Chợ Bến Thành, dấu ấn trăm năm

Buổi lễ đã tái hiện một không gian Sài Gòn xưa, đặc biệt là tái hiện sự hình thành và phát triển của chợ Bến Thành cũng như hình ảnh của chợ ngày nay.

 

Tính từ năm 1914, chợ Bến Thành đã trải qua bao thăng trầm và chứng nhân của bao biến cố và sự kiện lịch sử của hơn nửa thế kỷ đấu tranh chống ngoại bang giành độc lập. Năm 1944 chợ bị máy bay đồng minh ném bom làm hư hại nặng nề; năm 1950 được trùng tu; năm 1951 ngày 9/11, hàng vạn học sinh, sinh viên biểu tình đã đốt phá chợ bày tỏ lòng căm phẫn đối với thực dân Pháp và tay sai; đầu thập niên 1970 chính quyền Sài Gòn có ý định phá dỡ chợ Bến Thành để xây mới hoàn toàn theo đồ án của kiến trúc sư Huỳnh Kim Mảng.

 

Tuy vậy, kế hoạch này không thực hiện được do chiến tranh trở nên ác liệt và dư luận Sài Gòn lúc ấy còn nhiều bất đồng đối với việc thay đổi hình ảnh quen thuộc của chợ Bến Thành. Từ ngày 1/7/1985 chợ Bến Thành được bắt đầu cải tạo và sửa chữa theo đồ án của Phó tiến sĩ Hoàng Như Tấn có tham khảo ý kiến của một số kiến trúc sư khác được hoàn thành ngày 25/8 (chỉ 55 ngày đêm) và được đưa vào sử dụng cho đến hôm nay.

 

Chợ Bến Thành lung linh ngày nay

 

Năm 1996 UBND TPHCM có dự kiến: chợ Bến Thành sẽ được xây dựng lại từ năm 1997-2000 xứng đáng với tầm vóc của một TP công nghiệp hiện đại. Chủ trương vẫn giữ lại cổng chợ với tháp đồng hồ hình hộp có mái nhọn. Nhưng một lần nữa dư luận rộng rãi lại dậy lên và có ý kiến cho rằng: Sài Gòn sẽ ra sao nếu không có “hình ảnh” chợ Bến Thành như trong ký ức?

 

Cùng với sự hình thành và phát triển của TP Sài Gòn, chợ Bến Thành là biểu tượng văn hóa, mang dấu ấn lịch sử, tồn tại trong ký ức, tâm hồn của người Sài Gòn. Nhắc tới Sài Gòn-TPHCM không thể không nghĩ tới chợ Bến Thành và ngược lại. Không những thế, chợ còn là nơi giao thương, địa điểm tham quan du lịch và mua sắm nổi tiếng của TPHCM.

 

Trải qua bao sự đổi thay từ khi mới thành lập với nhiều tên gọi khác nhau nhưchợ cũ, chợ mới Bến Thành, chợ mới Sài Gòn và hiện nay là chợ Bến Thành đã khái quát được phần nào bề dày lịch sử của ngôi chợ, biểu tượng của TP. Đồng thời cũng ghi đậm dấu ấn của văn hóa một thời “trên bến dưới thuyền” của đồng bào Nam bộ xưa.

 

Ngày nay, chợ Bến Thành có diện tích 13.056m² với 1440 hộ kinh doanh, có bốn cửa chính là Đông, Tây, Nam, Bắc và 12 cửa phụ xen kẽ xung quanh. Cửa chính là cửa Nam (nhìn ra quảng trường Quách Thị Trang) với biểu tượng ngôi tháp đồng hồ ba mặt, bên trong nhà lồng bày bán các mặt hàng vải vóc và thực phẩm khô. Cửa Bắc (phía đường Lê Thánh Tôn) bán hoa tươi và trái cây. Cửa Ðông (phía đường Phan Bội Châu) bàn các loại mỹ phẩm và bánh kẹo. Cửa Tây (phía đường Phan Chu Trinh) bán giày dép, hàng mỹ nghệ, đồ lưu niệm. Mỗi ngày chợ đón khoảng 15.000 lượt người tham quan, mua sắm.

 

Tờ USA Today từng xếp hạng chợ đứng thứ 15 trong tổng số 45 ngôi chợ có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới. Cuối tháng 1/2012, chợ được Tạp chí ẩm thực Food and Wine chọn là một trong 10 điểm đến có món ăn đường phố hấp dẫn nhất hành tinh.

 

Tại lễ kỷ niệm, BQL chợ cũng thông báo ra mắt website của chợ.

 

Website sẽ bắt đầu hoạt động vào khoảng giữa tháng 5, nhằm giới thiệu, quảng bá thương hiệu, sản phẩm, thông tin các mặt hàng, gian hàng tại chợ, giúp khách hàng tra cứu thông tin, giá cả sản phẩm chính xác và nhanh nhất. Website cũng giúp khách hàng có thể mua bán trực tuyến và hỗ trợ công tác quản lý trật tự kinh doanh tại chợ.