Cận cảnh quy trình ướp trà sen đệ nhất trà Hà thành, giá cả chục triệu đồng/kg
Không phải ngẫu nhiên, trà sen Bách Diệp ở Hồ Tây lại được mệnh danh là đệ nhất trà với giá bán lên đến chục triệu đồng/kg. Để làm ra được một kg, người nghệ nhân Hà Nội cần đến 1.000 bông sen và phải trải qua 7 lần tẩm ướp với quy trình rất kỳ công, tỉ mỉ.
| Cận cảnh quy trình ướp trà sen đệ nhất trà Hà Thành, giá cả chục triệu đồng/kg. |
Tháng 6 khi sen hồng bắt đầu nở rộ tại các đầm ở Hồ Tây cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen trứ danh Bách Diệp ở Hồ Tây tại phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) lại tất bật vào vụ mùa mới.
Đầm sen ở Hồ Tây chủ yếu là loài sen Bách Diệp, loại sen đặc biệt này dùng để ướp ra loại trà được
Từ cuối tháng 5, sen đã nở nhưng thời điểm chính vụ và thu hoạch nhiều nhất là giữa tháng 6 và đầu tháng 7.
Cụ Nguyễn Thị Dần (100 tuổi) sống tại số nhà 33 phố Tô Ngọc Vân (quận Tây Hồ, Hà Nội) với hơn 7 thập kỷ gắn bó với công việc ướp trà đang hướng dẫn các con cháu tiếp nối nghề truyền thống của gia đình.
Không phải ngẫu nhiên, trà sen Hồ Tây lại được ví như “đệ nhất trà” ở Việt Nam. Những ngày cuối tuần, rất nhiều du khách trong và ngoài nước đã tìm đến để được trải nghiệm các công đoạn ướp trà.
Để làm ra một kg trà sen, người nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen. Mọi công đoạn ướp trà sen đều được làm thủ công hoàn toàn.
Anh Seth Griffin, du khách đến từ Mỹ lần đầu được trải nghiệm tự tay ướp trà sen chia sẻ: "Tôi thấy việc ướp trà rất khó, đòi hỏi rất nhiều kỹ năng và sự tỉ mỉ. Tôi có nghe về trà sen rồi nhưng riêng ở Việt Nam thì tôi thấy cách làm vô cùng đặc biệt mà chưa ở nơi nào có được, đó chính là lý do tôi muốn đến Việt Nam để tìm hiểu về nghệ thuật ướp trà sen này".
1 kg trà sen Hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Loại trà xổi ướp trong bông sen có giá 30.000 đồng/bông (khoảng 3-4 triệu đồng/kg). Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt đỏ bậc nhất chỉ dành cho giới nhà giàu.
Từ lâu trà sen Hồ Tây đã trở thành một thức quà nổi tiếng của người Hà Nội.
Nhót chín cây mua tại vườn rẻ bèo, xuống phố tiểu thương bán đắt gấp 5
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 giờ trướcNhót chín được người dân xã Dương Liễu (Hà Nội) thu hoạch bán với giá 20.000 -25.000 đồng/kg, tuy nhiên khi lên phố loại quả này đang đắt gấp 5 lần.
Buộc thu hồi hai sản phẩm mỹ phẩm của Công ty cổ phần Hana HP Group
Bảo vệ người tiêu dùng - 12 giờ trướcGĐXH - Ngày 12/4, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi mỹ phẩm của Công ty Cổ phần Hana HP Group do lưu thông có nhãn không đáp ứng quy định.
Vụ kẹo rau củ Kera: Thêm nhiều sản phẩm do Công ty Cổ phần Asia Life sản xuất, được quảng cáo như 'thần dược'
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcGĐXH - Mặc dù Website chính thức của Công ty Cổ phần Asia Life đã tạm dừng hoạt động nhưng sau vụ kẹo rau củ Kera chứa chất Sorbitol, người tiêu dùng đang truyền tay nhau hàng loạt sản phẩm chăm sóc sức khỏe do công ty này sản xuất.
Ngỡ ngàng loạt biệt thự triệu đô ở Hà Nội cho thuê với giá 'bèo'
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trướcNhiều người không khỏi ngỡ ngàng khi hàng loạt biệt thự giá triệu đô ở Hà Nội lại được rao cho thuê chỉ với hơn chục triệu đồng.
Sốt đất lan rộng khắp phía Bắc, có nơi tăng gấp đôi
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcLúc đầu chỉ "nóng" ở một số tỉnh nhưng hiện sốt đất đã ngày càng lan rộng sau thông tin sáp nhập địa phương và những chính sách mới của Chính phủ.
Thu hồi lô dầu gội dược liệu của Công ty Cổ phần Sao Thái Dương do chứa Methylparaben
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Ngày 9/4, Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) cho biết, Cục vừa ra thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm dầu gội dược liệu sạch chấy Aladin (hộp 1 tuýp 30g). Sản phẩm này do chi nhánh Công ty cổ phần Sao Thái Dương tại Hà Nam sản xuất.
Ngân hàng Vietcombank cảnh báo 4 số điện thoại lừa đảo, người dùng cần cảnh giác, gọi không nên nghe máy
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 ngày trướcGĐXH - Vietcombank cùng nhiều ngân hàng cảnh báo những số điện thoại này được phản ánh là thường xuyên liên hệ người dùng với các chiêu trò tinh vi nhằm chiếm đoạt tài sản.
Vụ kẹo rau củ Kera: Xác định rõ 4 hành vi vi phạm của Công ty cổ phần Asia Life
Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trướcGĐXH - Sau khi xác định rõ 4 hành vi vi phạm của Công ty cổ phần Asia Life, Sở Y tế Đắk Lắk chuyển hồ sơ, đề nghị Chủ tịch tỉnh xử phạt hành chính công ty này.
Tăng cường kiểm tra thị trường, kiểm soát giá cả, xuất xứ hàng hóa
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcGĐXH - Ngày 5/4, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) yêu cầu sở công thương các tỉnh, thành phố về việc triển khai các giải pháp phát triển thị trường trong nước, kích cầu tiêu dùng năm 2025.
Hà Nội sẽ có loạt chung cư trong KĐT đầy biệt thự, liền kề giá 400 triệu đồng/m2
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trướcCTCP Bitexco được tiếp tục thực hiện phần đất còn lại (khoảng 6,6ha) ở dự án đầu tư xây dựng Khu đô thị Nam đường vành đai 3 (tên thương mại The Manor Central Park). Quỹ đất này theo quy hoạch sẽ xây dựng các khối nhà chung cư cao tầng.
Thu hồi lô dầu gội dược liệu của Công ty Cổ phần Sao Thái Dương do chứa Methylparaben
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 9/4, Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) cho biết, Cục vừa ra thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm dầu gội dược liệu sạch chấy Aladin (hộp 1 tuýp 30g). Sản phẩm này do chi nhánh Công ty cổ phần Sao Thái Dương tại Hà Nam sản xuất.
