Cơm chiên mà làm thế này thì ngon không ai cưỡng được

Nguyên liệu

300g cơm

1 củ hành tây nhỏ

1 củ cà rốt nhỏ

2 lòng đỏ trứng

2 quả trứng

1 muỗng cafe muối

1 muỗng canh dầu hào

1 cọng hành lá

2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Trong một tô lớn, cho 2 lòng đỏ trứng vào trộn đều cùng với cơm.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho hành tây thái nhuyễn vào phi thơm.

Bước 3

Khi hành chuyển màu vàng thì cho cà rốt bằm nhuyễn vào đảo trong vòng 30 giây rồi cho trứng vào chiên cùng, thêm vào một chút dầu ăn nữa nếu trứng bị khô.

Bước 4

Cuối cùng cho cơm vào chiên, nêm nếm gia vị cùng với muối và dầu hào. Khi cơm khô, bám đều trứng thì tắt lửa, cho hành lá thái nhuyễn vào trộn đều và thưởng thức!

Cơm chiên trứng đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn chiếm trọn cảm tình của hầu hết mọi người vì thuận tiện trong việc giải quyết cơm thừa mà lại ngon lành. Với cách chiên cơm này, trứng không những bám vào hạt cơm mà còn thơm phức, ngon lành khi được chiên cùng hành phi và cà rốt ngọt ngọt. Bạn hãy thử làm xem.

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên trứng này nhé!

Theo aFamily/Tri thức trẻ