăn của các cầu thủ phải đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng sau:
Ảnh minh họa
- Đối với những cầu thủ trên 17 tuổi, mỗi ngày cần cung cấp năng lượng cần thiết khoảng từ 4.000-4.500 kcal. Với nguồn năng lượng này, khẩu phần ăn sẽ phân bổ: 1.000 kcal cho bữa sáng, 2.000 kcal trong bữa trưa, 1.500 kcal với bữa tối.
Bên cạnh đó, để đa dạng thể loại, dinh dưỡng hàng ngày của các cầu thủ phải được đảm bảo cung cấp đủ 5 nhóm thực phẩm dưới đây:
- Chất đạm (protein): Thường chiếm khoảng 15% năng lượng khẩu phần, gồm 150-200gr thịt bò, 150-200gr thịt heo hoặc gà, 200gr cá hoặc hải sản và 100gr đậu phụ.
- Chất béo: 20% khẩu phần, là mỡ động vật, dầu thực vật, bơ...
- Đường: Chiếm 65% khẩu phần, từ gạo, bánh mì, ngô, khoai...
- Chất xơ: Gồm 400 gram rau củ và 200-300 gram trái cây.
- Sữa và chế phẩm từ sữa: ~1.000 ml sữa.
Theo nguyên tắc, các cầu thủ phải ăn 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ. Năng lượng theo đó sẽ phân bố: bữa sáng 20-25%, trưa: 30-35%, chiều: 25-30%, bữa phụ: 10%. Năng lượng này sẽ tiêu hao bởi thời gian thi đấu, ước tính là 416 – 678Kcal/giờ
Và điều quan trọng đối với các cầu thủ đó là phải ngủ sớm trước 22h đêm, ngủ sâu và đủ giấc, nhất là trước các trận đấu quyết định.
M.H (Th)
Người phụ nữ 41 tuổi phát hiện ung thư thận giai đoạn sớm từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Một phụ nữ 41 tuổi ở Tây Ninh được phát hiện u thận giai đoạn sớm chỉ từ triệu chứng đau bụng không điển hình.
Ù tai do tiếng ồn lớn: Điều trị thế nào để tránh nghe kém kéo dài?
Sống khỏe - 2 giờ trướcÙ tai sau khi tiếp xúc tiếng ồn lớn không chỉ là phản ứng tạm thời mà có thể là dấu hiệu cảnh báo tổn thương thính giác. Nếu không điều trị đúng cách, tình trạng này dễ tiến triển thành nghe kém kéo dài.
Ăn uống kiêng khem vẫn bị gan nhiễm mỡ và tiểu đường: Bác sĩ chỉ rõ sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nguy kịch do gan nhiễm mỡ nặng và tiểu đường là do hiểu sai về chế độ ăn uống, khiến cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, từ đó gây rối loạn hormone và chuyển hóa.
Một kiểu ngủ có thể giúp bạn tăng thêm 5 năm tuổi thọ
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Theo Healthline, nếu muốn cải thiện sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ, việc xây dựng thói quen ngủ đúng cách cần được xem là một trong những nền tảng quan trọng nhất.
Nước mía không 'hiền' như bạn nghĩ: Nguy cơ nằm ở chính cách uống mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc nhưng chứa lượng đường cao và dễ gây rủi ro nếu dùng sai cách. Chuyên gia cảnh báo nhiều nguy cơ từ thói quen uống phổ biến.
Tác hại của việc tiêu thụ quá mức lượng đường và chất tạo ngọt trong khẩu phần ăn
Sống khỏe - 23 giờ trướcTiêu thụ quá mức đường và chất tạo ngọt trong bữa ăn học đường không chỉ gây ra các vấn đề trước mắt như sâu răng hay giảm tập trung, mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính trong tương lai.
Thanh niên 24 tuổi tăng huyết áp, tiểu đường vì 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya, nhịp sinh hoạt đảo lộn khiến anh đối mặt cùng lúc với tăng huyết áp, tiểu đường type 2 và nhiều rối loạn chuyển hóa nguy hiểm.
Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn cân nặng là biết: Sau tuổi 70, cân nặng bao nhiêu là lý tưởng nhất?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Qua tuổi trung niên, nhiều người vẫn bị ám ảnh bởi cân nặng thậm chí luôn siết cân để giữ dáng. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này trở đi, cân nặng lại là yếu tố ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ, nhiều người không biết nên duy trì thế nào cho hợp lý.
5 loại rau lá xanh hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Sống khỏe - 1 ngày trướcCác loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải cầu vồng là những thực phẩm tốt cho người bệnh tuyến giáp. Các loại rau này chứa nguồn vitamin và khoáng chất hỗ trợ chức năng tuyến giáp như vitamin A, vitamin K, magie...
Người phụ nữ 49 tuổi bụng to như mang thai 9 tháng: Phát hiện ung thư buồng trứng chiếm gần hết ổ bụng
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bụng to bất thường như mang thai đủ tháng, một phụ nữ 49 tuổi đi khám và phát hiện khối u buồng trứng khổng lồ, sau phẫu thuật xác định là ung thư buồng trứng.
Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn cân nặng là biết: Sau tuổi 70, cân nặng bao nhiêu là lý tưởng nhất?
Sống khỏeGĐXH - Qua tuổi trung niên, nhiều người vẫn bị ám ảnh bởi cân nặng thậm chí luôn siết cân để giữ dáng. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này trở đi, cân nặng lại là yếu tố ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ, nhiều người không biết nên duy trì thế nào cho hợp lý.
