Tags:
Chỉ là món thịt xào thôi nhưng làm theo kiểu Hàn sẽ vừa ngon lại không ngấy
Món thịt xào kiểu Hàn không chỉ ngon, dễ làm mà làm rất nhanh nữa đấy. Nếu bạn quá bận rộn thì chỉ cần làm một món này ăn cùng với cơm trắng là đã đủ dinh dưỡng rồi.
Nguyên liệu cho món thịt xào kiểu Hàn
400g thịt lợn
½ củ hành tây
10 lá vừng hoặc lá tía tô
½ cây hành lá
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
Một ít vừng rang
Phần gia vị: 3 thìa canh xốt ớt Kochujang hoặc Gochujang, 45ml rượu sake, 30ml nước tương, 1 thìa canh ớt bột, 30ml siro đường hoặc mạch nha, 15ml dầu hào, 15g đường, 1 thìa canh tỏi băm, 15ml dầu mè, 1/4 thìa cà phê bột gừng, một ít bột tiêu
Nếu ăn thịt lợn xào kèm với lá vừng thì có vẻ khá lạ với người Việt, nhưng ăn theo cách của người Hàn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy vì lá vừng là loại rau có tác dụng giảm sốt, giảm đau đầu cực kỳ hiệu quả, ngoài ra còn ngăn ngừa bệnh cảm, ho trong những ngày thời tiết giao mùa.
Cách làm thịt xào kiểu Hàn
Thịt rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn. Hành tây, gốc hành, ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Lá tía tô thái sợi.
Cho thịt vào bát, thêm hành tây, gốc hành và phần gia vị vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 20 phút.
Đổ một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo đều, xào cho thịt chín tới.
Thêm ớt xanh, ớt đỏ và chút dầu mè vào đảo chung rồi tắt bếp. Cho thịt xào ra đĩa, rắc chút vừng rang vào và ăn kèm với lá vừng hoặc lá tía tô.
Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều nhất ở nước ta, dễ chế biến món ăn và có thể ăn thường xuyên hàng ngày được. Thịt lợn cũng có nhiều loại khác nhau như thịt thăn, thịt vai, thịt ba chỉ… với mỗi loại thịt khác nhau sẽ thích hợp chế biến các món ăn khác nhau. Tuy nhiên với món thịt xào dưới đây thì bạn nên lựa chọn thịt nạc vai nhé, thịt vừa ít mỡ lại rất mềm ngon, thích hợp để chế biến món xào đó.
Thành phẩm
Chỉ cần nói đến món xào bạn sẽ nghĩ rằng món ăn này rất ngán ngấy. Nhưng nếu bạn thử làm món thịt xào theo cách của người Hàn thì chắc chắn miếng thịt sẽ không hề ngán ngấy mà lại còn mềm ngon lắm ý. Thịt xào kiểu Hàn ăn cùng với chút lá vừng càng tăng thêm vị ngon mà lại giúp phòng cúm hiệu quả nữa đấy!
Chúc bạn làm được món thịt xào thật ngon nhé!
Liên Phạm
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đừng làm tương cà chua để bảo quản ăn quanh năm, đây là cách bảo quản cà chua không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Làm tương cà chua rồi cấp đông ăn dần là cách nhiều người vẫn bảo quản cà chua, nhưng khi nấu lên màu cà chua không đẹp. Hiện cà chua đang chính vụ, bạn hãy tranh thủ để dùng quanh năm với cách bảo quản không mất thời gian mà nấu vẫn lên màu đỏ đẹp dưới đây.
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
5 cách chế biến gây mất chất loại quả quen thuộc trong căn bếp các gia đình
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Thực phẩm là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách chúng ta chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng của chúng.
Ngỡ ngàng mâm cơm tươm tất chỉ với 50 nghìn đồng từ người chồng 'hổ báo' của 'bà Vụ trưởng quyền lực' Nguyệt Hằng ngoài đời
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Diễn viên Anh Tuấn trổ tài đi chợ mua thực phẩm tươi, chế biến mâm cơm 5 món đủ chất cho cả nhà với ngân sách vài chục nghìn đồng.
Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Có người hỏi: “Thế nào là hạnh phúc?”, có lẽ chẳng cần định nghĩa cao siêu, chỉ cần một mâm cơm nóng hổi, vài món quen thuộc, cả nhà quây quần là đủ. Mâm cơm gia đình là nơi lưu giữ ký ức, khơi dậy vị yêu thương, và gói ghém những điều giản dị mà không thứ cao lương mỹ vị nào thay thế được.
Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống không thể ngăn hoàn toàn nguy cơ tích tụ mảng bám hay xơ vữa mạch máu. Nhưng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch mạch máu giúp bạn ngăn ngừa xơ cứng và các bệnh về tim mạch.
Những cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chìa khóa cho chế độ ăn uống lành mạnh là ăn đúng lượng calo với mức độ hoạt động để cân bằng năng lượng tiêu thụ với năng lượng bạn sử dụng. Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn chi tiết vấn đề trên.
2 loại rau ít 'ngậm' thuốc trừ sâu nhất chợ, thải độc cơ thể, có chất hỗ trợ giảm nguy cơ gây ung thư, mùa này nên ăn nhiều
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau quen thuộc dưới đây ít nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu mà lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Khám phá bữa ăn chống già chồng thường nấu cho Hoa hậu H'Hen Niê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chung sở thích tập luyện nên mâm cơm của vợ chồng H'Hen Niê thường có tỷ lệ protein cao, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau vận động, tăng cơ, cải thiện độ săn chắc.
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loại rau theo mùa, tươi ngon nhất vào tháng 4. Khi ăn thường xuyên loại rau này vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.
100+ món ăn ngon mỗi ngày: Gợi ý thực đơn chuẩn vị, dễ nấu, ai cũng mê
Ẩm thực 360GĐXH - Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình? Bạn muốn có thực đơn mỗi ngày phong phú, không trùng lặp mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu nướng? Với danh sách 100+ món ăn ngon mỗi ngày, bạn sẽ có ngay một thực đơn khoa học, đa dạng, giúp bữa cơm gia đình luôn ngon miệng mà không cần phải suy nghĩ "hôm nay ăn gì"?
