Nguyên liệu:
- 3 túi trà Earl Grey
- 350 ml sữa
- 150 ml whipping cream
- 30 gr đường
- 8 gr lá gelatin
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm các tấm gelatin trong nước lạnh cho đến khi mềm. Để ráo nước và để sang một bên.
Bước 2:
Đun sữa và whipping cream ở lửa nhỏ. Thêm đường cho đến khi tan.
Bước 3:
Ngâm 3 túi trà vào nước nóng trong 15 phút.
Bước 4:
Lấy các túi trà ra và thêm các tấm gelatin cho đến khi tan hết.
Bước 5:
Chuyển hỗn hợp vào các lọ thuỷ tinh và để trong tủ lạnh trong 3 giờ hoặc cho đến khi đông đặc lại và sẵn sàng phục vụ.
Theo Ngôi sao
