Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản
Vịt nấu dứa với vị chua ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn phù hợp cả ăn cơm, ăn bún, được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến vì cách làm đơn giản, nhanh chóng .
Cách làm vịt nấu dứa đơn giản
Món ăn ngon này bạn chỉ cần tốn 40 phút chế biến với những nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ chuẩn bị.
Vịt nấu dứa với nguyên liệu đơn giản,chế biến nhanh, phù hợp để ăn cơm, ăn bún. (Ảnh: BHX)
Nguyên liệu
Một con vịt hoặc bạn có thể gia giảm theo nhu cầu của gia đình.
1 trái dứa (thơm); 1 trái dừa tươi lấy nước, hành tím, hành lá, tỏi, ớt, xả, gừng, màu điều, bột năng.
Gia vị thông thường gồm dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
Vịt làm sạch, bạn nên giã nhỏ một củ gừng rồi chà xát lên vịt để khử mùi hôi rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với hành, tỏi băm nhỏ cùng 1 muỗng canh hạt nêm cùng ít dầu điều, để thịt vịt thấm gia vị khoảng 30 phút.
Dứa gọt sạch vỏ. Bạn dành 2/3 trái cắt miếng nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại cắt miếng vừa ăn để riêng. Bạn nhớ chọn dứa vừa chín tới, không nên dùng dứa quá chín.
Hành tím, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Chọn nguyên liệu cho món ăn này bạn chú ý chọn vịt chạy đồng thịt sẽ mềm ngọt hơn, dứa không quá chín. (Ảnh: TL)
Nấu vịt với dứa
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi, đổ thịt vịt đã ướp vào xào với lửa lớn. Khi thịt vịt săn lại thì đổ nước ép dứa và nước dừa tươi vào, lượng nước phải ngập mặt thịt. Nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút thì tiếp tục cho phần dứa cắt miếng vào và nấu thêm khoảng 10 phút.
Khi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với nước lọc rồi đổ vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Múc thịt vịt nấu dứa ra tô, cho hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, rắc thêm tiêu lên trên.
Món vịt nấu dứa của bạn đã hoàn thành. Thành phẩm là thịt vịt mềm, nước có vị chua ngọt nhẹ của dứa. Món ăn này bạn có thể ăn nóng với bún, bánh mì hay ăn cơm đều rất ngon.
Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng
Ăn - 1 giờ trướcMâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
4 nhóm thực phẩm giúp não 'hạ nhiệt', giảm stress trong công việc
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
Món đậu phụ sốt cà chua cho thêm một nguyên liệu sẽ khiến hương vị bùng nổ, ngập tràn vị ngon ngọt
Ăn - 9 giờ trướcKhi món ăn hoàn thành, chỉ cần cắn một miếng thôi là toàn bộ vị giác của bạn sẽ ngập tràn hương vị thơm ngon; món ăn vô cùng tươi ngon, mềm tan và hấp dẫn.
Sáng nào cũng tự nấu ăn cho gia đình, 3 người lần lượt mắc ung thư tụy: Bác sĩ cảnh báo loại thịt nhiều người vẫn mua mỗi ngày
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng tự nấu ăn tại nhà là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, một câu chuyện xảy ra tại Sơn Đông (Trung Quốc) lại cho thấy: nếu chủ quan với chất lượng thực phẩm, thói quen tưởng là “lành mạnh” vẫn có thể tiềm ẩn rủi ro.
Cách luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản, giữ trọn hương vị lẫn chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Thịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn đang băn khoăn thịt luộc rồi làm món gì ngon để không bị ngán? Đừng lo lắng khi có thịt luộc thừa hôm trước! Bài viết này sẽ biến tấu món thịt luộc thành vô vàn món ngon hấp dẫn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
Mẹo 'đổi vận' ngay trong đêm chỉ bằng một loại củ và một món ăn quen thuộc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, không ít người rơi vào trạng thái làm việc vất vả nhưng mọi thứ vẫn “trục trặc”: tiền bạc thất thoát, tinh thần mệt mỏi, dễ cáu gắt. Trong dân gian, đây thường được lý giải là dấu hiệu “khí không thuận”, cơ thể và tâm trí đang mất cân bằng.
Vì sao người Pháp thích ăn phô mai nặng mùi?
Ăn - 1 ngày trướcMùi của phô mai Epoisses, Roquefort, Maroilles hay Camembert của Pháp có thể khiến nhiều du khách rùng mình, thế nhưng với người bản địa lại là món ngon khó cưỡng.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
