Cách làm vịt nấu dứa thơm ngon đơn giản
Vịt nấu dứa với vị chua ngọt nhẹ rất thơm ngon, hấp dẫn phù hợp cả ăn cơm, ăn bún, được nhiều bà nội trợ lựa chọn chế biến vì cách làm đơn giản, nhanh chóng .
Cách làm vịt nấu dứa đơn giản
Món ăn ngon này bạn chỉ cần tốn 40 phút chế biến với những nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ chuẩn bị.
Vịt nấu dứa với nguyên liệu đơn giản,chế biến nhanh, phù hợp để ăn cơm, ăn bún. (Ảnh: BHX)
Nguyên liệu
Một con vịt hoặc bạn có thể gia giảm theo nhu cầu của gia đình.
1 trái dứa (thơm); 1 trái dừa tươi lấy nước, hành tím, hành lá, tỏi, ớt, xả, gừng, màu điều, bột năng.
Gia vị thông thường gồm dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
Vịt làm sạch, bạn nên giã nhỏ một củ gừng rồi chà xát lên vịt để khử mùi hôi rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với hành, tỏi băm nhỏ cùng 1 muỗng canh hạt nêm cùng ít dầu điều, để thịt vịt thấm gia vị khoảng 30 phút.
Dứa gọt sạch vỏ. Bạn dành 2/3 trái cắt miếng nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại cắt miếng vừa ăn để riêng. Bạn nhớ chọn dứa vừa chín tới, không nên dùng dứa quá chín.
Hành tím, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Chọn nguyên liệu cho món ăn này bạn chú ý chọn vịt chạy đồng thịt sẽ mềm ngọt hơn, dứa không quá chín. (Ảnh: TL)
Nấu vịt với dứa
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi, đổ thịt vịt đã ướp vào xào với lửa lớn. Khi thịt vịt săn lại thì đổ nước ép dứa và nước dừa tươi vào, lượng nước phải ngập mặt thịt. Nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút thì tiếp tục cho phần dứa cắt miếng vào và nấu thêm khoảng 10 phút.
Khi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với nước lọc rồi đổ vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Múc thịt vịt nấu dứa ra tô, cho hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, rắc thêm tiêu lên trên.
Món vịt nấu dứa của bạn đã hoàn thành. Thành phẩm là thịt vịt mềm, nước có vị chua ngọt nhẹ của dứa. Món ăn này bạn có thể ăn nóng với bún, bánh mì hay ăn cơm đều rất ngon.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
Thời điểm "vàng" để uống cà phê trong ngày: Sáng sớm chưa chắc đã tốt
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Đa số nhiều người nghĩ uống cà phê vào buổi sáng sẽ tỉnh táo hơn hay đơn giản chỉ là xua đi cơn ngái ngủ. Dưới đây là một số thời điểm nên và không nên khi uống cà phê.
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
Thấy con mất sức vì ôn thi, mẹ nấu ngay những món này để con hồi phục phong độ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi ngày thi cận kề cũng là lúc thí sinh miệt mài ôn luyện dẫn đến sức khỏe bị ảnh hưởng. Các mẹ hãy bổ sung ngay những món ăn dưới đây để tiếp thêm năng lượng cho con em ôn thi.
Bỏ túi những 'thực phẩm vàng' giúp mát gan, thanh lọc cơ thể giữa ngày hè oi bức
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể tiết mồ hôi nhiều, mất nước. Chính vì thế, việc chọn lựa các thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan rất quan trọng để duy trì trạng thái cân bằng.
Nồi cơm điện có 3 "công tắc bí mật": Vệ sinh mỗi tuần một lần, tiết kiệm điện bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ít ai biết rằng, ngoài lòng nồi, còn có 3 bộ phận được ví như “công tắc bí mật” ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất hoạt động. Chỉ cần dành vài phút mỗi tuần để làm sạch đúng cách, bạn có thể giúp nồi cơm hoạt động trơn tru, tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn hơn.
Thực đơn cho cả ngày giảm cân bằng sữa tươi không đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sữa tươi là thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi mang đến nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu những cách giảm cân bằng sữa tươi không đường hiệu quả thông qua bài viết dưới đây.
Quả mận đang chính vụ giá siêu rẻ, đem nấu canh hay om thịt vịt vừa lạ miệng vừa giải nhiệt ngày hè
ĂnGĐXH – Việc dùng khế chua hay giấm bỗng để nấu canh cá riêu đã quá quen thuộc. Để đổi vị, mọi người có thể tthay bằng quả mận đang chính vụ ngày hè với giá siêu rẻ dưới đây.
