Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh đuôi heo hầm cà rốt khoai tây

Thứ tư, 10:35 09/03/2011

Đuôi heo hầm cà rốt khoai tây mềm thơm ngọt. Chan nước canh với cơm ăn ngon lắm, đuôi heo thì chấm với nước mắm cay hít hà.

Nguyên liệu:

Đuôi heo, cà rốt, khoai tây nhiều ít tùy theo mỗi nhà.

Muối, tiêu, củ hành tím.

 
Cách làm:
 
Đuôi heo lựa phần đuôi nhỏ, cắt khúc sẵn mua về cạo rửa cho sạch. Nếu kỹ hơn thì trụng qua nước sôi rồi hãy hầm.

Cà rốt cắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ cắt miếng bản to.

Bắc nồi nước cho sôi thêm chút muối cho đuôi heo và vài hạt tiêu đen vào hầm cho mềm. Cho cà rốt khoai tây vào hầm cho mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.
 
Múc ra tô, thêm củ hành tím cắt lát mỏng hay hành xanh vào cho thơm.

Canh ăn nóng, chấm với nước mắm cay càng ngon.
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
NSƯT Quang Thắng khiến dân mạng cười ngất vì biểu cảm 'hình sự' khi nhận giải

NSƯT Quang Thắng khiến dân mạng cười ngất vì biểu cảm 'hình sự' khi nhận giải

Câu chuyện văn hóa - 39 phút trước

NSƯT Quang Thắng khiến cộng đồng mạng “dở khóc dở cười” khi chia sẻ khoảnh khắc nhận kỷ niệm chương vì sự nghiệp điện ảnh với biểu cảm đầy nghiêm trọng.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 6/6/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 6/6/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 6/6/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Bị 'tóm' sau 4 năm trốn truy nã quốc tế

Bị 'tóm' sau 4 năm trốn truy nã quốc tế

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Để trốn tránh trách nhiệm vì có liên quan đến vụ án lừa đảo, chiếm đoạt tài sản, Nguyễn Xuân Hòa trốn sang nước ngoài. Sau 4 năm "trốn nã", Hòa bị bắt giữ khi nhập cảnh vào Việt Nam.

Vừa chớm hè, dân tình đã ‘cháy tim’ với loạt ảnh hoa phượng đẹp như thơ

Vừa chớm hè, dân tình đã ‘cháy tim’ với loạt ảnh hoa phượng đẹp như thơ

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Mỗi độ hè về, hoa phượng lại nở đỏ rực cả một vùng trời, đánh thức những ký ức học trò tưởng đã ngủ quên. Trong chùm ảnh này, sắc đỏ hoa phượng không chỉ rực rỡ đến nao lòng, mà còn gợi về một thời tuổi trẻ mộng mơ, nơi có chia tay, có lưu bút, có cả những lời chưa kịp nói.

5 năm tới, tài vận của 3 con giáp này mới đến

5 năm tới, tài vận của 3 con giáp này mới đến

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Tử vi học có nói, trong 5 năm tới đây, 3 con giáp này sẽ phải đối mặt với một sự thay đổi khá lớn trong cuộc sống, từ sự nghiệp, hôn nhân, tiền bạc đều có bước chuyển mình bất ngờ.

Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?

Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Để hạ nhiệt mùa nóng, nên dùng các loại rau, trái cây nhiều nước, thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất, các loại trà thảo mộc hoặc món ăn dễ tiêu hóa, giúp các sĩ tử 'mát từ bên trong'.

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' sử dụng lợn bệnh: Động thái mới từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhằm bảo vệ người tiêu dùng

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' sử dụng lợn bệnh: Động thái mới từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhằm bảo vệ người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày 5/6, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho hay, Bộ vừa có văn bản yêu cầu các địa phương chấn chỉnh việc quản lý, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Cô gái 16 tuổi ở Phú Thọ nhập viện cấp cứu do sai lầm khi điều trị tiểu đường nhiều người hay mắc phải

Cô gái 16 tuổi ở Phú Thọ nhập viện cấp cứu do sai lầm khi điều trị tiểu đường nhiều người hay mắc phải

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được đưa đi cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, gọi hỏi không đáp ứng. Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm toan ceton - một biến chứng nghiêm trọng của tiểu đường type 1.

Điều ít biết sau gần 40 năm về bộ phim 'Truyện cổ tích cho tuổi 17'

Điều ít biết sau gần 40 năm về bộ phim 'Truyện cổ tích cho tuổi 17'

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Sau gần 40 năm ra mắt, biên kịch và diễn viên "Truyện cổ tích cho tuổi 17" - phim điện ảnh nổi bật của Việt Nam nửa cuối thập niên 80 lần lượt hé lộ những điều chưa kể.

Người phụ nữ 28 tuổi may mắn tránh được nguy cơ biến chứng u tuyến giáp kích thước lớn

Người phụ nữ 28 tuổi may mắn tránh được nguy cơ biến chứng u tuyến giáp kích thước lớn

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân bị u tuyến giáp kích thước lớn nhập viện trong tình trạng vùng cổ có khối u lớn gây chèn ép, khó chịu kéo dài, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày.

Top