Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng

Chủ nhật, 11:16 26/05/2024 | Ăn

Món cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.

Nguyên liệu:

-  Cá thu: 500g

-  Cà chua: 4 quả

-  Hành tây: 1 củ

-  Tỏi: 3 tép

-  Ớt: 1-2 quả (tùy theo khẩu vị)

-  Gừng: 1 củ nhỏ

-  Hành lá, ngò rí

-  Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

-  Cá thu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.

-  Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn (bỏ hạt nếu không muốn cay). Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

-  Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu.

-  Phi thơm hành tím băm với dầu ăn.

-  Cho cà chua vào xào chín mềm. Nêm nếm gia vị muối, đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.

-  Cho thêm ớt băm, gừng băm vào xào cùng.

-  Cho cá đã chiên vào nồi sốt cà chua.

-  Thêm 1 chén nước lọc vào nồi, đun sôi.

-  Hầm cá với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho cá chín mềm và thấm gia vị.

-  Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào đảo đều.

Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng - Ảnh 2.

á thu sốt cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn

Múc cá thu sốt cà chua ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng và rau luộc.

Mẹo để món ăn ngon hơn

-  Nên chọn cá thu tươi ngon để món ăn được ngon nhất.

-  Có thể thêm các loại rau củ khác như khoai tây, cà rốt vào món ăn để tăng thêm hương vị.

-  Nên nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của gia đình.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày

Lão nông bật mí cách bảo quản dưa hấu không cần bỏ tủ lạnh mà vẫn tươi ngon, để được ít nhất 2 ngày

Ăn - 3 giờ trước

Với phương pháp này, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.

15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè

15 mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ cho chị em thỏa thích đãi chồng con ngày hè

Mẹo nấu nướng - 4 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là gợi ý những mâm cơm gia đình vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng cho người thân yêu sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng.

Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm và để cả năm không bị hỏng

Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm và để cả năm không bị hỏng

Ăn - 7 giờ trước

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách rán mỡ heo đảm bảo có màu trắng, thơm, để được cả năm.

3 điều quan trọng giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng

3 điều quan trọng giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng

Mẹo nấu nướng - 7 giờ trước

GĐXH - Bỏ theo dõi các trang review đồ ăn, hạn chế đồ uống có đường… giúp bạn bớt sa ngã vào các món kém lành mạnh, có thêm động lực giảm mỡ, tăng cơ.

Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà

Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà

Ăn - 10 giờ trước

Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.

Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè

Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Cách làm gỏi tôm thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm hấp dẫn

Cách làm gỏi tôm thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Với sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm, vị chua của xoài hoặc chanh, vị cay của ớt và các loại rau thơm, gỏi tôm mang đến hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm

4 loại quả mùa hè gây tăng cân nhanh hơn ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Xoài chín, sầu riêng, mít, hồng xiêm là những loại quả chứa lượng đường và calo lớn, ăn quá nhiều dễ gây tăng cân, tăng tích mỡ bụng.

Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản

Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau

Thịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng

Thịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu quá ngán với thịt ba chỉ luộc, rang rồi lại kho, xem ngay cách làm thịt ba chi rim riềng sả của mẹ đảm Lee Hoa, đảm bảo cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ.

Top