Cánh gà làm kiểu này vừa mềm lại vẫn giữ được độ giòn, càng ăn càng thích
Cánh gà chiên mắm mãi cũng chán, thử ngay cách làm mới này đổi vị ngon hơn hẳn.
Cánh gà chiên là một món ăn được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Chị em thường dùng cánh gà chiên mắm hoặc chiên giòn. Dù cách chế biến nào thì cũng sẽ có thành phẩm vỏ giòn, thịt mềm và hương vị đậm đà. Món cánh gà chiên luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, thậm chí cả các bữa tiệc, gặp mặt.
Cánh gà được ướp gia vị trước khi được chiên, giúp cho thịt gà thấm đầy đủ hương vị và trở nên thơm ngon hơn. Tuy nhiên, ở công thức gà chiên này, chỉ cần thêm nguyên liệu này vào, món cánh gà chiên sẽ ngon hơn hẳn. Để tăng thêm vị ngon của món cánh gà chiên, bạn có thể dùng kèm với nhiều loại sốt như sốt BBQ, sốt cay, sốt mật ong hoặc sốt kem tươi.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên giòn
Nguyên liệu cần thiết
Cánh gà khúc giữa - 200g, nước tương, bột bắp, trứng gà - 1 quả, dầu hào, muối, rượu nấu ăn, bột mì.
Cách thực hiện
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Lấy đầu dao nhọn khía 3 khía vào phần cánh gà. Cho cánh gà vào tô cùng 1 thìa rượu nấu ăn, 3 thìa nước tương, nửa thìa dầu hào, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa tiêu đen xay. Việc bạn khía vào phần cánh gà sẽ giúp gia vị thấm đều, thành phẩm sau khi chiên xong sẽ đậm đà trọn vị hơn.


Đảo đều tất cả cho cánh gà ngấm gia vị.


Bí quyết để món cánh gà chiên ngon giòn hơn bình thường đó là thêm vào phần ướp cánh gà 1 quả trứng gà, 3 thìa tinh bột ngô và 3 thìa bột mì. Đảo đều thêm lần nữa.


Cho cánh gà vào dầu nóng để chiên đến khi vàng đều hai mặt là được. Vớt ra để ráo, khi bày vào đĩa có thể rắc thêm tiêu xay để món cánh gà chiên thơm hơn.
Chúc bạn thực hiện món cánh gà chiên thành công!

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết
Ăn - 13 giờ trướcKhông cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.

Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới
Ăn - 14 giờ trướcChả giò và gỏi cuốn Việt Nam vừa được TasteAtlas xướng tên trong 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới.

Tăng sức đề kháng với món cá hấp xì dầu
Ăn - 16 giờ trướcMón cá hấp xì dầu giúp bữa cơm ngày nắng nóng của bạn ngon miệng hơn.

8 thức uống cực ngon giúp giải nhiệt mùa hè hoặc kinh doanh nếu muốn
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Sự kết hợp trà với trái cây sẽ mang đến nhiều thức uống thơm ngon. Cùng Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 8 loại đồ uống giải nhiệt cực ngon cho mùa hè.

Mách nhỏ bạn mẹo làm lạnh bia siêu nhanh
Ăn - 19 giờ trướcHãy bỏ túi ngay các cách làm lạnh bia và đồ uống nhanh siêu đơn giản này.

Thưởng thức quả bí sợi mì độc lạ ở Đà Lạt, trồng không đủ bán
Ăn - 22 giờ trướcQuả bí sợi mì sau khi luộc trong nước sôi khoảng 15-20 phút, phần ruột sẽ cạo ra được những sợ dài như mì, có vị ngọt nhẹ, giòn và thơm ngon.

Trời nắng nóng pha ngay ly nước này giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể
Ăn - 22 giờ trướcMột bình trà tắc (quất) trái cây thơm ngọt mát lành là thức uống lý tưởng không chỉ ngon miệng mà còn giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.

11 món chay cho ngày hè, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày nay, việc ăn chay đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nếu như bạn đã quá ngán ngẩm với các món mặn thì hãy tham khảo những món ăn chay dưới đây nhé!

Nên chọn thịt ba chỉ trên hay thịt ba chỉ dưới?
Ăn - 1 ngày trướcTùy từng món ăn và cách chế biến mà bạn có thể chọn miếng thịt ba chỉ cho phù hợp.

Độc đáo kem… cá khô
Ăn - 1 ngày trướcTrong căn bếp nhỏ bé của mình, nhà sinh vật học phân tử người Zimbabwe Tapiwa Guzha đang tạo ra những hương vị kem không giống ai.

Loại hạt mỗi năm chỉ có một lần, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
ĂnHạt đác đã vào mùa thu hoạch rồi, không tranh thủ mua về làm đác rim là phí lắm.