Canh ngao đậu phụ rau răm
Ngao (nghêu) có thể làm một món lai rai, làm chả, xào hoặc nấu canh...Xin giới thiệu cho bạn thêm cách nấu món canh từ ngao, đó là canh ngao rau răm dành cho bữa cơm gia đình bạn.
- 500g ngao (nghêu)
- 1 miếng đậu hũ non
- 1/2 chén rau răm
- 1 quả cà chua lớn đỏ
- 1/2 thìa súp hành tím băm
- 2,5 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa súp dầu ăn
- 3 chén nước lọc
 |
- Ngao ngâm với nước có cho ớt đập giập vào, rửa sạch.
- Đậu phụ non xắt miếng vừa ăn.
- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.
- Luộc ngao vừa chín, gỡ lấy thịt và giữ lại phần nước ngao.
- Xào hành tím cho thơm, cho cà chua vào xào lấy màu, chế nước ngao và đậu phụ vào, đun sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn. Sau cùng cho ngao và rau răm vào khuấy đều, tắt bếp.
- Múc canh ngao rau răm vào bát, rắc tiêu vào, dùng nóng.
Mẹo vặt:
- Ngao ngâm trong nước có ớt để sạch cát.
- Ngao luộc trong ít nước từ 3-4 phút để thịt ngao không bị teo khô, mất chất ngọt.
Giá nhà mặt phố tại quận Hà Đông cũ: Phường Dương Nội, Yên Nghĩa hay Kiến Hưng đang biến động mạnh?
Giá cả thị trường - 18 phút trướcGĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới từ ngày 1/7/2025 theo Nghị quyết 19/NQ-HĐND TP Hà Nội, thị trường bất động sản tại 5 phường mới: Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng được hình thành từ quận Hà Đông cũ tiếp tục “nổi sóng”, đặc biệt ở phân khúc nhà mặt phố.
Đỗ Nhật Hoàng - Cường phim 'Mưa đỏ': Từ vũ công điển trai đến nam diễn viên chuyên nghiệp
Giải trí - 21 phút trướcGĐXH - Đỗ Nhật Hoàng với vai Cường trong phim "Mưa đỏ" đã thực sự thuyết phục được khán giả bởi tài năng diễn xuất. Trước vai Cường, anh còn là một vũ công nổi tiếng bởi vẻ ngoài điển trai.
Tháng sinh Âm lịch tiết lộ người cả đời sống nhân hậu, phúc lộc song toàn
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Những người sinh vào các tháng Âm lịch dưới đây thường có nhân cách tốt, dễ được quý nhân giúp đỡ và sớm gặt hái thành công trong sự nghiệp cũng như hạnh phúc trong cuộc sống.
NSƯT Bùi Như Lai là tân Hiệu trưởng Đại học Sân khấu- Điện ảnh Hà Nội
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - NSƯT Bùi Như Lai vừa được trao quyết định bổ nhiệm Hiệu trưởng Trường Đại học Sân khấu – Điện ảnh Hà Nội vào ngày 5/9.
Biển Đông đón áp thấp nhiệt đới, gió giật cấp 8 và khả năng mạnh thành bão
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo của cơ quan khí tượng, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông với sức gió giật cấp 8. Trong những giờ tới khả năng mạnh thành bão.
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết
Ăn - 2 giờ trướcRán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Mất tiền tỷ vì chiêu trò vay đáo hạn ngân hàng
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Lấy danh nghĩa nhân viên ngân hàng, các đối tượng dựng nên kịch bản đáo hạn ngân hàng để vay mượn tiền rồi chiếm đoạt. Không ít người dân vì tin tưởng, rơi vào bẫy dẫn đến mất trắng tài sản.
Phim 'Mưa đỏ' cán mốc hơn 500 tỷ đồng, phá kỷ lục phim Trấn Thành, soán ngôi phim Lý Hải
Xem - nghe - đọc - 2 giờ trướcGĐXH - Chỉ trong thời gian ngắn ra rạp, Mưa đỏ cho thấy sức hút mạnh mẽ khi liên tục xô đổ các kỷ lục phòng vé Việt.
Loài vật có thể "mọc lại" cả nhãn cầu: Phát hiện mới mở kỳ vọng cho y học tái tạo của con người
Chuyện đó đây - 3 giờ trướcĐó là loài vật nào?
Từ cánh đồng quê ra phố, dân làng Thượng Phúc phất lên nhờ nghề đồng nát
Xu hướng - 3 giờ trước90% lực lượng thu gom vỏ bao bì nằm ở khu vực phi chính thức, hay còn gọi người làm nghề đồng nát, ve chai. Các công ty tái chế khó có thể cạnh tranh với họ trong hoạt động thu mua rác phục vụ tái chế.
SUV hạng B giá 321 triệu đồng của Honda được ví như Honda City, cạnh tranh Kia Seltos, rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trườngGĐXH - SUV hạng B của Honda được ví như Honda City, cạnh tranh Kia Seltos có mức giá rẻ hơn cả Kia Morning và Hyundai Grand i10, vốn thuộc phân khúc cỡ A.
