Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Thứ bảy, 07:51 17/05/2025 | Ăn

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tóc khô, bạc và dễ gãy về cơ bản là do mất cân bằng dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, tóc chủ yếu được cấu tạo từ keratin; sức khỏe của tóc phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin B và protein chất lượng cao. Nếu thiếu những chất này trong thời gian dài (như ăn kiêng quá mức hoặc kén ăn), tóc sẽ mất đi độ bóng mượt do “đói”.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, tóc được gọi là “cặn máu” và “hoa thận”. Tình trạng của tóc phản ánh trực tiếp tình trạng khí huyết dư thừa hay thiếu hụt và sự thịnh suy của thận. Khi khí huyết yếu, sự lưu thông của kinh mạch da đầu bị chặn lại, chân tóc không nhận được đủ chất dinh dưỡng, dễ dẫn đến bạc tóc, khô xơ. Tinh chất thận không đủ sẽ khiến nang tóc teo lại, mất đi khả năng neo giữ.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 1.

Lối sống, dinh dưỡng quyết định độ chắc khỏe của mái tóc. (Ảnh: Beauty Place)

Các biểu hiện điển hình của những người khí huyết yếu bao gồm:

- Sắc mặt nhợt nhạt, chóng mặt, mệt mỏi (khí huyết hư).

- Lưng gối yếu, ù tai hay quên (thận tinh không đủ).

- Da đầu nhờn nhưng tóc khô (tỳ hư, ẩm ướt tích tụ).

Lời khuyên cho các trường hợp này là thường xuyên nấu cháo táo đỏ, nếp cẩm và long nhãn. Đây là món ăn chữa tóc bạc sớm và tóc khô giòn nhờ tác dụng bổ máu, bổ thận, kích thích mọc tóc...

Vì sao cháo táo đỏ, gạo nếp cẩm, long nhãn là món ăn chữa cho tóc?

Cháo táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm là kết quả sự kết hợp giữa lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc về bổ khí huyết với quan điểm dinh dưỡng hiện đại, sử dụng ba loại thành phần cốt lõi để tăng cường hiệu quả:

- Táo đỏ: Giàu sắt và vitamin C, thúc đẩy tổng hợp hemoglobin và cải thiện tình trạng vàng da thiếu máu. Vitamin tự nhiên trong táo đỏ giúp bổ máu và làm dịu thần kinh. Theo Đông y, táo đỏ bổ trung, bổ khí, dưỡng huyết, sản sinh dịch cơ thể, đặc biệt thích hợp cho những người kinh nguyệt ít, sắc mặt vàng vọt.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 2.

Táo đỏ nhiều dinh dưỡng, là món ăn tốt cho tóc. (Ảnh: Sohu)

- Long nhãn: Giàu glucose, sucrose và nhiều loại axit amin giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Theo Đông y: nó có tá dụng bổ thận, bổ tim, bổ huyết, chữa hồi hộp, mất ngủ, làm chắc chân tóc.

- Gạo nếp cẩm: Chứa anthocyanin, vitamin B và kẽm, có tác dụng chống ôxy hóa và thúc đẩy quá trình tổng hợp keratin. Tác dụng trong Đông y: Bổ tỳ ấm gan, dưỡng âm bổ thận, tăng cường sức sống cho nang tóc từ gốc.

Cách nấu cháo chữa tóc bạc sớm, dễ gãy rụng bằng táo đỏ, gạo nếp cẩm

Nguyên liệu cho 4 người ăn: Gạo nếp cẩm 80gr (ngâm trước 2 tiếng), táo tàu bỏ hạt 15 quả, long nhãn 20gr, kỷ tử 10gr, nước 1,5 lít.

Cho gạo vào nồi nước lạnh, đun sôi trên lửa lớn, sau đó ninh trên lửa nhỏ trong 40 phút; thêm táo đỏ và nhãn vào nấu thêm 20 phút; thêm kỷ tử vào 5 phút trước khi tắt bếp. Bạn có thể thêm đường nâu tùy theo khẩu vị, nhưng người bị tiểu đường nên bỏ qua.

Tần suất sử dụng: 3-4 lần/tuần. Chất lượng tóc được cải thiện có thể thấy rõ sau khi sử dụng trong vòng 1 tháng.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 3.

Sử dụng cháo táo đỏ, gạo nếp cẩm, long nhãn rất tốt cho sức khỏe và mái tóc. (Ảnh: Sohu)

Món cháo chữa tóc bạc sớm và dễ gãy rụng này ảnh hưởng đến cơ thể dựa vào những tác dụng sau:

- Bổ máu, kích thích mọc tóc: Chất sắt trong táo đỏ và nhãn làm tăng nồng độ hemoglobin, cải thiện tuần hoàn da đầu và giúp nang tóc nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng hơn.

- Bảo vệ cơ thể, chống ôxy hóa: Anthocyanin trong gạo nếp cẩm có tác dụng loại bỏ các gốc tự do và giảm thiểu hư tổn cho tóc do tia cực tím, giúp hạn chế tình trạng tóc bạc sớm.

- Bổ thận: Sự kết hợp giữa gạo nếp cẩm và kỷ tử có thể làm tăng nồng độ testosterone (được xác nhận bằng thí nghiệm trên động vật) và tăng cường chu kỳ phát triển nang tóc.

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phơi thịt ba chỉ một nắng giữa trời 40 độ, làm sao để có món ăn an toàn, ngon miệng tại nhà?

Phơi thịt ba chỉ một nắng giữa trời 40 độ, làm sao để có món ăn an toàn, ngon miệng tại nhà?

Mẹo nấu nướng - 13 giờ trước

GĐXH - Những ngày nắng nóng gay gắt trên 40 độ C tại miền Bắc đang khiến món thịt một nắng trở thành “trào lưu” được nhiều gia đình thử làm tại nhà.

Tôi khiến cả nhà "tròn mắt" vì món ăn lần đầu nấu nhưng hương vị ngon tuyệt, ai cũng xì xụp húp sạch cả nước dùng

Tôi khiến cả nhà "tròn mắt" vì món ăn lần đầu nấu nhưng hương vị ngon tuyệt, ai cũng xì xụp húp sạch cả nước dùng

Ăn - 13 giờ trước

Đó là món ăn lần đầu tôi thử nấu và không ngờ nó ngon tới mức dù bên ngoài kia nắng nóng thế nào, cả nhà thi nhau xì xụp húp sạch không còn một giọt nước dùng nào.

Nắng nóng đỉnh điểm: 9 mẹo bảo quản thức ăn không bị ôi thiu, phòng độc mùa hè

Nắng nóng đỉnh điểm: 9 mẹo bảo quản thức ăn không bị ôi thiu, phòng độc mùa hè

Mẹo nấu nướng - 20 giờ trước

GĐXH - Mùa hè là mùa nóng, oi bức chính vì thế các thức ăn trong nhà bạn rất nhanh bị ôi thiu và hư hỏng nặng. Bài viết này sẽ mách bạn 9 bí quyết giữ cho thức ăn luôn tươi ngon và không ôi thiu trong mùa hè này.

Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt

Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt

Ăn - 21 giờ trước

Cách này giúp miếng đậu bên ngoài có lớp màng mỏng để ngấm sốt, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn, mọng nước như thạch.

Mẹo bù nước và điện giải cho cơ thể những ngày nắng nóng

Mẹo bù nước và điện giải cho cơ thể những ngày nắng nóng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngoài việc uống nhiều nước lọc mỗi ngày, bạn cũng có thể bổ sung nước cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số giải pháp bù nước cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức.

15 mâm cơm mùa hè ngon bổ rẻ chỉ 100.000 đồng cho gia đình giữa lúc chi tiêu eo hẹp của mẹ đảm Hà Nội

15 mâm cơm mùa hè ngon bổ rẻ chỉ 100.000 đồng cho gia đình giữa lúc chi tiêu eo hẹp của mẹ đảm Hà Nội

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Những mâm cơm mùa hè chỉ quanh mức 100.000 đồng nhưng vẫn đầy đặn, ngon mắt của chị Phùng Hà (Hà Nội) dưới đây là gợi ý cho các chị em nội trợ vừa tiết kiệm chi phí giữa thời buổi giá cả leo thang vừa thay đổi thực đơn cho gia đình.

"Ăn để giảm đau:" Gợi ý thực đơn trong tuần cho người thoát vị đĩa đệm giúp cột sống dẻo dai, bớt nhức mỏi

"Ăn để giảm đau:" Gợi ý thực đơn trong tuần cho người thoát vị đĩa đệm giúp cột sống dẻo dai, bớt nhức mỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là thực đơn cho người thoát vị đĩa đệm, giúp bạn làm dịu các cơn đau do dây thần kinh bị chèn ép và cải thiện sức khỏe xương khớp.

Món quen thuộc trên bàn ăn Việt được nghiên cứu chỉ ra có thể giúp đẩy lùi cao huyết áp

Món quen thuộc trên bàn ăn Việt được nghiên cứu chỉ ra có thể giúp đẩy lùi cao huyết áp

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đậu phụ, sữa đậu nành, tàu hũ hay các món ăn từ đậu vốn là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Ít ai ngờ rằng những món ăn dân dã này lại vừa được các nhà khoa học phát hiện có thể giúp giảm nguy cơ mắc cao huyết áp – căn bệnh đang ngày càng phổ biến ở người trẻ lẫn trung niên.

Sai lầm trong mâm cơm khiến bệnh loãng xương trở nặng, chạm nhẹ là nguy cơ chấn thương

Sai lầm trong mâm cơm khiến bệnh loãng xương trở nặng, chạm nhẹ là nguy cơ chấn thương

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Để giúp kiểm soát bệnh loãng xương, bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong đó cần chú ý kiêng một số loại thực phẩm sau.

Ăn xanh, sống chậm và cân bằng - “Healthy & Balanced” trở thành xu hướng sống mới của người trẻ

Ăn xanh, sống chậm và cân bằng - “Healthy & Balanced” trở thành xu hướng sống mới của người trẻ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Xu hướng sống “Healthy & Balanced” (lành mạnh và cân bằng) đang trở thành lựa chọn của nhiều người hiện đại. Khám phá cách ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa thể chất và tinh thần để duy trì sức khỏe tốt hơn.

Top