Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Thứ bảy, 07:51 17/05/2025 | Ăn

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tóc khô, bạc và dễ gãy về cơ bản là do mất cân bằng dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, tóc chủ yếu được cấu tạo từ keratin; sức khỏe của tóc phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, vitamin B và protein chất lượng cao. Nếu thiếu những chất này trong thời gian dài (như ăn kiêng quá mức hoặc kén ăn), tóc sẽ mất đi độ bóng mượt do “đói”.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, tóc được gọi là “cặn máu” và “hoa thận”. Tình trạng của tóc phản ánh trực tiếp tình trạng khí huyết dư thừa hay thiếu hụt và sự thịnh suy của thận. Khi khí huyết yếu, sự lưu thông của kinh mạch da đầu bị chặn lại, chân tóc không nhận được đủ chất dinh dưỡng, dễ dẫn đến bạc tóc, khô xơ. Tinh chất thận không đủ sẽ khiến nang tóc teo lại, mất đi khả năng neo giữ.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 1.

Lối sống, dinh dưỡng quyết định độ chắc khỏe của mái tóc. (Ảnh: Beauty Place)

Các biểu hiện điển hình của những người khí huyết yếu bao gồm:

- Sắc mặt nhợt nhạt, chóng mặt, mệt mỏi (khí huyết hư).

- Lưng gối yếu, ù tai hay quên (thận tinh không đủ).

- Da đầu nhờn nhưng tóc khô (tỳ hư, ẩm ướt tích tụ).

Lời khuyên cho các trường hợp này là thường xuyên nấu cháo táo đỏ, nếp cẩm và long nhãn. Đây là món ăn chữa tóc bạc sớm và tóc khô giòn nhờ tác dụng bổ máu, bổ thận, kích thích mọc tóc...

Vì sao cháo táo đỏ, gạo nếp cẩm, long nhãn là món ăn chữa cho tóc?

Cháo táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm là kết quả sự kết hợp giữa lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc về bổ khí huyết với quan điểm dinh dưỡng hiện đại, sử dụng ba loại thành phần cốt lõi để tăng cường hiệu quả:

- Táo đỏ: Giàu sắt và vitamin C, thúc đẩy tổng hợp hemoglobin và cải thiện tình trạng vàng da thiếu máu. Vitamin tự nhiên trong táo đỏ giúp bổ máu và làm dịu thần kinh. Theo Đông y, táo đỏ bổ trung, bổ khí, dưỡng huyết, sản sinh dịch cơ thể, đặc biệt thích hợp cho những người kinh nguyệt ít, sắc mặt vàng vọt.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 2.

Táo đỏ nhiều dinh dưỡng, là món ăn tốt cho tóc. (Ảnh: Sohu)

- Long nhãn: Giàu glucose, sucrose và nhiều loại axit amin giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Theo Đông y: nó có tá dụng bổ thận, bổ tim, bổ huyết, chữa hồi hộp, mất ngủ, làm chắc chân tóc.

- Gạo nếp cẩm: Chứa anthocyanin, vitamin B và kẽm, có tác dụng chống ôxy hóa và thúc đẩy quá trình tổng hợp keratin. Tác dụng trong Đông y: Bổ tỳ ấm gan, dưỡng âm bổ thận, tăng cường sức sống cho nang tóc từ gốc.

Cách nấu cháo chữa tóc bạc sớm, dễ gãy rụng bằng táo đỏ, gạo nếp cẩm

Nguyên liệu cho 4 người ăn: Gạo nếp cẩm 80gr (ngâm trước 2 tiếng), táo tàu bỏ hạt 15 quả, long nhãn 20gr, kỷ tử 10gr, nước 1,5 lít.

Cho gạo vào nồi nước lạnh, đun sôi trên lửa lớn, sau đó ninh trên lửa nhỏ trong 40 phút; thêm táo đỏ và nhãn vào nấu thêm 20 phút; thêm kỷ tử vào 5 phút trước khi tắt bếp. Bạn có thể thêm đường nâu tùy theo khẩu vị, nhưng người bị tiểu đường nên bỏ qua.

Tần suất sử dụng: 3-4 lần/tuần. Chất lượng tóc được cải thiện có thể thấy rõ sau khi sử dụng trong vòng 1 tháng.

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ - Ảnh 3.

Sử dụng cháo táo đỏ, gạo nếp cẩm, long nhãn rất tốt cho sức khỏe và mái tóc. (Ảnh: Sohu)

Món cháo chữa tóc bạc sớm và dễ gãy rụng này ảnh hưởng đến cơ thể dựa vào những tác dụng sau:

- Bổ máu, kích thích mọc tóc: Chất sắt trong táo đỏ và nhãn làm tăng nồng độ hemoglobin, cải thiện tuần hoàn da đầu và giúp nang tóc nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng hơn.

- Bảo vệ cơ thể, chống ôxy hóa: Anthocyanin trong gạo nếp cẩm có tác dụng loại bỏ các gốc tự do và giảm thiểu hư tổn cho tóc do tia cực tím, giúp hạn chế tình trạng tóc bạc sớm.

- Bổ thận: Sự kết hợp giữa gạo nếp cẩm và kỷ tử có thể làm tăng nồng độ testosterone (được xác nhận bằng thí nghiệm trên động vật) và tăng cường chu kỳ phát triển nang tóc.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm

Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm

Ăn - 11 giờ trước

Một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, dễ làm, dễ ghi điểm trong mâm cơm nhà. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món chả cá chiên giòn rụm thơm nức mũi.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa

Mẹo nấu nướng - 14 giờ trước

GĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút thơm ngon khó cưỡng

Mẹo nấu nướng - 18 giờ trước

GĐXH - Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cách làm thịt kho trứng lại cực kỳ đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, cực kỳ phù hợp với những chị em bận rộn việc nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bí quyết để có món thịt kho trứng ngon đúng điệu.

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê

Đây là cách pha cà phê cực đặc sắc của bố tôi: Chỉ từ một gợi ý mà đã làm ra ly cà phê uống cực mê

Ăn - 21 giờ trước

Thế rồi từ ý tưởng của mẹ, bố tôi đã làm thật. Bố bảo vì mẹ không thích vị đắng và dễ mất ngủ nên bố sẽ tìm cách trung hòa tất cả.

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Gia vị hay dùng trong kho cá lại giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ nội tạng hiệu quả

Mẹo nấu nướng - 21 giờ trước

GĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ chuẩn vị, cả nhà mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa

Loại 'rau' này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa

Ăn - 1 ngày trước

Hãy tận dụng loại nguyên liệu đang vào mùa này nấu 3 món ngon để tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như cải thiện nhan sắc nhé!

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?

Loại rau sống ăn kèm bún thịt nướng lại có tác dụng hỗ trợ ngừa ung thư ruột kết – bạn có đang bỏ lỡ?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong những bữa ăn đậm đà hương vị miền Nam như bún thịt nướng, bánh hỏi thịt quay, hay bún mắm, phần rau sống luôn đóng vai trò không thể thiếu.

Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này

Cách làm trà mận muối ớt 'hot trend' hè này

Ăn - 1 ngày trước

Trà mận muối ớt - thức uống có đủ vị chua cay mặn ngọt gây nghiện cho nhiều người khi mận vào chính vụ - không hề khó làm.

Cây rau gia vị có tác dụng kháng khuẩn mạnh, ngăn viêm đường ruột, có trong nhiều món ngon

Cây rau gia vị có tác dụng kháng khuẩn mạnh, ngăn viêm đường ruột, có trong nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Rau húng – đặc biệt là húng quế – từ lâu đã là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt.

Top