Cách làm món cá nướng giòn, trẻ nhỏ thích mê
Cá nướng giòn được làm theo cách dưới đây chắc hẳn sẽ là một món ăn lý tưởng để giảm cân trong mùa hè.
Nguyên liệu:
1. Phi lê cá tra, cá basa 300g
2. Bột chiên xù 30g
3. Bột mì 20g
4. Trứng 1 quả
5. Gia vị: Nước sốt chua ngọt, bột tỏi, tiêu, bột rau mùi tây, muối ăn, nước chanh, dầu ăn, mật ong.
Cách làm cá nướng giòn
1. Ướp cá
Rã đông phi lê cá tra, rửa sạch để ráo nước sau đó cho cá tra vào thố, thêm chút nước cốt chanh, muối và bột tiêu đen vào trộn đều. Ướp cá một lúc.
2. Tẩm bột
Cá sau khi ướp, thêm bột mì vào xoa đều cho bột mì phủ đều miếng cá.
Nhúng cá đã tẩm bột mì vào bát trứng đã đánh tan.
Trộn đều bột chiên xù với bột rau mùi tây, bột tỏi và một chút dầu ăn.
Lấy miếng cá đã tẩm trứng cho vào đĩa bột chiên xù, tẩm đều bột chiên xù sao cho miếng cá được phủ đều bột.
3. Nướng cá
Đặt miếng cá đã tẩm bột vào khay nướng đã lót giấy nướng được chống dính.
Thêm chút mật ong lên trên bề mặt miếng cá.
Nướng cá ở 190 độ C trong 20 phút là cá chín. Bạn cũng có thể chiên chín cá bằng nồi chiên không dầu. Khi cá chín thì lấy cá ra, cắt thành miếng vừa ăn là xong.
Ăn cá tra có tác dụng chống xơ vữa động mạch, rất có lợi để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, mạch máu não và tăng cường trí nhớ. Đây cũng là loại cá ít xương, rất giàu chất dinh dưỡng, là món ăn lý tưởng cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, thịt cá tra còn chứa nhiều Omega-3 có thể giúp giảm cân và hạn chế các cơn đói, thèm ăn bằng cách tăng cường trao đổi chất.
Protein trong cá tra vô cùng dễ tiêu hóa và nó còn giúp kích thích quá trình tiêu hóa ở dạ dày diễn ra trơn tru hơn. Mặt khác, loại protein này còn rất tốt cho việc duy trì cân nặng và tăng cường cơ bắp. Vì thế, bạn hãy bổ sung loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Thành phẩm:
Chỉ cần nhìn đĩa cá nướng giòn thế này thôi là đã đủ thấy hấp dẫn lắm rồi. Thịt cá mềm ngon được bọc bởi một lớp bột giòn tan. Cá được chế biến theo cách nướng nên sử dụng rất ít dầu ăn, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này cũng khá thích hợp dùng cho chế độ ăn uống giảm cân. Hơn nữa, phi lê cá tra, cá basa không có xương nên khá dễ chế biến.
Để làm được món các nướng giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 16 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
