Cơm ngon với món thịt viên xốt cà chua
Món thịt mềm, dễ ăn do hương vị chua ngọt vô cùng hài hòa; ăn với cơm hay kẹp bánh mỳ đều ngon tuyệt!
 |
100gr tôm
¼ củ đậu (bạn có thể thay bằng hành tây hoặc củ mã thầy tùy theo sở thích). Nhà mình thích củ đậu bởi vị giòn ngọt đặc trưng của nó.
2 - 3 quả cà chua
2 muỗng cà phê ketchup
Hành lá, tiêu, muối, đường, tỏi và nước mắm
Cà rốt, dưa leo (tùy thích).
 |
Cách làm:
Bước 1:
 |
|
Thịt nạc xay ướp với chút muối, tiêu, đường khoảng 1 tiếng. |
Bước 2:
 |
|
Củ đậu gọt sạch vỏ, bằm vụn. |
 |
|
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Tỏi bằm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, đầu hành trắng đập dập cho thơm. |
 |
|
Cà chua xay nhuyễn. |
Bước 3:
 |
|
Đổ hỗn hợp củ đậu, tôm, hành, tỏi vào thịt đã ướp, trộn đều. |
Bước 4:
 |
|
Vo thịt thành từng viên nhỏ, cho vào các bát nhỏ, mỗi bát để một viên thịt. |
Bước 5:
 |
|
Cho các bát thịt vào xửng hấp. |
 |
|
Hấp khoảng 15 - 20 phút là thịt vừa chín, bạn tắt bếp, lấy thịt ra. |
Bước 6:
 |
|
Làm nóng chảo trên bếp, phi thơm tỏi. |
 |
|
Đổ cà chua đã xay vào chảo đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê ketchup. |
 |
|
Lấy thịt ra khỏi bát nhỏ, cho vào chảo. Trong bát đựng thịt sẽ có nước thịt tiết ra rất ngọt, bạn đổ luôn nước thịt này vào chảo nhé! Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm đường, muối hoặc chút xíu nước mắm. |
Bước 7:
 |
|
Đậy nắp chảo thịt, nấu lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị. Đun đến khi thấy nước cà chua cạn bớt, sánh lại thì tắt bếp. |
Thịt viên xốt cà chua là một trong những món ăn vô cùng phổ biến ở miền Nam, được gọi là món thịt viên xíu mại. Món này ăn với cơm trắng hoặc bánh mỳ đều rất ngon. Món thịt mềm, dễ ăn do hương vị chua ngọt vô cùng hài hòa. Nguyên bản món này không có tôm, tuy nhiên ở nhà mình nấu thì thường thêm ít tôm; món ăn vừa thơm ngon hơn lại ít ngán hơn.
Cận cảnh cơ sở chế biến mỡ quy mô lớn, ẩn mình trong khu nghĩa trang
Xã hội - 1 giờ trướcCông an Đà Nẵng vừa phát hiện, xử lý một cơ sở chế biến mỡ động vật trái phép, nằm sâu trong khu vực nghĩa trang.
Nghỉ hưu, cặp vợ chồng bán nhà mua xe RV sống rong ruổi, chưa đầy nửa năm đã hối hận
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Sau khi nghỉ hưu, nhiều người mơ về cuộc sống tự do và thú vị. Thế nhưng với cặp vợ chồng U70, quyết định bồng bột đã biến giấc mơ tự do thành những ngày tháng khó khăn nhất trong đời.
Quan hệ sai tư thế: 'Tai nạn phòng the' đáng sợ khiến nhiều quý ông phải vào viện cấp cứu
Phòng the - 1 giờ trướcGĐXH - Mỗi năm, các bệnh viện lớn tiếp nhận hàng chục ca chấn thương dương vật do quan hệ tình dục sai tư thế.
Khi nào thì nên thay hũ gạo muối trên bàn thờ Thần tài?
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Việc thay hũ gạo, muối và nước trên bàn thờ Thần tài đúng thời điểm và cách thức sẽ giúp duy trì sự thanh tịnh, sạch sẽ cho không gian thờ cúng và thu hút tài lộc cho gia đình.
Đêm tân hôn của tôi đã tan vỡ chỉ vì… một câu hỏi ngớ ngẩn của chồng
Gia đình - 1 giờ trướcTôi còn chưa kịp phản ứng thì anh nói thẳng một câu khiến tôi sốc đứng người...
Bé trai đào được thứ đáng sợ trên bãi biển, người lớn lập tức gọi cảnh sát
Chuyện đó đây - 2 giờ trướcMột vụ việc gây rúng động đã xảy ra tại bãi biển Saunton Sands ở Devon (Anh), khi bé trai 2 tuổi đang chơi đùa vô tình phát hiện ra nhiều xương người.
Người đàn ông Đức bị cáo buộc chuốc thuốc, cưỡng hiếp vợ suốt 15 năm
Bốn phương - 2 giờ trướcNgày 11/11, Fernando S., 61 tuổi, hầu tòa với cáo buộc chuốc thuốc, tấn công tình dục và bí mật quay lại cảnh xâm hại vợ trong 15 năm.
Bố mẹ Hoa hậu quê Đà Nẵng tạo bất ngờ cho con gái trước ngày khép lại nhiệm kỳ Miss International
Giải trí - 2 giờ trướcGĐXH - Ba mẹ của Hoa hậu Thanh Thuỷ đã bí mật từ Đà Nẵng vào TP. HCM để tiễn con gái lên đường sang Nhật, chuẩn bị khép lại hành trình rực rỡ trên cương vị Miss International 2024.
5 cách loại bỏ hạt vi nhựa đơn giản mà hiệu quả, người Việt nên làm ngay
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Dù không thể loại bỏ hoàn toàn hạt vi nhựa trong cuộc sống, chúng ta vẫn có thể chủ động giảm thiểu việc hấp thụ những hạt này.
Người khôn ngoan, sau khi nghỉ hưu sẽ tận dụng thời gian cho việc này để tuổi già an yên, sung túc
Gia đình - 3 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng nghỉ hưu cuộc sống sẽ buồn tẻ. Nhưng với những ai đủ tinh tế và hiểu mình thì đó lại là giai đoạn tái sinh, buông bỏ áp lực, tìm lại niềm vui cũ, sống cuộc sống an yên.
Được cả sếp lẫn đồng nghiệp trân trọng gọi tên 5 con giáp
Đời sốngGĐXH - Trong môi trường công sở cạnh tranh khốc liệt, không phải ai cũng may mắn sở hữu mối quan hệ tốt đẹp với đồng nghiệp và cấp trên như 5 con giáp dưới đây.
