Thứ Hai, 20/10/2025 22:31 (GTM +7)

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội

Thứ ba, 10:11 14/04/2020 | Ăn

GiadinhNet - Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng mà còn giúp ngăn ngừa tim mạch, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ xương khớp... Chính vì thế, sữa bí đỏ đang là món đồ uống hot lôi cuốn các bà nội trợ sốt xình xịch thực hành.

Sữa bí đỏ (bí ngô) thơm ngon và bổ dưỡng, làm món ăn dặm cho bé hoặc làm thức uống tăng cân, làm đẹp da rất tuyệt vời. Cách làm sữa bí đỏ đơn giản từ nguyên liệu quen thuộc, rẻ tiền, dễ tìm mua ở chợ và siêu thị, rất tiện lợi.

Trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 1.

Ly sữa bí đỏ nhà Cooky làm ngon chuẩn với hương thơm đặc trưng

Một ly sữa bí đỏ ngon chuẩn (thức uống bổ dưỡng) sẽ có hương thơm đặc trưng của bí đỏ, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt từ sữa đặc, thật ngon khó cưỡng. Hãy cùng thực hành làm sữa bí đỏ theo công thức của nhà Cooky và bạn gái Ngọc Ánh, Lưu Ly Trần chia sẻ nhé.

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ (cho 4 phần ăn)

- Bí đỏ: 1 trái (700gr)

- Sữa tươi không đường: 2 bịch

- Sữa đặc 3 hộp (40gr/hộp)

- Nước cốt dừa 100 ml

Cách thực hiện sữa bí đỏ thơm ngon

Bước 1

Cách làm sữa bí đỏ ngon chuẩn: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm.

Lưu ý, nếu cắt miếng bí đỏ càng nhỏ, quá trình bí hấp cách thủy cũng như xay bí sẽ càng diễn ra nhanh chóng và dễ dàng, giúp làm sữa bí đỏ nhanh chóng.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 2.

Bí đỏ xắt miếng vuông khoảng 2cm giúp hấp và xay nhanh chóng

Bước 2

Hấp bí đỏ: Đổ nước vào xửng hấp, đợi nước sôi thì cho bí đỏ vào hấp chín mềm như hình.

Có cách làm sữa bí đỏ chín nhanh hơn là có thể luộc bí với nước xâm xấp. Tuy nhiên, cách này ít nhiều sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong bí nên sữa bí đỏ sẽ không ngon.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 3.

Cho một chút nước sẽ giúp bí luộc không mất đi chất dinh dưỡng

Bước 3

Cho bí đỏ hấp chín vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa, xay mịn bí đỏ. (Nếu bạn nào sợ tăng cân thì bỏ qua nguyên liệu sữa đặc này nhé, vì uống nhạt cũng ngon lắm, vị ngọt thanh của sữa tươi và ngọt của bí đỏ cũng ngon rồi).

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 4.

Cho sữa và nước cốt dừa tạo vị thơm ngậy cho món sữa bí đỏ

Bước 4

Cách nấu bí đỏ ngon, không cháy khét đáy: Đổ hỗn hợp sữa bí đỏ đã xay mịn vào nồi rồi nấu (có đáy dày). Nấu sữa bí đỏ ở lửa nhỏ vừa. Khi thấy sữa bí đỏ vừa sôi lục bục là tắt bếp ngay, để vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của bí đỏ.

Lưu ý: Cách làm sữa bí đỏ không bị cháy khét hay dính đáy nồi là phải khuấy nhẹ nhàng theo một chiều, không tạo nhiều bọt khí.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 5.

Khuấy nhẹ nhàng giúp sữa bí đỏ không tạo nhiều bọt khí, không bị cháy khét hay dính đáy nồi. Công đoạn cần sự khéo léo và canh chừng kỹ hơn.

Bước 5

Đợi sữa bí đỏ nguội hẳn thì có thể cho vào bình, chai lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần. Sữa bí đỏ mịn mượt và có màu vàng rất đẹp. Mùi vị thơm béo không quá ngọt.

Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể bỏ một ly sữa vào lò vi sóng hoặc cho vào bát nước sôi (giống kiểu cách thủy).

Trong trường hợp bạn muốn tăng cân, nên uống sữa bí đỏ hai lần một ngày, buổi trưa sau khi ăn cơm và buổi tối trước khi đi ngủ.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 6.

Sữa bí đỏ mịn mượt và có màu vàng rất đẹp

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 7.

1 ly sữa bí đỏ mỗi ngày tốt cho sức khoẻ

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 8.

Sữa bí đỏ bổ dưỡng do Lưu Ly Trần thực hành

Cách dùng và bảo quản

Sữa bí đỏ sẽ được 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Dùng nóng hoặc dùng lạnh đều được. Cho vào chai hoặc bình thủy tinh sạch và bảo quản trong tủ lạnh.

Hãy thực hành ngay hôm nay để cả nhà có ly sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhé.

Cách làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng đang hót hòn họt trên các mạng xã hội - Ảnh 9.

Ngọc Ánh chia sẻ thành quả làm sữa bí đỏ để dùng dần và chia sẻ với người thân.

Hà Anh


Ý kiến của bạn
Món ăn từ loại thực phẩm được coi là bài thuốc kép hỗ trợ cho gan và đường huyết, mỡ máu hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Món ăn từ loại thực phẩm được coi là bài thuốc kép hỗ trợ cho gan và đường huyết, mỡ máu hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Trong y học cổ truyền, mướp đắng thường được dùng nấu canh hoặc xào sơ để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan.

Đặc sản cháo khoái Hải Phòng và những điểm khác biệt với cháo thông thường

Đặc sản cháo khoái Hải Phòng và những điểm khác biệt với cháo thông thường

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH – Cháo thường nấu bằng hạt gạo. Nhưng món cháo khoái Hải Phòng dùng bột gạo tẻ và gạo nếp xay nấu với nước xương hầm và nước rau xanh - tạo thành đặc sản dân dã màu xanh ngọc nhạt, sánh đặc và mịn... Ăn là khoái.

Uống 1 bát là da dẻ hồng hào, sáng khỏe: Công thức dưỡng khí huyết cực rẻ cho chị em

Uống 1 bát là da dẻ hồng hào, sáng khỏe: Công thức dưỡng khí huyết cực rẻ cho chị em

Ăn - 16 giờ trước

Một bát canh long nhãn táo đỏ trứng, chi phí rẻ mà hiệu quả bồi bổ khí huyết khiến nhiều chị em mê mẩn.

Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50

Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Soflavone và vitamin K từ loại thực phẩm này giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi, tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Isoflavone có thể giúp giảm các triệu chứng bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.

Mách bạn cách nấu 10 món ngon và giàu dinh dưỡng từ khoai tây

Mách bạn cách nấu 10 món ngon và giàu dinh dưỡng từ khoai tây

Ăn - 1 ngày trước

Dù là nấu ăn tại gia hay tụ bạn bè, những công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu khoai tây đều mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc và thỏa mãn vị giác

Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết: Chỉ cần 20 phút nấu bữa cơm chay thanh lành, đầy đủ dưỡng chất

Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết: Chỉ cần 20 phút nấu bữa cơm chay thanh lành, đầy đủ dưỡng chất

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Với các nguyên liệu đơn giản, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết nấu bữa cơm thuần chay dưỡng sinh đơn giản, đầy đủ chất trong 20 phút.

Nữ tiếp viên trưởng 'gây sốt' với bộ sưu tập mâm cơm gia đình khiến ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm

Nữ tiếp viên trưởng 'gây sốt' với bộ sưu tập mâm cơm gia đình khiến ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, chị Phạm Thị Thu Huyền vẫn giữ trọn hương vị mâm cơm nhà – nơi câu hỏi “hôm nay ăn gì” trở thành hành trình của yêu thương.

Lạ miệng với món khấu đuôi nhồi hành lá thơm ngon, béo ngậy

Lạ miệng với món khấu đuôi nhồi hành lá thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Bận bịu công việc kinh doanh nhưng chị Thùy Linh (30 tuổi, Hà Nội) rất chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.

Một vết nám, một hơi thở ngắn... cũng báo hiệu cơ thể nghẽn độc tố ở đâu và cách thải độc qua ăn uống

Một vết nám, một hơi thở ngắn... cũng báo hiệu cơ thể nghẽn độc tố ở đâu và cách thải độc qua ăn uống

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH – Một vết nám không chỉ là vấn đề da, một giấc ngủ trằn trọc, một hơi thở ngắn... đều là tiếng kêu cứu của một hành trong cơ thể. Khi năng lượng ngũ hành thông suốt, cơ thể vui khỏe, tràn đầy sinh lực. Nhưng chỉ một hành bị nghẽn độc tố cơ thể sẽ phát bệnh - và có thể tránh bằng ăn uống đúng cách.

Thường xuyên ăn 3 món có vị chua này vào mùa thu sẽ giúp dưỡng phổi và bảo vệ gan đồng thời đẹp da, đen tóc

Thường xuyên ăn 3 món có vị chua này vào mùa thu sẽ giúp dưỡng phổi và bảo vệ gan đồng thời đẹp da, đen tóc

Ăn - 3 ngày trước

Nếu bạn muốn ăn đồ chua và ăn uống lành mạnh vào mùa thu, thì không cần phải nghĩ đến những món ăn cầu kỳ, phức tạp. Dưới đây là 3 món có vị chua rất dễ để tự làm.

Top