Có nên cho con uống nước cam và probi hoặc ăn váng sữa cùng lúc?
Nhiều mẹ vì muốn con ăn uống được đủ chất nên luôn cố gắng kết hợp thực phẩm trong một bữa ăn. Uống nước cam và probi cùng lúc hay uống nước cam rồi ăn váng sữa ngay là một tình trạng thường gặp.
Kết hợp thực phẩm sai cách có thể dẫn đến những hậu quả đáng tiếc. Sữa và cam là hai loại thực phẩm như vậy, khi kết hợp sẽ dẫn đến nguy cơ rối loạn tiêu hóa, dễ bị tiêu chảy, sự hấp thụ dinh dưỡng từ 2 thực phẩm này đều bị ảnh hưởng. Thế nhưng đó là sữa uống thông thường, còn với các sản phẩm như váng sữa, probi thì sao? Rất nhiều người băn khoăn vấn đề này, nhất là ở trẻ nhỏ thường có chế độ bổ sung dinh dưỡng, lợi khuẩn từ váng sữa, probi.
Hỏi: Con em 17 tháng tuổi, thường có thói quen uống nước cam vào bữa sáng sau khi ăn bữa chính khoảng 2 giờ. Hiện em muốn cho con ăn váng sữa hoặc bổ sung probi để bữa phụ đủ dinh dưỡng hơn thì có thể cho dùng ngay sau khi uống nước cam không? Xin cảm ơn bác sĩ!
Trả lời: Một trong những điều cần tránh khi uống nước cam là không uống cùng với sữa. Nguyên nhân bởi protein trong sữa khi gặp axit citric (vitamin C) trong nước cam sẽ gây phản ứng kết tủa, ảnh hưởng tiêu hóa, có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy, khó tiêu, chướng bụng.
Váng sữa và probi đều là những sản phẩm có chứa sữa, cụ thể váng sữa là chế phẩm của sữa bò tươi, probi thường có sữa bột, sữa bò tươi, chứa các lợi khuẩn, trong khi lợi khuẩn cũng khá nhạy cảm với axit... Do đó không nên dùng cùng hoặc ngay trước/sau khi uống nước cam. Tốt nhất, bạn nên cho con uống nước cam cách khoảng thời gian ăn váng sữa hoặc uống probi ít nhất 1 giờ trở lên để đảm bảo sức khỏe.
BS Nguyễn Xuân Quang (Học viện Quân y)/Nhịp sống Việt
Rửa thịt trước khi nấu là một... sai lầm?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Hầu như bất kì ai cũng có thói quen rửa thịt trước khi nấu. Tuy nhiên, theo một dẫn chứng khoa học từ food-hacks thì không phải loại thịt nào cũng nên rửa trước khi nấu. Bởi mẹo vặt này có thể là một sai lầm và nó có thể là nguồn gốc của nhiều mầm bệnh nguy hiểm khác.
Gợi ý 8 món ăn ngon, dễ nấu trong mùa hè lại giúp bạn tăng cường thải độc cho cơ thể
Ăn - 10 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
9 mẹo đơn giản giúp giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn là người ít vận động, hãy làm theo những mẹo dưới đây để có thể hỗ trợ giảm cân phần nào.
Không phải chiên, đây là 5 cách nấu món trứng ngon hơn thịt: Vừa đơn giản lại giúp bữa cơm thêm dinh dưỡng
Ăn - 13 giờ trướcĐây là 5 cách làm các món trứng ngon mà đơn giản bạn có thể áp dụng để thay đổi thực đơn cho gia đình. Các món ăn đều kết hợp trứng với các nguyên liệu là rau, củ nên sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm dưỡng chất.
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 1 ngày trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.