Chưa xác định được hóa chất dùng ngâm tẩm nửa tấn sách bò
Trạm trưởng Trạm thú y quận Đống Đa (Hà Nội) cho biết để xác định hóa chất dùng để tăng trọng lượng (từ 0,5kg lên thành 1,5kg) của hơn 500 kg sách bò bị thu giữ vừa qua là rất khó.
Sau khi phát hiện cơ sở của ông Phan Đăng Văn (số 59 ngõ Thiên Hùng, quận Đống Đa, Hà Nội) có hơn 500 kg sách bò đang ngâm tẩy trước khi đến tay người tiêu dùng, các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra về nguồn cung cấp cũng như những nơi tiêu thụ sản phẩm này.
Theo lời khai của chủ cơ sở chế biến, cơ sở này sử dụng chất tẩy rửa là vôi để làm trắng sách bò. Tuy nhiên, khi lực lượng kiểm tra tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến thì không hề tìm thấy vôi. Trong khi đó chất dung dịch lỏng có trong các thùng ngâm tẩm sách bò này thì theo xác định ban đầu của lực lượng y tế dự phòng thì là một hóa chất lạ, đang được đưa đi xét nghiệm.
Chị Đỗ Thị Tú, Trạm trưởng Trạm thú y quận Đống Đa cho biết để xác định đó là hóa chất gì thì rất khó vì hiện nay có hơn 200 gốc hóa chất. Nếu chủ hàng khai báo sử dụng hóa chất gì để ngâm tẩm thì việc xác định sẽ dễ hơn.
Đến nay xuất xứ của số sách bò trên vẫn chưa rõ. Theo chủ cơ sở thì chúng được mua từ một số chợ ở Hà Nội. Tuy nhiên, theo lực lượng kiểm tra thì đây là hàng nhập khẩu vì cả 26 thùng hàng được kiểm tra thì sách bò đều vẫn còn được đóng nguyên kiện.
Theo Tiền Phong
Thông báo
