Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn!

Thứ hai, 07:46 13/06/2022 | Ăn

Bánh mì bơ sữa xúc xích là một món ăn thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng hoặc đơn giản là bữa xế chiều cho bé yêu nhà bạn lúc tan trường.

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mì xúc xích:

1. Bột mì 200g

2. Trứng 1 quả

3. Men nở 3g

4. Xúc xích 9 cái

5. Bơ lạt 20g, sữa tươi 60g, muối 2g, đường cát 30g, một ít bột rau mùi tây, bột phô mai, sốt mayonnaise.

Cách làm bánh mì xúc xích

1. Trộn và ủ bột lần 1

Rây bột mì vào thố, thêm men nở, đường, trứng, sữa tươi, muối vào trộn đều rồi nhồi qua.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 1.

Tiếp đó thêm bơ lạt để ở nhiệt độ phòng vào nhồi chung.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 2.

Nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn không dính tay và kéo được thành màng mỏng.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 3.

Ủ khối bột cho đến khi bột nở gấp đôi.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 4.

2. Tạo hình bánh

Sau khi bột nở, chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột (giúp cho bột không bị khô).

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 5.

Lấy từng phần bột cán thành hình chữ nhật, thêm xúc xích vào cuộn lại.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 6.

Lăn bánh qua bột phô mai sao cho bột phô mai phủ đều chiếc bánh.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 7.

3. Ủ bột lần 2

Đặt bánh vào khay đã lót giấy nướng. Ủ bánh lần 2 trong lò nướng cho đến khi bánh nở ra gấp rưỡi hoặc gấp đôi.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 8.

Dùng dao cứa vài đường trên bề mặt bánh, thêm sốt mayonnaise và bột rau mùi tây vào.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 9.

4. Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở 165 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Từng chiếc bánh mì cuộn xúc xích vị bơ sữa phô mai mềm ngon thơm nức được tự tay bạn chế biến, mang theo đó là tình yêu đối với gia đình, đó cũng là niềm vui của bất cứ người nội trợ nào. Không có gì vui hơn khi bữa sáng cả gia đình quây quần bên nhau cùng ăn những chiếc bánh mì thơm và uống kèm một ly sữa trước khi bắt đầu một ngày mới.

Cuối tuần làm mẻ bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần sau con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn! - Ảnh 11.

Để làm được món bánh mì xúc xích vị bơ sữa phô mai như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Lưu ý khi làm bánh: Nếu men nở bạn còn mới thì không cần kích hoạt, nếu men nở bạn mua đã để lâu thì trước khi làm bánh, bạn nên kích hoạt men nở bằng cách hòa men với chút nước ấm và đường, để yên cho đến khi men nổi gạch cua là được, nếu men không nổi gạch cua thì là men đã bị hỏng.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm này nhé!

Loại nước đặc biệt giúp cựu người mẫu Phan Như Thảo giảm hẳn 15 kg, thải độc cơ thể và ngủ ngonLoại nước đặc biệt giúp cựu người mẫu Phan Như Thảo giảm hẳn 15 kg, thải độc cơ thể và ngủ ngon

GiadinhNet - Hình ảnh mới nhất của người mẫu Phan Như Thảo khi xuất hiện cùng chồng - đại gia Đức An - thu hút sự chú ý của cư dân mạng.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

Ăn - 13 giờ trước

Các mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Ăn - 18 giờ trước

Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Ăn - 1 ngày trước

Cá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Ăn - 1 ngày trước

Quán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Top