Cách làm nước cốt gừng tươi để giữ ấm cơ thể, chống cảm lạnh
Nước cốt gừng tươi là mặt hàng bán chạy trên các chợ mạng trong mùa đông, dùng ngâm, tắm để làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh; bạn có thể tự làm để dùng dần.
Không chỉ sử dụng làm gia vị, gừng còn được coi là vị thuốc. Trong gừng có nhiều vitamin và chất chống ôxy hóa, giúp cơ thể bạn xử lý các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường...
Nhiều người có thói quen uống nước gừng vào buổi sáng để hỗ trợ tiêu hóa, điều trị nhiễm trùng cảm lạnh và cúm, đặc biệt trong những ngày trời rét. Để khỏi cách rách giã và lọc mỗi ngày, bạn có thể làm sẵn nước cốt gừng tươi cất vào chai để dùng dần. Cách này không chỉ tăng độ tiện lợi mà giúp duy trì một thói quen có lợi cho sức khỏe.
Cách làm nước cốt gừng tươi rất đơn giản. (Ảnh: Douguo)
Cách làm nước cốt gừng tươi
Chuẩn bị: Gừng già 500gr, nước 200-300ml. Để làm được chai nước cốt gừng chất lượng, bạn nên lưu ý chọn củ gừng già vì chúng có hương vị đậm đà và nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Gừng sau khi mua về cần được rửa nhiều lần cho sạch, trước đó có thể ngâm qua nước để làm tan phần đất giắt lại trong các khe của củ gừng.
Gừng chọn củ to già, tươi để có thành phẩm thơm ngon. (Ảnh: Xiachufang)
Gọt sạch vỏ gừng (có thể sử dụng găng tay để tránh cảm giác rát bỏng khi gọt quá nhiều) rồi cắt thành từng miếng nhỏ tầm 1cm. Cho gừng vào máy xay sinh tố, thêm 200-300ml nước sao cho ngập gừng rồi bấm máy để xay nhuyễn.
Thái nhỏ gừng và cho vào máy xay. (Ảnh: Xiachufang)
Nếu máy xay sinh tố của bạn có công suất nhỏ, nên cắt gừng thành những lát mỏng hơn nữa để xay dễ dàng hơn.
Sau khi xay nhuyễn gừng, bạn đem lọc, ép lấy nước, sau đó cho phần nước gừng thu được vào nồi, đun sôi nhỏ lửa.
Lọc gừng lấy nước. (Ảnh: Xiachufang)
Trong lúc đun, thỉnh thoảng bạn nên khuấy nhẹ để tránh bị cặn đáy nồi gây cháy. Khi nước gừng sôi, bạn tắt bếp, để nguội.
Chuẩn bị lọ thủy tinh đã làm sạch và để khô, cho nước cốt gừng để nguội vào, đậy chặt nắp và cất tủ lạnh dùng dần.
Nước gừng sau khi đun sôi để nguội cho vào tủ dùng dần. (Ảnh: Xiachufang)
Mỗi sáng, bạn có thể sử dụng 2 thìa nước cốt gừng tươi trộn với một cốc nước ấm để uống phòng trừ bệnh tật, làm ấm cơ thể, tăng cường sức khỏe. Bạn có thể thêm đường phèn hoặc mật ong để tăng hương vị.
Nước cốt gừng tươi còn có thể dùng để tắm hoặc ngâm chân trong mùa đông giúp làm ấm, tránh cảm mạo, hoặc để rửa và khử mùi thực phẩm, lau đồ thờ...
Lưu ý:
- Nước ép gừng tươi có thể dùng uống thường xuyên mỗi ngày, tuy nhiên chỉ nên dùng lượng nhỏ như hướng dẫn. Trong lần đầu sử dụng, bạn nên thử một lượng nhỏ để xem phản ứng cơ thể, nhất là những người có cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn.
- Phần bã gừng lọc ra có thể tận dụng để pha vào nước ngâm chân, tránh bỏ đi gây lãng phí.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 4 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 5 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 11 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
