Cẩn thận với cua ghẹ giá rẻ

Ở TP Hồ Chí Minh dọc các tuyến đường Trần Xuân Soạn (quận 7), Nguyễn Thị Định (quận 2) hay Xa lộ Hà Nội, ghẹ đề 60.000 đ/kg sống ngắc ngoải, và loại 2 (khoảng 20 con một kg). Theo người bán, cua ghẹ này có nguồn gốc từ Vũng Tàu, Kiên Giang, Cà Mau... là những vùng nuôi cua ghẹ lớn của cả nước.

Cua ghẹ giá rẻ này cũng đã có mặt ở Hà Nội trên các phố Hoàng Minh Giám, Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy), Nguyễn Xiển (Thanh Xuân), Giải Phóng, Đại Từ (Hoàng Mai)...với giá “niêm yết” là 35.000 - 50.000 đ/con. Theo người bán thì xuất xứ của những con cua ghẹ này là từ Hạ Long, Cà Mau, nhưng nhiều người nghi là cua ghẹ từ Trung Quốc đưa về.

Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản, khi hải sản mất đi độ tươi sống và bảo quản không đúng cách, histamine từ không độc sẽ chuyển sang độc, nhẹ thì gây ra dị ứng, ngộ độc, nặng thì có thể dẫn đến tử vong.

Do đó người dân nếu muốn mua cua ghẹ vỉa hè cần chọn kỹ, kéo dễ mua phải con đã chết từ lâu, thịt bở và không còn độ ngọt, thậm chí mở ra bên trong đã có giòi.