Cách làm pate gan gà
Mùi thơm của pate gan heo khiến bạn ấm lòng vào mỗi bữa sáng. Vậy bạn đã bao giờ ăn món pate gan gà chưa? Nếu chưa thì đây sẽ là một món ăn mới và thú vị dành cho bạn.
Nguyên liệu:
- 1/2 củ hành tây.
- Lá mùi tây (tươi hoặc khô đều được)
- 1/2 thìa cà phê bột quế (hoặc ngũ vị hương)
- 1/2 chén trà rượu vang
- Hành khô, tỏi, gia vị, bột ngọt.
- Bơ
- 50ml kem tươi
 |
Thực hiện:
- Gan gà rửa sạch bằng nước muối và rượu gừng. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
- Dùng dao nhọn và sắc lọc bỏ mỡ và gân trên gan. Thái nhỏ gan cho vào bát.
- Hành tây băm nhỏ ướp với gan cùng gia vị, bột ngọt, mùi tây.
- Hành khô, tỏi băm nhỏ.
- Lấy một thìa bơ cho vào chảo phi thơm với hành tỏi băm.
- Đổ gan đã ướp với hành, gia vị vào xào chín.
- Cho thêm 1/2 thìa cà phê bột quế và rượu vang vào đảo đều đến khi cạn gần hết nước.
- Cho gan đã xào vào cối xay sinh tố cùng kem tươi. Xay mịn, càng mịn càng ngon. Đóng lọ và cho bơ đã quay chảy hoặc nước mỡ gà lên trên. Để nguội rồi đậy kín cho vào tủ lạnh ăn dần.
- Món này có thể ăn với bánh mì, cơm nóng và xôi trắng đều rất ngon.
Theo Ngôi sao
Có 2 con trai nhưng không thể ở cùng, cụ ông cay đắng rút ra 3 chân lý tuổi già sau một năm sống ở viện dưỡng lão
Gia đình - 1 phút trướcGĐXH - Sau một năm sống ở viện dưỡng lão, cụ ông 65 tuổi nhận ra: Có ba điều tưởng nhỏ mà lại là điểm tựa lớn nhất để tuổi già không cô đơn, không bất lực, không buồn bã.
Người phụ nữ ở Phú Thọ đang khỏe mạnh thì viêm tụy cấp, mỡ máu cao 37 lần, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 phút trướcGĐXH - Người phụ nữ bị viêm tụy cấp có mỡ máu cao gấp 37 lần, men tụy tăng cao gấp 2,5 lần cho biết: "Tôi vốn nghĩ mình khỏe mạnh, người cũng thuộc dạng hơi gầy nên chưa từng đi khám sức khỏe hay kiểm tra mỡ máu..."
Đê điều Hà Nội bị 'bóp nghẹt' do lấn chiếm, nguy cơ vỡ trận khi lũ lớn
Xã hội - 11 phút trướcTrước thực trạng vi phạm hành lang đê điều ngày càng phổ biến, đặc biệt trên sông Hồng đoạn qua Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) đã có nhiều văn bản chỉ đạo, song việc xử lý vẫn còn nhiều hạn chế.
Hàng chục cảnh sát khám xét nhà một trùm giang hồ ở Thanh Hóa
Xã hội - 18 phút trướcChiều nay (15/7), hàng chục cảnh sát thuộc nhiều lực lượng đã phong tỏa, khám xét tại nhà của trùm giang hồ Bùi Quốc Ý ở phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa.
Hà Nội gấp rút 'thay áo' cho đôi bờ sông Tô Lịch
Xã hội - 22 phút trướcSau thời gian dài ô nhiễm, đến nay sông Tô Lịch đang vào giai đoạn nước rút hoàn thiện các hạng mục hạ tầng – môi trường – cảnh quan, hứa hẹn mang lại diện mạo mới cho đô thị Thủ đô.
Nhóm đối tượng trong đường dây làm giả kính ô tô ở Huế lĩnh án
Pháp luật - 22 phút trướcGĐXH - Từ 5/2023 đến khi bị bắt giữ, Trần Quốc Lợi cùng đồng phạm sản xuất 495 kính chắn gió ô tô giả nhãn hiệu của các hãng nổi tiếng.
Hơn 500 điểm 10 môn Toán: Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 có gì bất ngờ và điểm chuẩn đại học sẽ ra sao?
Xã hội - 25 phút trướcSau kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, nhiều thí sinh rời phòng thi môn Toán với gương mặt thất thần, thậm chí bật khóc tại nhiều điểm trường. Tuy nhiên, phổ điểm môn Toán vừa được Bộ GD&ĐT công bố ngày hôm nay đã hé lộ những bất ngờ lớn và tín hiệu tích cực cho mùa tuyển sinh đại học sắp tới.
4 con giáp càng nghèo càng liều: Một khi đã muốn là phải đạt được
Đời sống - 28 phút trướcGĐXH - Không ồn ào thể hiện, cũng chẳng cần ai động viên, 4 con giáp này cứ lặng lẽ tiến bước. Và một khi đã đặt mục tiêu, họ nhất định đạt được.
Hà Nội: Loạt nhà xưởng trên đất dự án ở phường Cầu Giấy vẫn còn tồn tại sau sáp nhập
Đời sống - 53 phút trướcGĐXH - Sau sáp nhập, loạt nhà xưởng, sân bóng, điểm rửa xe ô tô xây dựng trên đất dự án ở mặt đường Hoàng Quán Chi, phường Yên Hòa cũ (nay là phường Cầu Giấy, TP Hà Nội) vẫn còn tồn tại.
Hà Nội: Hơn một thập kỷ 'đắp chiếu', đất vàng quy hoạch công viên thành bãi xe không phép quy mô lớn
Đời sống - 56 phút trướcGĐXH - Khu đất "vàng" rộng gần 4.000m2 ở phường Tây Hồ (TP Hà Nội) dù được quy hoạch dự án xây dựng khu cây xanh, sân thể thao..., thế nhưng sau hàng chục năm "đắp chiếu" hiện đã biến thành bãi xe không phép quy mô lớn, hoạt động công khai gây bức xúc trong dư luận.
Xe ga giá 13,4 triệu đồng đẹp cổ điển như Vespa, trang bị sánh ngang Vision, rẻ hơn cả Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga mới dễ dàng tiếp cận đông đảo khách hàng, trở thành sự lựa chọn thay thế Vision cực kỳ phù hợp với người có tài chính eo hẹp.
