Cầu kỳ Cơm vua
GiadinhNet - Huế là kinh đô nước Việt xưa, nơi hội tụ của những tao nhân mặc khách, công hầu khanh tướng... nên miếng ăn, thức uống theo lệ "phú quý sinh lễ nghĩa" đã ảnh hưởng lớn đến ẩm thực Huế. Những đặc thù mang sắc thái riêng ấy đã khiến ẩm thực Huế trở thành một phần của văn hóa Huế, văn hoá Việt Nam.
Bữa cơm vương giả được nghệ nhân Tôn Nữ Hà phục dựng. Ảnh: Tôn Nữ Hà |
Nem công. Ảnh: Tôn Nữ Hà |
Bữa cơm 50 đầu bếp
Mâm cơm cung đình được tái hiện theo hướng cầu kỳ trong bài trí. Ảnh: Tôn Nữ Hà |
Bữa ăn đắt giá
|
|
Nét văn hóa cần được gìn giữ
Món chao nướng hình rồng. Ảnh: Tôn Nữ Hà |
Nghệ nhân Hồ Thị Hoàng Anh sinh ra ở làng Phước Yên (Thừa Thiên Huế), nơi gần như cả làng chuyên nấu thức ăn cho 13 đời vua Nguyễn. Chị là cháu ruột ông Hồ Văn Tá, đội trưởng Đội Thượng thiện thời Nguyễn (đảm nhiệm ẩm thực và yến tiệc Hoàng cung thời xưa).
Chị được gia đình rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế. Nghệ nhân Hoàng Anh đã từng giới thiệu thành công về nghệ thuật ẩm thực Huế ở nhiều nước như: Nhật Bản, Pháp, Đức, Thụy Điển, Hàn Quốc, Mỹ. Khi đến Pháp, Hoàng Anh được báo L, Ouest France mệnh danh là “Tác giả của bữa tiệc vương giả”… |
Mỹ Hà
Trà Vinh: Không thể sinh người phụ nữ lẻn vào bệnh viện trộm con người khác
Pháp luật - 17 phút trướcGĐXH - Do không thể có con nên Thạch Thị Sóc Sô Khone (SN 1986) cư trú xã Thạnh Hòa Sơn, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh đã chiếm đoạt một bé trai tại bệnh viện.
5 con giáp đong đầy may mắn khi bước sang tháng 10
Đời sống - 37 phút trướcGĐXH - Tháng 10 này hứa hẹn sẽ đem đến những luồng gió mới mẻ cho các con giáp. Trong số đó, có 5 con giáp được dự đoán sẽ đặc biệt gặp nhiều may mắn.
Giấy phép lái xe nào có giá trị sử dụng trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Giấy phép lái xe là một loại giấy tờ quan trọng do cơ quan có thẩm quyền cấp cho mỗi cá nhân khi tham gia giao thông. Những loại giấy phép lái xe nào có giá trị sử dụng trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam?
Bắt đối tượng đổ xăng lên người chủ nợ
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH- Sau khi lời qua, tiếng lại với chủ nợ, Vũ như con thiêu nhân, đổ xăng vào người mình và chủ nợ rồi cầm bật lửa lên đốt. Do bật lửa vẫn còn nguyên trong bọc nên may mắn không đánh ra tia lửa.
Bình Thuận: Bắt đối tượng chống người thi hành công vụ
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH – Sẵn trong người có tí men, Nguyễn Quốc Huy gây gổ với người thân của mình. Khi bị tổ công tác của Công an phường Đức Long (TP Phan Thiết, Bình Thuận) khuyên can, đối tượng đã có hành vi chống đối, gây thương tích cho một số cán bộ.
Đăng thông tin sai sự thật về Làng Nủ, Công ty CP truyền thông SUN RISE bị xử phạt
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Vừa qua, tình hình lũ lụt và cơn bão số 3 có nhiều diễn biến phức tạp gây thiệt hại tại nhiều địa phương. Nhiều người chưa nhận thức đầy đủ ảnh hưởng việc đăng tải, chia sẻ những thông tin không đúng sự thật trên mạng xã hội về Làng Nủ dẫn đến gây bức xúc dư luận.
Thầy lội bùn 2 tiếng vác khoai, gạo về trường, cô trắng đêm canh cho trò ngủ sau bão lũ
Giáo dục - 2 giờ trướcMột tuần sau khi cơn lũ quét qua, các học trò tại Bát Xát, Lào Cai lần lượt được thầy cô đưa trở lại trường sau nhiều ngày bị chia cắt, cô lập vì sạt lở.
Việt Nam có thể trở thành điểm đến giáo dục mới ở Đông Nam Á?
Giáo dục - 2 giờ trướcVới gần 370 chương trình liên kết đào tạo với nước ngoài, Việt Nam có nhiều dư địa để phát triển thành trung tâm giáo dục và nghiên cứu chất lượng cao ở khu vực Đông Nam Á, theo báo cáo mới nhất.
Miền Bắc mưa to trước khi không khí lạnh tràn về gây rét đậm
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Sau đợt mưa này, miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh thứ 2 trong mùa đông năm nay vào đầu tháng 10.
Cảnh báo các trang Facebook tích xanh giả mạo Cục nghiệp vụ, Bộ Công an để hỗ trợ lấy lại tiền bị lừa
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Những ngày qua xuất hiện nhiều trang Facebook mạo danh các Cục nghiệp vụ, Bộ Công an đăng tải nhiều video, bài viết có nội dung cảnh báo về phương thức, thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Liên tiếp mang thai, đẻ 8 lần để trốn thi hành án
Pháp luậtGĐXH - Bị kết án nhiều lần với các tội danh khác nhau, Hằng lợi dụng chính sách nhân đạo của pháp luật, liên tục mang thai và sinh 8 người con nhằm trốn tránh việc chấp hành án phạt tù.