Cách làm bầu dục heo không hôi
Bầu dục hay dân gian còn gọi là cật heo (lợn) thường dùng để chiên xào rất ngon. Tuy nhiên bạn cần phải biết cách chế biến để làm sạch và khử mùi hôi có trong bầu dục.
Cách làm:
Trước tiên bạn rửa sạch bầu dục, bổ đôi.
Lạng bỏ hôi ở hai nửa.
Dùng dao khía dọc bề mặt bầu dục.
 |
* Cách khử mùi hôi của bầu dục:
Tha đều muối len bầu dục đợi khoảng 2-3 phút rồi rửa sạch. Làm vậy vài lần rối ngâm trong nước lạnh cách này khử mùi hôi (lưu ý không ngâm qua lâu).
Không dùng nước để rửa. Chỉ dùng vải hoặc giấy thấm để thấm máu và các dịch lỏng từ thịt con vật tiết ra, nếu phải rửa thì rửa bằng rượu 45 độ ( chỉ dùng khi chưa sắt thịt). Sau khi sắt thịt tuyệt đối không ngâm rửa trong bất cứ dung môi nào kể cả rượu vì như thế sẽ làm mất dưỡng chất.
Theo Tips
Tết Thanh minh: Nhiều gia đình mang âm nhạc lên mộ phần tưởng nhớ người đã khuất
Đời sống - 3 phút trướcGĐXH - Trước thềm Tết Thanh minh, bên cạnh những mâm lễ, nén hương được mang lên khuôn viên mộ phần, không ít gia đình có cách tưởng nhớ riêng là hát lại những ca khúc quen thuộc hay đàn những giai điệu người đã khuất yêu thích để gửi về "thế giới bên kia".
Hà Nội: Nhóm cướp 'nhí' giật tài sản của cụ bà 96 tuổi ngồi xe lăn
Pháp luật - 17 phút trướcGĐXH - Chỉ chưa đầy 24 giờ sau khi thực hiện hành vi cướp giật táo tợn nhắm vào một cụ bà 96 tuổi đang ngồi xe lăn, nhóm đối tượng trú tại Hải Phòng đã bị Công an phường Bồ Đề phối hợp cùng Phòng Cảnh sát hình sự (Công an TP Hà Nội) bắt giữ.
Cắt cửa cuốn, cứu người mắc kẹt trong căn nhà 6 tầng cháy dữ dội
Xã hội - 30 phút trướcRạng sáng 5/4, đám cháy bùng phát tại căn nhà 6 tầng trên đường Nguyễn Trãi (phường Chợ Quán, TPHCM) khiến hai người mắc kẹt bên trong. Lực lượng công an đã cắt cửa cuốn, triển khai xe thang và tiếp cận từ nhiều hướng để dập đám cháy, giải cứu nạn nhân.
Nhóm máu có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao nhất: Ai có dấu hiệu này cần cảnh giác để phòng bệnh
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Dù có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn, nhưng người mang nhóm máu B hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa bệnh thông qua thay đổi lối sống.
Hà Nội: Băng qua đường ray khi tàu đang tới, người đàn ông thoát chết trong gang tấc
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Một tình huống giao thông kinh hoàng vừa xảy ra chiều qua (4/4) tại xã Ngọc Hồi, Hà Nội. Chỉ vì một phút bất cẩn vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại, một người đàn ông đã suýt phải đánh đổi bằng cả mạng sống khi cố tình băng qua đường ray ngay trước mũi tàu hỏa đang lao tới.
Mẹ chồng hứa cho 500 triệu nếu tôi sinh thêm con, nhưng bà không biết chồng tôi đã triệt sản từ lâu
Tâm sự - 2 giờ trướcTôi không biết nếu bà biết con trai mình đã triệt sản, bà sẽ phản ứng thế nào?
Ba hoa hậu Lương Thùy Linh, Tiểu Vy, Thanh Thuỷ làm điều ý nghĩa trong Ngày Sức khoẻ toàn dân
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Ba hoa hậu Lương Thùy Linh, Trần Tiểu Vy, Huỳnh Thị Thanh Thủy gây chú ý tại công viên Thống Nhất sáng 5/4 khi tham gia Lễ mít tinh phát động Ngày Sức khoẻ toàn dân.
Chồng Quỳnh Lương sao lạ thế này: Thiếu gia Trà Vinh trong chính resort nghìn tỷ của mình mà ít ai nhận ra
Giải trí - 2 giờ trướcĐâu rồi hình ảnh tổng tài vạn người mê? Giờ đây chỉ còn một ông chồng "nghiện làm vườn" đến mức quên luôn cả hình tượng.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 5/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 5/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Huy động thiết bị bay không người lái tìm kiếm người mất tích trong rừng
Xã hội - 2 giờ trướcGĐXH - Hơn 200 người cùng thiết bị bay không người lái được huy động khoanh vùng khu vực rừng núi phía sau chùa Tân Kỳ để tìm anh Lê Văn Dương mất liên lạc nhiều ngày. Địa hình hiểm trở, nhiều hang đá, không có sóng điện thoại khiến công tác tìm kiếm gặp nhiều khó khăn.
4 tháng sinh Âm lịch mang số mệnh bình an: Càng sống càng hưởng phúc
Đời sốngGĐXH - Theo tử vi phương Đông, có những tháng sinh Âm lịch được xem là "thuận thiên thời", giúp con người gặp nhiều may mắn, ít sóng gió và dễ đạt được sự an yên.
