Hà Nội
23°C / 22-25°C

Canh thịt gà hầm đậu

Thứ tư, 06:27 05/05/2010

Món canh giàu dinh dưỡng này rất dễ làm, giúp bạn cho cả nhà đổi món. Có thể dùng nó với bánh mỳ hoặc cơm.

Nguyên liệu
 
- Thịt gà (còn nguyên xương): 300 gr
- Đậu đỏ, đậu trắng: 200 gr
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon
- Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu xay.


Cách làm

Đậu đỏ và đậu trắng rửa sạch, để ráo. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị, bột nêm, nước mắm, hành khô đập dập, hạt tiêu trong khoảng 45 - 60 phút cho ngấm.

Bắc nồi với chút dầu ăn, phi thơm hành, đổ thịt gà đã ướp vào, đảo đều tay tới khi thịt gà săn lại thì đổ thêm nước (khoảng hai bát tô nước). Đun tới khi nước trong nồi sôi lại thì vớt bọt cho nước được trong.

Tiếp đến, cho đậu vào, đậy vung, hầm nhừ cùng thịt gà. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành, mùi, hạt tiêu xay. Ăn nóng cùng bánh mì hoặc với cơm đều được.
Theo Báo Đất Việt
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ly hôn vì ngoại tình, tôi bị chồng cũ tước quyền gần gũi con trai

Ly hôn vì ngoại tình, tôi bị chồng cũ tước quyền gần gũi con trai

Chuyện vợ chồng - 15 phút trước

Dù tòa án cho phép được thăm nom, hơn một năm nay chồng cũ liên tục tìm cách ngăn cản, không cho tôi gặp con, thậm chí Tết cũng không cho con về thăm ông bà ngoại..

Chăm bố mẹ ốm nặng suốt nhiều năm, tôi chạnh lòng khi mở di chúc

Chăm bố mẹ ốm nặng suốt nhiều năm, tôi chạnh lòng khi mở di chúc

Tâm sự - 16 phút trước

Tôi không tranh giành, cũng không trách em gái nhưng khi biết trong di chúc toàn bộ 2 tỷ tiết kiệm và 10 cây vàng bố mẹ để lại cho em gái, tôi cảm thấy chạnh lòng vì không được đối xử công bằng...

4 tuổi xông đất đầu năm để mang lại may mắn, tài lộc cho mọi gia chủ năm Bính Ngọ 2026

4 tuổi xông đất đầu năm để mang lại may mắn, tài lộc cho mọi gia chủ năm Bính Ngọ 2026

- 19 phút trước

GĐXH - Chuyên gia phong thủy chia sẻ bí quyết chọn tuổi xông đất đầu năm 2026. Dưới đây là 4 tuổi xông đất đầu năm để mang lại may mắn, tài lộc cho mọi gia chủ có thể tham khảo.

Những loại hoa giá rẻ mang ý nghĩa cát tường, may mắn đầu năm mới

Những loại hoa giá rẻ mang ý nghĩa cát tường, may mắn đầu năm mới

Không gian sống - 20 phút trước

GĐXH - Mỗi độ Tết đến xuân về, hoa lại trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi mái nhà. Giữa muôn vàn lựa chọn, nhiều gia đình hiện nay ưu tiên những loại hoa giá phải chăng, dễ mua nhưng vẫn mang ý nghĩa cát tường, vừa đẹp, lại hợp túi tiền.

Bí quyết giúp bạn thoải mái ăn Tết mà cơ thể không gây tích mỡ, tăng cân

Bí quyết giúp bạn thoải mái ăn Tết mà cơ thể không gây tích mỡ, tăng cân

Sống khỏe - 20 phút trước

GĐXH - Chỉ cần thay đổi cách chọn món và điều chỉnh ăn uống hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị Tết mà cơ thể luôn nhẹ nhõm, khỏe mạnh.

Xe số 110cc giá từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam đáng mua năm Bính Ngọ

Xe số 110cc giá từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam đáng mua năm Bính Ngọ

Giá cả thị trường - 20 phút trước

GĐXH - Xe số 110cc hợp thời trang, có mức giá phù hợp luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người có nhu cầu sử dụng.

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, cả thế giới chỉ có 2 cá thể "khổng lồ"

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, cả thế giới chỉ có 2 cá thể "khổng lồ"

Chuyện đó đây - 20 phút trước

Loài động vật này vô cùng quý hiếm nặng gần 2 tấn, cả thế giới chỉ còn lại hai cá thể. Nếu các nỗ lực bảo vệ và nhân giống thất bại, thế giới sẽ mất mãi mãi loài động vật quý hiếm này.

Món ăn đen sì mà Ngọc Trinh tấm tắc khen ngon, nhiều người vừa nhìn đã sợ, có gì độc đáo?

Món ăn đen sì mà Ngọc Trinh tấm tắc khen ngon, nhiều người vừa nhìn đã sợ, có gì độc đáo?

Ăn - 20 phút trước

GĐXH - Ngọc Trinh tấm tắc khen món ăn đặc biệt này. Nếu gạt qua cảm giác ban đầu thì đây là món vừa ngon lại bổ.

8 bài tập đốt calo nhiều hơn chạy bộ

8 bài tập đốt calo nhiều hơn chạy bộ

Giảm cân - 24 phút trước

Chạy bộ thường được xem là lựa chọn hàng đầu khi muốn đốt calo. Tuy nhiên, nhiều hình thức tập luyện khác có thể giúp tiêu hao năng lượng tương đương, thậm chí cao hơn chạy bộ, tùy thuộc vào cường độ, thời gian tập luyện và thể trạng mỗi người.

Thái tử Na Tra của phim ‘Tây du ký’: Là mỹ nhân màn ảnh, U70 sống sung túc

Thái tử Na Tra của phim ‘Tây du ký’: Là mỹ nhân màn ảnh, U70 sống sung túc

Thế giới showbiz - 35 phút trước

Trong nhiều phiên bản Na Tra từng xuất hiện trên màn ảnh, nhân vật do nữ diễn viên Ngải Kim Mai thủ vai (Tây du ký 1986) để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng khán giả.

Top