Cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn!
Bánh mì bơ sữa xúc xích là một món ăn thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng hoặc đơn giản là bữa xế chiều cho bé yêu nhà bạn lúc tan trường.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mì xúc xích:
1. Bột mì 200g
2. Trứng 1 quả
3. Men nở 3g
4. Xúc xích 9 cái
5. Bơ lạt 20g, sữa tươi 60g, muối 2g, đường cát 30g, một ít bột rau mùi tây, bột phô mai, sốt mayonnaise.
Cách làm bánh mì xúc xích
1. Trộn và ủ bột lần 1
Rây bột mì vào thố, thêm men nở, đường, trứng, sữa tươi, muối vào trộn đều rồi nhồi qua.
Tiếp đó thêm bơ lạt để ở nhiệt độ phòng vào nhồi chung.
Nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn không dính tay và kéo được thành màng mỏng.
Ủ khối bột cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Tạo hình bánh
Sau khi bột nở, chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột (giúp cho bột không bị khô).
Lấy từng phần bột cán thành hình chữ nhật, thêm xúc xích vào cuộn lại.
Lăn bánh qua bột phô mai sao cho bột phô mai phủ đều chiếc bánh.
3. Ủ bột lần 2
Đặt bánh vào khay đã lót giấy nướng. Ủ bánh lần 2 trong lò nướng cho đến khi bánh nở ra gấp rưỡi hoặc gấp đôi.
Dùng dao cứa vài đường trên bề mặt bánh, thêm sốt mayonnaise và bột rau mùi tây vào.
4. Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở 165 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh mì cuộn xúc xích vị bơ sữa phô mai mềm ngon thơm nức được tự tay bạn chế biến, mang theo đó là tình yêu đối với gia đình, đó cũng là niềm vui của bất cứ người nội trợ nào. Không có gì vui hơn khi bữa sáng cả gia đình quây quần bên nhau cùng ăn những chiếc bánh mì thơm và uống kèm một ly sữa trước khi bắt đầu một ngày mới.
Để làm được món bánh mì xúc xích vị bơ sữa phô mai như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Lưu ý khi làm bánh: Nếu men nở bạn còn mới thì không cần kích hoạt, nếu men nở bạn mua đã để lâu thì trước khi làm bánh, bạn nên kích hoạt men nở bằng cách hòa men với chút nước ấm và đường, để yên cho đến khi men nổi gạch cua là được, nếu men không nổi gạch cua thì là men đã bị hỏng.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm này nhé!
4 cách luộc gà không cần nước
Ăn - 3 giờ trướcCó nhiều cách luộc gà không cần nước, phương pháp chế biến độc đáo giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà.
Món canh đầy ắp collagen của 'chị đẹp' Tóc Tiên cực dễ làm, chị em tham khảo
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Vóc dáng, làn da mà Tóc Tiên có được nhờ quá trình luyện tập và ăn uống đúng cách, trong đó có việc quan trọng là bổ sung collagen.
Đặt 1 quả chuối vào nồi cơm, cách làm 'bất thường' mang hiệu quả bất ngờ
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Khi nấu cơm, nếu thêm vào 1 quả chuối sẽ thấy điều bất ngờ.
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
Ăn - 8 giờ trướcHãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ
Ăn - 10 giờ trướcNhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Ngôi sao 46 tuổi chia sẻ món ăn siêu dễ làm giúp lão hóa ngược: 'Tôi đã duy trì trong 19 năm'
Ăn - 1 ngày trướcJang Woo Hyuk đã mô tả nó như bí quyết giữ gìn sự trẻ trung của mình.
Điểm chung thú vị nhìn từ căn bếp giữa Phương Oanh và nàng hậu đang vướng nghi vấn sắp làm dâu hào môn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ riêng Phương Oanh, Hoa hậu Đỗ Thị Hà cũng lựa chọn gốm sứ giả cổ như một cách làm căn bếp trở nên độc đáo hơn.
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa 'progesterone' nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ
Ăn - 1 ngày trướcNhững thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ, vừa nuôi dưỡng khí huyết lại tăng sức đề kháng.
Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn không có thời gian nhiều đứng bếp, hãy làm món rau luộc kho quẹt đơn giản trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn có món ăn siêu bắt cơm.
Thực phẩm này phải ăn sống mới tốt, nấu chín là mất hết chất bổ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những loại thực phẩm, khi được chế biến chín, sẽ mất đi phần lớn dinh dưỡng và chất bổ.
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất
ĂnGĐXH - Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
