Tags:
Chè heo quay và 7 món chè thuần Việt giải nhiệt mùa hè
Chè là thực phẩm được người Việt ưa chuộng vào mùa hè. Một trong 7 món chè dưới đây là gợi ý cho bạn lựa chọn thức uống thanh nhiệt nhằm xua tan cái nóng.
Chè cốm: Cốm là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Từ cốm, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như chả, bánh, xôi... Trong đó, chè cốm là thức uống thanh mát đáng để du khách nếm thử một lần. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như cốm xanh, bột năng, nước đường, nước cốt dừa, dừa bào sợi... Ảnh: Hà Mỹ Giang. |
 |
Chè trôi nước: Nhắc tới các món chè thuần Việt ở miền Bắc, trôi nước là cái tên quen thuộc, được sử dụng thường xuyên vào các dịp lễ, Tết để dâng lên tổ tiên. Đây là món ăn mang đậm dấu ấn nền nông nghiệp truyền thống với những nguyên liệu như đậu xanh, vừng, bột nếp, lạc... Chè trôi nước cũng là lựa chọn yêu thích của giới trẻ Hà thành. Ảnh: Starrholic. |
 |
Chè long nhãn hạt sen: Nếu các món chè Bắc Bộ nổi bật bởi sự đơn giản nhưng tinh tế, đến với miền Trung, bạn sẽ được cảm nhận sự hòa quyện hài hòa của nhiều hương vị khác nhau. Chè long nhãn hạt sen là biểu tượng ẩm thực cung đình Huế. Thức uống bổ dưỡng này quyến rũ bởi hương thơm hấp dẫn của táo đỏ, vị ngọt của long nhãn, bùi từ hạt sen. Ảnh: Beemartvn. |
 |
Chè bột lọc heo quay: Mảnh đất cố đô gây thương nhớ bởi nhiều món chè độc đáo. Trong đó, chè bột lọc heo quay hay chè heo quay là một trong những món ăn khác lạ, độc nhất vô nhị xứ Huế. Món chè bình dị này bao gồm viên bột lọc bọc nhân heo quay và nước đường ngọt thanh. Ảnh: Foodyhue. |
 |
Chè bắp: Nếu có cơ hội tới phố cổ Hội An, bạn nên một lần nếm thử cốc chè bắp dân dã bên gánh hàng vỉa hè. Chè bắp được làm từ những hạt ngô ngọt thơm nhất. Ngôi sau khi bào mỏng sẽ đem nấu cùng nước đường, khi chín cho thêm bột năng để tạo độ sệt. Cốc chè bắp thường được rưới chút nước cốt dừa lên trên để tăng độ béo. Ảnh: _thefoodcouple_. |
 |
Chè chuối: Chè chuối bột báng là đặc sản nổi tiếng của người dân miền Tây. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu chuối, nước cốt dừa, bột báng (loại bột được làm từ bột khoai mì)... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối, beo béo, mặn mặn của nước cốt dừa, dai dai của bột báng. Ảnh: Alexandrewyl. |
 |
Chè bà ba: Chè bà ba hay chè thưng là món chè thập cẩm đặc trưng của vùng Nam Bộ. Món ăn được cho là có nguồn gốc từ chè bột khoai đường cát của bà Ba ở chợ Bình Tây, TP.HCM. Số khác cho rằng sở dĩ có tên gọi này bởi món chè độc đáo như con gái miền Tây mặc áo bà ba. Nguyên liệu làm chè gồm khoai lang, đậu xanh, phổ tai, khoai mì, nước cốt dừa... Ảnh: Mylinh.1d. |
Theo Zing.vn
Bình luận
Ý kiến của bạn
Bí đỏ vào mùa ngon, giá siêu rẻ, nhưng bảo quản cách này khiến quả nhanh hỏng, mất sạch chất dinh dưỡng
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bí đỏ là loại quả quen thuộc, giàu dinh dưỡng đang vào mùa ngon nhất. Nhiều người lại mắc sai lầm khi bảo quản bí đỏ sau khi đã cắt, khiến thực phẩm này nhanh hỏng, mất chất và phải bỏ đi rất lãng phí.
Loại quả được coi là 'vua của các loại rau', hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cà tím là một trong những sản phẩm nông nghiệp có năng suất cao nhất thế giới. Ở Ấn Độ, chúng được coi là “vua của các loại rau”.
Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen
Ăn - 7 giờ trướcMón hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
Đám giỗ miền Tây 'lên đời' thành tiệc buffet: Bàn tiệc dài như quầy tại nhà hàng, món nào cũng xịn khiến ai cũng bất ngờ
Ăn - 10 giờ trướcMột số gia đình ở miền Tây đã biến đám giỗ truyền thống thành bữa tiệc buffet đúng chuẩn "nhà hàng sân vườn", khiến ai nấy vừa trầm trồ vừa thích thú.
Cách làm món bánh thơm nức từ loại quả mùa thu giúp cải thiện thị lực, ổn định huyết áp, ai ăn cũng tấm tắc khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món bánh này không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện thị lực và ổn định huyết áp. Chỉ bằng những nguyên liệu dễ kiếm cùng loại quả mùa thu này, hãy cùng trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà.
Cách làm gà kho nước dừa thơm ngon, đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.
Cùng HTM Homes & FRANKE đưa tinh hoa truyền thống vào gian bếp chuẩn châu Âu qua workshop Mooncake
Ăn - 1 ngày trướcHTM Homes & FRANKE vừa khép lại một buổi workshop Mooncake "Mãn Nguyệt Đoàn Viên" đầy cảm xúc vào ngày 06/09/2025 tại showroom hiện đại của HTM Homes. Ngay từ khi mở đơn đăng ký, sự kiện đã chứng tỏ sức hút đặc biệt khi toàn bộ slot tham dự được lấp đầy chỉ sau 36 giờ.
Loại quả hỗ trợ kiểm soát đường huyết, vừa giúp giữ dáng đẹp da, vừa siêu dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lợi ích nổi bật nhất của loại quả này là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Các hợp chất trong lặc lè, đặc biệt là charantin, vicine và polypeptide-p, có tác dụng tương tự như insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn.
Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... 'nghiện' luôn
Ăn - 1 ngày trướcẨm thực miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự phong phú và sáng tạo. Trong đó, có những món bún mang tên lạ tai nhưng hương vị lại khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.
Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
ĂnGĐXH - Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.
