Canh cá nấu măng
Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng ngấm gia vị, quyện dầu ăn và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 con cá chép hoặc cá rô phi khoảng 600g; 300g măng chua; 3 quả cà chua; Hành xanh, thì là; 1 củ hành tím; Nước mắm, hạt nêm.
 |
- Măng luộc kĩ 1- 2 lần, khi luộc mở vung. Xé miếng vừa ăn.
- Cá chép làm sạch cắt đôi ướp chút muối, mì chính.
Thì là, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc chừng đốt ngón tay.
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho hành tím cùng dọc hành trắng và phi thơm.
Đổ nước vừa ăn, đun sôi rồi thả cá đã ướp vào. Bạn cũng có thể chiên sơ cá rồi mới cho vào nồi, tuy nhiên mình thích làm thế này hơn, cá cũng không hề bị tanh chút nào đâu.
Đun canh cá thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn cho nốt chỗ cà chua còn lại vào nồi, đun sôi thì rắc hành lá, thìa là và tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.
Cá chín tới, vị ngọt và thơm tự nhiên, chấm với nước mắm tỏi ớt ăn cùng cơm sẽ rất tuyệt đấy!
"Công chúa đội vương miện ngược" trong mộ cổ 2.700 tuổi
Chuyện đó đây - 18 phút trướcMột ngôi mộ cổ xa hoa vừa được khai quật cách thủ đô Athens của Hy Lạp 95 km, mang nhiều điều kỳ lạ.
Miễn học phí công lập toàn quốc: Dấu mốc lịch sử của ngành giáo dục năm 2025
Giáo dục - 37 phút trướcNăm 2025 khép lại với dấu mốc mang tính lịch sử của ngành giáo dục Việt Nam: Học sinh từ mầm non đến phổ thông công lập cả nước được miễn học phí.
Tháng sinh Âm lịch của người hưởng nhiều phúc lành, trung niên an nhàn phú quý
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Những tháng sinh Âm lịch dưới đây thường được cho là mang theo phúc khí dồi dào, giúp chủ nhân tận hưởng cuộc sống đủ đầy khi tuổi đời chín muồi.
Mẹ chồng đòi 'giúp' rồi đổ bệnh: Sự thật đằng sau chiếc chìa khóa nhà riêng
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH - Bà xin cắt thêm chìa khóa nhà tôi với lý do "sang chơi với cháu", nhưng thực tế là cứ lén sang dọn dẹp dù tôi đã khéo léo từ chối.
Chủ tịch Mỹ Trinh lộ bộ mặt tàn nhẫn, ông Sách hứa bao bọc người tình
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 44 phim "Lằn ranh", Chủ tịch Mỹ Trinh ngày càng lộ rõ sự tàn nhẫn khi ra lệnh không cứu tàu và người chìm.
Nghiên cứu 10 năm đánh bay nỗi lo lớn của người chạy bộ nghiệp dư
Sống khỏe - 1 giờ trướcMột nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y khoa JAMA Cardiology cho thấy chạy bộ không gây hại cho tim hay tăng nguy cơ đau tim như lời đồn.
Xe máy điện giá 13 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế thời trang, trang bị hiện đại, động cơ kháng nước, pin bền, giá siêu rẻ khiến khách hàng xôn xao
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện đi 70–90 km/lần sạc, với thiết kế lấy cảm hứng UFO, đèn full LED, động cơ 1.000W kháng nước, phù hợp học sinh từ 16 tuổi và không cần bằng lái.
Bắc Ninh xử phạt gần 40.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trong năm 2025
Đời sống - 2 giờ trướcNăm 2025, Phòng CSGT Bắc Ninh xử lý 39.676 trường hợp vi phạm nồng độ cồn và ma túy, trong đó 39.637 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, 39 trường hợp vi phạm ma túy.
Danh sách hơn 100 phương tiện bị Camera AI 'tóm gọn' ngày 1/1/2026
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Trong 24 giờ từ ngày 31/12/2025 - 1/1/2026, hệ thống Camera AI tại nội thành Hà Nội và trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai đã ghi nhận 109 trường hợp vi phạm. Trong đó, đa phần là các lỗi không đội mũ bảo hiểm, vượt đèn đỏ.
4 cái Tết làm dâu hào môn của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới đây lại khoe khoảnh khắc bình dị và ấm áp bên chồng doanh nhân Đỗ Vinh Quang. Chỉ một khoảnh khắc đơn giản, khán giả cũng thấy Hoa hậu Việt Nam 2016 đang sống hạnh phúc sau 4 cái Tết làm dâu gia đình hào môn.
Lời chúc mừng năm mới ý nghĩa, cùng hình ảnh 3 con trai - gái đẹp như mơ của gia đình Khánh Thi - Phan Hiển
Giải tríGĐXH - Khánh Thi - Phan Hiển cùng 3 nhóc tì xinh đẹp như thiên thần đã có một bộ ảnh chúc mừng năm mới tuyệt đẹp.
