Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng
Bánh mì nguyên cám nho khô làm dễ lắm, chị em nhớ thử nha.
Nếu đang có một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chị em hãy tranh thủ cuối tuần rảnh rang, làm ngay 1 mẻ bánh mì nguyên cám nho khô theo gợi ý của chúng tôi. Thao tác đơn giản, nhanh gọn mà làm 1 lần có bánh ăn 2-3 ngày luôn nha.
Bánh mì nguyên cám nho khô nè
1. Bột mì nguyên cám: 300gr
2. Men nở instant: 4gr
3. Lòng đỏ trứng: 1 cái
4. Sữa tươi không đường: 230ml
5. Nho khô: 15-20gr
6. Gia vị: Mật ong, muối, bơ lạt
Cách làm bánh mì nguyên cám nho khô
- Bước 1: Trộn bột
Bạn cho vào bát 300gr bột mì nguyên cám, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho vào 1 chiếc bát khác 4gr men nở, 35ml mật ong, 10ml nước lọc và khuấy đều. Giờ thì bạn cho hỗn hợp men nở vào bát bột mì nguyên cám cùng 220ml sữa tươi không đường, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quện thành khối.
Như thế này nè
Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột và để bột nghỉ 10-15 phút.
- Bước 2: Nhào bột
Bạn gấp khối bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết mỏng bột. Kế tiếp, xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong khoảng 5 phút. Sau đó, dằm nhuyễn 35gr bơ lạt rồi cho vào khối bột, tiếp tục thực hiện nhào bột như trên thêm khoảng 10 phút nữa.
Khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay, ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là đạt.
Bạn tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Bước 3: Nặn và nướng bánh
Bạn đợi khoảng 10 phút để bột bớt lạnh sau khi lấy ra từ ngăn mát tủ lạnh. Bạn chia khối bột làm 4 phần, cán dẹt và rắc nho khô lên trên. Sau đó, bạn có thể cuộn từng phần bột lại thành miếng thuôn dài hoặc nặn tròn đều được.
Làm vậy nè
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, bạn khuấy tan 1 lòng đỏ trứng gà cùng 10ml sữa tươi và phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh.
Hỗn hợp lòng đỏ trứng - sữa sẽ giúp bánh có lớp vỏ thơm và vàng hơn
Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò và nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì nguyên cám nho khô rồi đấy. Làm đúng theo công thức này, bánh sẽ nở mềm và có độ xốp chứ không hề bị cứng. Bánh ngon nhất là ăn khi còn nóng, nhưng nếu không ăn hết, bạn có thể cho vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản ở nơi thoáng mát nha.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì nguyên cám nho khô này nhé!
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 4 giờ trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 7 giờ trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
5 lợi ích tuyệt vời của nước trà xanh khi bạn uống mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trà xanh từ lâu đã được biết đến là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về những lợi ích tuyệt vời mà trà xanh hỗ trợ cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lợi ích của trà xanh khi sử dụng thức uống này mỗi ngày.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
