Bạn có thể tham khảo cách nấu canh cà chua nhanh và đơn giản này, ai cũng có thể làm được. Nguyên liệu khá phong phú gồm các loại nấm, đậu phụ, trứng, rau mùi... nên mùi vị hấp dẫn, ăn cùng cơm hay uống cho ấm bụng đều được. Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua rồi cho vào một bát nhỏ, đổ nước sôi ngập quả sau đó bóc vỏ dễ dàng. Thái nhỏ cà chua thành từng miếng rồi đổ vào nồi, cho chút dầu ăn và nghiền thành sốt sệt.
Bạn có thể sử dụng nấm kim châm và nấm hải sản, hai loại dễ ăn và dễ kiếm, rửa sạch, thái khúc khoảng 2-3cm. Tiếp theo, đổ thêm nước vào nồi sốt cà chua, cho nấm, đậu phụ thái nhỏ thêm muối, tiêu, xì dầu, trứng đánh tan và bột ngô hoà với nước. Bạn có thể cho bột ngô hoặc không, nếu cho thêm sẽ giống với món súp. Cuối cùng, đun tới khi sôi là được.
Canh cà chua có vị chua chua ngọt ngọt, nóng hổi. Đậu phụ chín mềm mịn. Nấm tươi giòn, thêm một chút hành lá hoặc rau mùi thái nhỏ. Món ăn này chỉ mất khoảng 10 phút chế biến mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon.
Theo Ngôi sao
