Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chuyên gia chỉ rõ 4 thời điểm tuyệt đối không ăn thịt bò để tránh bệnh hiểm nghèo

Thứ tư, 7:51 PM 25/03/2020 | Sống khỏe

GiadinhNet - Nhiều người cho rằng thịt bò không béo nên thường ăn vào bữa tối để kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên đây là một sai lầm cần thay đổi để giảm áp lực cho cơ thể.

Thịt bò là món ăn chứa nhiều bổ dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng khá phong phú, có thể tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp.

Theo ThS, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), thịt bò rất giàu vitamin B6, B12, sắt, magne, kẽm, kali... Trong đó, sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế bào máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng. Sắt còn đóng vai trò quan trọng trong sự hoạt động của gan, thúc đẩy gan làm việc tốt và hiệu quả hơn. Ngoài ra, sắt khống chế chặt chẽ lượng đường trong máu, giúp ngăn chặn mức đường trong máu tăng cao. Trong điều kiện gan hoạt động bình thường, sắt là một nguyên tố rất có lợi cho sức khỏe.

Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng phải ăn lúc nào cũng tốt. Chuyên gia chỉ rõ cần tránh ăn thịt bò trong 4 thời điểm sau:

Chuyên gia chỉ rõ 4 thời điểm tuyệt đối không ăn thịt bò để tránh bệnh hiểm nghèo - Ảnh 2.

Không ăn vào buổi tối

BS Tường Vi khuyến cáo không nên ăn thịt bò vào buổi tối vì lượng sắt dồi dào có trong thịt bò sẽ đi vào cơ thể và "ép" gan hoạt động nhiều, trong khi gan lúc này đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan, dẫn đến hậu quả là lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, cơ thể sẽ phải đứng trước nguy cơ bị đái tháo đường và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

Không ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.

Không ăn thịt bò tái

Thịt bò tái có thể ngon, ngọt, mềm hơn thịt bò chín. Nhưng đây là thói quen xấu cần phải bỏ. Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến.

Không ăn cùng thủy hải sản

Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có thể gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở hấp thu phosphor mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Những thực phẩm ‘đại kỵ’ tuyệt đối không ăn chung với quả nho

Những thực phẩm ‘đại kỵ’ tuyệt đối không ăn chung với quả nho

Sống khỏe - 1 giờ trước

Nho là loại trái cây có hương vị hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm "đại kỵ" tuyệt đối không ăn chung với quả nho kẻo gây hại đến sức khỏe.

Top 4 loại thực phẩm tốt nhất cho nam giới, giúp tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp, đẩy lùi lão hóa

Top 4 loại thực phẩm tốt nhất cho nam giới, giúp tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp, đẩy lùi lão hóa

Sống khỏe - 3 giờ trước

Từ xa xưa, con người đã biết sử dụng thực phẩm theo từng mục đích khác biệt. Với nam giới, có 4 loại thịt có tác dụng tăng cường đề kháng.

Loại nước uống hằng ngày của những người sống lâu trăm tuổi

Loại nước uống hằng ngày của những người sống lâu trăm tuổi

Sống khỏe - 5 giờ trước

Nước khoáng chứa nhiều canxi, một ly rượu vang mỗi ngày hay uống trà thường xuyên là lựa chọn của các cụ già ở những vùng trường thọ.

Con trai ho liên tục, nhịp thở bất thường giữa đêm, Hoàng Bách xử lý hay được bác sĩ khen

Con trai ho liên tục, nhịp thở bất thường giữa đêm, Hoàng Bách xử lý hay được bác sĩ khen

Sống khỏe - 6 giờ trước

GiadinhNet - Rất may vợ chồng Hoàng Bách có cách xử lý hay nên không gây nguy hiểm cho con trai.

Những cái chết bí ẩn khi đang ngủ của trẻ nhỏ

Những cái chết bí ẩn khi đang ngủ của trẻ nhỏ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Với những người mới làm cha mẹ có nhiều điều đáng sợ, trong đó có Hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS).

Không cần đắt tiền, đây là 8 thực phẩm được bán đầy chợ Việt, được bác sĩ khuyến khích nên "ưu tiên số 1" để giải nhiệt ngày hè

Không cần đắt tiền, đây là 8 thực phẩm được bán đầy chợ Việt, được bác sĩ khuyến khích nên "ưu tiên số 1" để giải nhiệt ngày hè

Sống khỏe - 8 giờ trước

GiadinhNet - Có nhiều cách để giải nhiệt, trong đó giải nhiệt bằng thực phẩm được bác sỹ khuyên nên ưu tiên số 1, bởi vừa đơn giản, giá thành rẻ lại hiệu nghiệm từ bên trong.

3 thói quen thường gặp là 'vua bào mòn' cột sống: Bác sĩ cảnh báo đau âm ỉ kéo dài ở 2 vùng này thì phải khám ngay kẻo muộn

3 thói quen thường gặp là 'vua bào mòn' cột sống: Bác sĩ cảnh báo đau âm ỉ kéo dài ở 2 vùng này thì phải khám ngay kẻo muộn

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

Cột sống là trụ cột chống đỡ sức nặng của trọng lượng cơ thể. Khi cấu trúc này thay đổi sẽ gây ra những bệnh về cột sống, trong đó có thoái hóa cột sống.

2 thói quen hàng ngày gây hệ lụy ghê gớm tới sức khỏe bạn

2 thói quen hàng ngày gây hệ lụy ghê gớm tới sức khỏe bạn

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

Đó là thói quen nghiện lướt mạng xã hội và mua sắm online, thiếu kiểm soát. Hãy tìm hiểu vì sao chúng lại bào mòn sức khỏe của bạn nhé!

Nước tía tô cho thêm thứ này vào sẽ hồi phục sinh lực, da mịn căng, bảo sao người Nhật chăm uống

Nước tía tô cho thêm thứ này vào sẽ hồi phục sinh lực, da mịn căng, bảo sao người Nhật chăm uống

Sống khỏe - 12 giờ trước

Nguyên liệu để làm ra một cốc nước tía tô đỏ không chỉ cần tía tô, hay đường mà còn cần thêm: Nước giấm táo.

5 loại thực phẩm ăn nhiều khiến tinh thần luôn mệt mỏi, dễ mắc bệnh trầm cảm nhưng người trẻ nào cũng thích

5 loại thực phẩm ăn nhiều khiến tinh thần luôn mệt mỏi, dễ mắc bệnh trầm cảm nhưng người trẻ nào cũng thích

Sống khỏe - 14 giờ trước

Ngày càng nhiều người trẻ tuổi phải đối mặt với bệnh trầm cảm. Nhưng ít ai biết rằng ngoài áp lực công việc và cuộc sống thì thói quen ăn uống cũng là 1 nguyên nhân dẫn tới tình trạng này.

Top