Canh gà nấu bông cải

| Ăn

GiadinhNet - Là món canh rất ngon và bổ dưỡng, vừa giàu đạm, vừa giàu chất sắt và vitamin.

Canh gà nấu bông cải 1
 
Nguyên liệu:
 
Thịt gà: 200g; Bông cải trắng: 100g; Bông cải xanh: 100g; Cà rốt: 100g; Hành lá: 2 cây; Ngò rí: 1 ít; Hành tím băm: 1M; Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Thịt gà lóc xương lấy thịt, cắt khối vuông, ướp với 1M đầu hành tím băm, 1/2M tiêu và 2M hạt nêm, để thấm.

- Bông cải trắng, xanh cắt thành những búp nhỏ. Cuống bông cải gọt vỏ, cắt xéo hình móng ngựa.

- Cà rốt cắt miếng. Hành lá cắt khúc ngắn 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

- Đun nóng dầu, phi thơm đầu hành băm, cho thịt gà vào xào săn rồi cho qua nồi nước dùng, thêm cà rốt vào nấu khoảng 2-3 phút thì cho cuống bông cải vào nấu gần chín, cho tiếp bông cải vào nấu chín, nêm 1M hạt nêm, 1M muối, 1M bột ngọt  và 1M nước mắm. Cuối cùng cho hành lá vào và 1 ít tiêu

- Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí và rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
 
- Để nước canh được trong, tiếp tục vớt bọt sau khi cho thịt gà vào nấu.
 
- Nêm thêm nước mắm làm tăng thêm hượng vị món canh.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.