Cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy

Cách làm bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

3 quả trứng gà

20ml dầu thực vật (trừ dầu olive)

½ quả chanh vàng

100g bột mì đa dụng

90g đường cát

2g bột nở

Cách làm:

Bước 1

Cho dầu ăn và nước cốt chanh vào bát trộn đều cùng vỏ chanh bào. Sau đó, đập trứng gà vào âu và cho đường cát vào.

Bước 2

Dùng phới lồng để đánh bông hỗn hợp. Sau đó, rây bột mỳ và bột nở vào âu.

Bước 3

Khuấy nhẹ vài đường sau đó bạn cho hỗn hợp dầu ăn, nước cốt chanh ở bước 1 vào cùng, dùng phới dẹt để trộn đều hỗn hợp.

Bước 4

Có thể lót giấy nến vào nồi cơm điện rồi đổ bột vào nồi nếu nồi đã mất lớp chống dính. Đối với những nồi cơm điện có chế độ nướng bánh thì bạn chọn chế độ này, còn không thì chỉ đơn giản là nhấn nút Cook. Đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì bạn để bánh trong nồi thêm khoảng 20 phút nữa thì dùng tăm tre để kiểm tra. Nếu tăm xuyên qua bánh, rút ra thấy còn ướt thì bánh chưa chín. Lúc này bạn có thể nhấn nút Cook thêm lần nữa để nướng chín bánh hoàn toàn.

Nếu bạn chưa có điều kiện mua lò nướng mà vẫn mong muốn được tự tay làm ra một mẻ bánh bông lan xốp mềm, thơm ngon để thưởng thức thì hãy tận dụng ngay nồi cơm điện để thực hiện món bánh này nhé! Chắc chắn sau khi áp dụng cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này, kết quả đạt được sẽ khiến bạn vô cùng ngạc nhiên vì bánh ngon không thua gì khi được nướng bằng lò đâu nha!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện này nhé!

Theo aFamily/Tri thức trẻ