Cách làm bún thịt nướng đơn giản ngay tại nhà
Bún thịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu món ăn này một cách chuẩn vị.
Nguyên liệu:
Bún sợi nhỏ: 2kg
Thịt lợn nạc: 600 gam
Đậu phộng: 100 gam
1 muỗng cà phê nước màu
Rau sống bao gồm: xà lách, dưa leo, giá đỗ.
Hành lá 100gam
Tỏi, hành bóc vỏ băm nhuyễn
Nguyên liệu làm nước mắm bao gồm: nước mắm, nước đun sôi để nguội (khi pha thực hiện theo tỷ lệ 1:2), 2 muỗng cà phê dấm, 2 muỗng đường, 1 ít tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
Thịt heo: chọn thịt nạc ở phần đùi, lưng. Thịt mua về rửa sạch, xẻ dọc theo chiều dài thành những miếng thịt mỏng, chiều rộng có thể 4 cm. Sau đó uớp với gia vị: 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng tỏi, hành băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu và thực hiện ướp trong 30 phút.
Rau sống: nhặt lá úa, rửa sạch, sau đó thái nhỏ vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng.
Đậu phộng được rang chín vàng cùng với 1 chút muối, xát hết vỏ và giã sơ.
Hành lá được nhặt và rửa sạch, sau đó thái nhỏ, cho lên chảo đảo qua với chút dầu, đây chính là mỡ hành được quét lên thịt nướng.
Thịt nướng: thịt sau khi ướp gia vị trong thời gian 30 phút, ghim thịt vào que hoặc sắp thịt vào vỉ nướng. Bạn nướng trên than hồng với lửa yếu để thịt được chín đều mà không bị cháy. Sau khi thịt chín, lấy ra phết mỡ hành.
Thưởng thức món ăn:
Bạn cho một ít bún xuống bát, sau đó cho một phần rau sống, giá đỗ, dưa leo lên, sắp thịt lên trên mặt bát, rắc thêm đậu phộng giã nhỏ. Khi nào ăn, bạn có thể chan nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Phununews
Lộ 'bí kíp' làm món thịt ba chỉ chao riềng mẻ siêu ngon mà nhiều mẹ đảm đang săn lùng công thức
Mẹo nấu nướng - 5 giờ trướcGĐXH - Ba chỉ chao riềng mẻ là món ăn mang hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và vô cùng đưa cơm. Nếu các mẹ còn đang băn khoăn chưa biết công thức nào tạo nên món ăn kì diệu này thì tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.
Loại lá quen thuộc được coi là "thần dược" cứu làn da, mang làm đồ uống hay món ăn chống nắng đều tốt mà chẳng mấy người thử
Ăn - 10 giờ trướcNha đam là loại nguyên liệu rất tốt và lành, giúp da nhanh chóng "nhả nắng" mà không phải chị em nào cũng biết.
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 17 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 1 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 1 ngày trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
ĂnGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.