Canh mướp đắng, đỗ tương hầm sườn

Sự kiện: Món ngon hàng ngày

Ngoài mướp đắng, sườn non, hãy thêm một ít hạt đỗ tương, vừa có tác dụng giải độc cho máu, vừa ngăn ngừa hiệu quả mụn trứng cá khi trời bắt đầu nóng.

Nguyên liệu:

1 quả mướp đắng, 50g đỗ tương, 250g sườn lợn; 2 lát gừng, gia vị.

Cách làm:

- Đậu ngâm trước với nước lạnh.

- Sườn chặt khúc, đun sôi với ít nước, đổ nước đầu tiên.

- Mướp đắng thái miếng vừa ăn. Nên thái dày một chút để tránh bị nát.

- Cho sườn đỗ tương mướp đắng 2 lát gừng nước vừa đủ dùng ninh nhừ. Để tiết kiệm thời gian, khâu này bạn có thể ninh bằng nồi áp suất. Chỉ mất khoảng 20 phút

- Khi canh đã chín, nêm nếm lại gia vị.
Theo Dân Việt
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Hà Nội lệnh 'nóng' về an toàn xe đưa đón học sinh, ngăn ngừa rủi ro bỏ quên trẻ trên xe

Hà Nội lệnh 'nóng' về an toàn xe đưa đón học sinh, ngăn ngừa rủi ro bỏ quên trẻ trên xe

Thời sự -

GĐXH - Sở Xây dựng Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu Sở Giáo dục và Đào tạo cùng UBND các xã, phường tăng cường phối hợp kiểm tra hoạt động vận chuyển, đưa đón học sinh bằng ô tô trên toàn địa bàn. Động thái này nhằm chấn chỉnh điều kiện an toàn phương tiện, quy chuẩn tài xế và ngăn ngừa rủi ro bỏ quên trẻ trên xe.

Hà Nội: Cận cảnh ngõ 'đau khổ' 381 Nguyễn Khang sau giải phóng mặt bằng, đường rộng hơn 21m dần lộ diện

Hà Nội: Cận cảnh ngõ 'đau khổ' 381 Nguyễn Khang sau giải phóng mặt bằng, đường rộng hơn 21m dần lộ diện

Đời sống -

GĐXH - Sau quá trình giải phóng mặt bằng thần tốc với sự đồng thuận từ các hộ dân, ngõ 381 Nguyễn Khang (Hà Nội) với mặt cắt ngang rộng 21,5m đã chính thức lộ diện. Dự án cải tạo, mở rộng tuyến ngõ huyết mạch này dự kiến sẽ được khởi công ngay trong tháng 9/2026, kỳ vọng chấm dứt cảnh ùn tắc triền miên và đổi mới toàn diện bộ mặt đô thị khu vực.

Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng

Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng

Ăn -

GĐXH - Ba ngày trước khi qua đời, nữ influencer 24 tuổi cho biết nồng độ kali trong máu từng giảm xuống 2,3 mmol/L và thừa nhận công việc mukbang đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Câu chuyện một lần nữa đặt ra cảnh báo về những hệ lụy phía sau các nội dung ăn uống quá mức trên mạng xã hội.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.