Cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn!
Bánh mì bơ sữa xúc xích là một món ăn thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng hoặc đơn giản là bữa xế chiều cho bé yêu nhà bạn lúc tan trường.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mì xúc xích:
1. Bột mì 200g
2. Trứng 1 quả
3. Men nở 3g
4. Xúc xích 9 cái
5. Bơ lạt 20g, sữa tươi 60g, muối 2g, đường cát 30g, một ít bột rau mùi tây, bột phô mai, sốt mayonnaise.
Cách làm bánh mì xúc xích
1. Trộn và ủ bột lần 1
Rây bột mì vào thố, thêm men nở, đường, trứng, sữa tươi, muối vào trộn đều rồi nhồi qua.
Tiếp đó thêm bơ lạt để ở nhiệt độ phòng vào nhồi chung.
Nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn không dính tay và kéo được thành màng mỏng.
Ủ khối bột cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Tạo hình bánh
Sau khi bột nở, chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột (giúp cho bột không bị khô).
Lấy từng phần bột cán thành hình chữ nhật, thêm xúc xích vào cuộn lại.
Lăn bánh qua bột phô mai sao cho bột phô mai phủ đều chiếc bánh.
3. Ủ bột lần 2
Đặt bánh vào khay đã lót giấy nướng. Ủ bánh lần 2 trong lò nướng cho đến khi bánh nở ra gấp rưỡi hoặc gấp đôi.
Dùng dao cứa vài đường trên bề mặt bánh, thêm sốt mayonnaise và bột rau mùi tây vào.
4. Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở 165 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh mì cuộn xúc xích vị bơ sữa phô mai mềm ngon thơm nức được tự tay bạn chế biến, mang theo đó là tình yêu đối với gia đình, đó cũng là niềm vui của bất cứ người nội trợ nào. Không có gì vui hơn khi bữa sáng cả gia đình quây quần bên nhau cùng ăn những chiếc bánh mì thơm và uống kèm một ly sữa trước khi bắt đầu một ngày mới.
Để làm được món bánh mì xúc xích vị bơ sữa phô mai như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Lưu ý khi làm bánh: Nếu men nở bạn còn mới thì không cần kích hoạt, nếu men nở bạn mua đã để lâu thì trước khi làm bánh, bạn nên kích hoạt men nở bằng cách hòa men với chút nước ấm và đường, để yên cho đến khi men nổi gạch cua là được, nếu men không nổi gạch cua thì là men đã bị hỏng.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm này nhé!
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
