Cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm, cả tuần con có đồ ăn sáng ngon lành nhanh gọn!
Bánh mì bơ sữa xúc xích là một món ăn thơm ngon cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng hoặc đơn giản là bữa xế chiều cho bé yêu nhà bạn lúc tan trường.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm bánh mì xúc xích:
1. Bột mì 200g
2. Trứng 1 quả
3. Men nở 3g
4. Xúc xích 9 cái
5. Bơ lạt 20g, sữa tươi 60g, muối 2g, đường cát 30g, một ít bột rau mùi tây, bột phô mai, sốt mayonnaise.
Cách làm bánh mì xúc xích
1. Trộn và ủ bột lần 1
Rây bột mì vào thố, thêm men nở, đường, trứng, sữa tươi, muối vào trộn đều rồi nhồi qua.
Tiếp đó thêm bơ lạt để ở nhiệt độ phòng vào nhồi chung.
Nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn không dính tay và kéo được thành màng mỏng.
Ủ khối bột cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Tạo hình bánh
Sau khi bột nở, chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần khoảng 45g. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín bột (giúp cho bột không bị khô).
Lấy từng phần bột cán thành hình chữ nhật, thêm xúc xích vào cuộn lại.
Lăn bánh qua bột phô mai sao cho bột phô mai phủ đều chiếc bánh.
3. Ủ bột lần 2
Đặt bánh vào khay đã lót giấy nướng. Ủ bánh lần 2 trong lò nướng cho đến khi bánh nở ra gấp rưỡi hoặc gấp đôi.
Dùng dao cứa vài đường trên bề mặt bánh, thêm sốt mayonnaise và bột rau mùi tây vào.
4. Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở 165 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh mì cuộn xúc xích vị bơ sữa phô mai mềm ngon thơm nức được tự tay bạn chế biến, mang theo đó là tình yêu đối với gia đình, đó cũng là niềm vui của bất cứ người nội trợ nào. Không có gì vui hơn khi bữa sáng cả gia đình quây quần bên nhau cùng ăn những chiếc bánh mì thơm và uống kèm một ly sữa trước khi bắt đầu một ngày mới.
Để làm được món bánh mì xúc xích vị bơ sữa phô mai như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Lưu ý khi làm bánh: Nếu men nở bạn còn mới thì không cần kích hoạt, nếu men nở bạn mua đã để lâu thì trước khi làm bánh, bạn nên kích hoạt men nở bằng cách hòa men với chút nước ấm và đường, để yên cho đến khi men nổi gạch cua là được, nếu men không nổi gạch cua thì là men đã bị hỏng.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì xúc xích mềm thơm này nhé!
Đang bị đau mắt, tuyệt đối không ăn những thực phẩm này nếu không muốn bệnh nặng thêm
Ăn - 20 phút trướcGĐXH - Người bị đau mắt nên tuân thủ chỉ định của bác sĩ, đồng thời kết hợp xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý bằng cách hiểu rõ đau mắt kiêng gì/nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi đạt hiệu quả tối ưu.
Đậu phụ rẻ bèo mà "đỉnh chóp": 6 cách trộn ngon "nhức nách", dáng thon gọn bất ngờ
Ăn - 49 phút trướcChỉ với hộp đậu phụ rẻ bèo, chị em đã có ngay 6 món trộn giảm cân cực "cuốn", vóc dáng thon gọn mà không lo nhịn đói hay tốn thời gian.
Ăn quả này vào mỗi buổi sáng cũng đủ trẻ hóa, điều chỉnh cao huyết áp, ngừa ung thư
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Đây là loại quả quen thuộc, giá rẻ, dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn của người Việt. Việc ăn chuối vào buổi sáng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp, trẻ hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe.
Rã đông thịt lợn đừng chỉ ngâm nước: 5 cách giúp thịt mềm nhanh mà vẫn tươi ngon như mới mua
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Nhiều gia đình hiện nay có thói quen mua thịt lợn một lần rồi chia nhỏ, bảo quản trong ngăn đông để dùng dần. Cách này vừa tiết kiệm thời gian đi chợ vừa giúp chủ động chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khâu rã đông lại khiến không ít người “đau đầu”.
Không phải muối, đây mới là thứ giúp gạch cua đóng mảng cực dày, bát canh thơm nức
Ăn - 15 giờ trướcĐể có bát canh cua "vạn người mê", hãy áp dụng đúng quy trình 4 bước sau.
Cảnh báo quan trọng với nồi chiên không dầu: Dùng sai cách gây rủi ro cho sức khỏe
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Nồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị “quốc dân” vì sự tiện lợi. Đằng sau sự tiện lợi đó là không ít sai lầm trong quá trình sử dụng, những thói quen tưởng nhỏ nhưng có thể khiến món ăn kém ngon, thiết bị nhanh hỏng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài.
Bị đau mắt đỏ nên ăn gì?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Một chế độ ăn uống hợp lý còn cung cấp dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng khô mắt và giảm nguy cơ xuất hiện biến chứng như xuất huyết kết mạc, loét giác mạc…
Mờ mắt, mỏi mắt nên ăn gì? 'Siêu thực phẩm' giúp phục hồi thị lực và ngăn ngừa đục thủy tinh thể
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Khi xuất hiện tình trạng mắt mờ, bạn nên điều chỉnh lối sinh hoạt, vận động và chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời, người bị mờ mắt có thể cân nhắc bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho mắt sau.
Ai mang cơm trưa đi làm, nếu có 3 món ăn này thì nên bỏ ngay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cảnh báo, đặc biệt có 3 nhóm thực phẩm không nên để qua đêm rồi tiếp tục hâm nóng nhiều lần để ăn trưa.
Mẹ tôi mỗi tuần đều làm món hấp tuyệt vị này, ăn kèm với cơm siêu ngon, cả gia đình ai cũng thích tới mức reo hò
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này có công thức rất đơn giản và sử dụng phương pháp hấp nên lành mạnh, kết cấu phong phú, hương vị thơm ngon, dinh dưỡng cân bằng. Mỗi lần gia đình tôi được thưởng thức ai nấy đều reo hò tỏ vẻ thích thú.
Ăn nửa quả này mỗi ngày cũng đủ trẻ hóa mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch
ĂnGĐXH - Loại quả "bảo bối" của mạch máu này giá rất rẻ, quen thuộc trong những món canh, kho, sốt cá hay thịt... trên mâm cơm người Việt.
