Canh bắp cải thịt xông khói

| Ăn

GiadinhNet - Món canh có nguyên liệu chính từ thịt xông khói này được kết hợp với bắp cải - một loại rau rất quen thuộc sẽ tạo nên một món ngon rất lạ miệng và ngon tuyệt.

Canh bắp cải thịt xông khói 1

Nguyên liệu:

200g bắp cải; 100g thịt heo xông khói; 50g cà rốt; 50g nấm rơm; 1M tỏi băm; 2 cây hành lá; 2 cây ngò rí; Muối, tiêu; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Thịt ba chỉ xông khói và bắp cải cắt miếng vuông 3cm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm đôi.

- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 3mm. Hành ngò cắt nhỏ.

- Phi thơm tỏi với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào xào thơm, cho bắp cải và cà rốt, nấm vào xào hơi mềm, thêm 1L nước đun sôi, nêm 1M hạt nêm, 1/2M muối, nấu chín rau củ, nếm vị vừa ăn.

- Cho canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
- Cho nấm vào xào ngay sau khi xào thịt xông khói, nấm sẽ thơm và thấm vị hơn.
 
- Nên xào kĩ thịt heo xông khói để thịt có mùi thơm.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn: Youtube
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.