Cơm rang mà làm thế này thì ăn quanh năm không lo tăng cân

Gạo lứt là một trong những loại tinh bột quen thuộc được nhiều người ăn kiêng "kết thân" vì đây là loại gạo chứa nhiều chất xơ tốt và giúp no lâu. Tuy nhiên, nếu ngày nào cũng ăn 2 bữa cơm gạo lứt, chắc hẳn chị em sẽ cảm thấy chán lắm.

Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món cơm gạo lứt rang dứa. Chỉ cần biến tấu một chút thôi là có ngay đĩa cơm rang vừa ngon, vừa lạ miệng mà vẫn healthy xuất sắc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm gạo lứt rang dứa

1. Cơm gạo lứt: 1 bát con 

2. Rau củ: 1/2 quả dứa, 1 quả ớt chuông, 100gr nấm kim châm, 1/2 củ hành tây

3. Ức gà: 150-200gr

4. Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu hào

Cách làm cơm gạo lứt rang dứa

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn gọt vỏ dứa, bỏ mắt, rửa với nước và thái thành lát nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cũng thái nhỏ. Cắt bỏ phần chân nấm kim châm, thái thành từng khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay rồi rửa sạch và để ráo. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ.

Với ức gà, bạn rửa sạch, dùng giấy ăn thấm hết nước và thái thành miếng nhỏ.

Thái xong, bạn ướp ức gà với 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay nha.

- Bước 2: Rang cơm

Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu olive vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho ức gà đã ướp vào đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 2 phút để ức gà chín săn lại.

Khi ức gà đã chín, bạn thêm vào chảo phần rau củ quả đã chuẩn bị, 1-2 thìa cà phê muối và đảo đều khoảng 1 phút trên lửa vừa. 

Tiếp theo, bạn thêm 1 bát con cơm gạo lứt vào chảo, dầm nhẹ cho cơm tơi ra rồi đậy vung, giảm lửa và om khoảng 1 phút. Trước khi tắt bếp, chị em đừng quên nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nha.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm gạo lứt rang dứa rồi đấy. Làm thế này, đĩa cơm rang siêu đủ chất, healthy tuyệt đối. Vị dứa chua chua, ngọt ngọt tiết ra kết hợp với ức gà, cơm và các loại rau củ khác nên đảm bảo lạ miệng lắm, ăn mãi không chán. Chị em nhớ thử xem sao nha.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách biến tấu gạo lứt thành món ăn vừa ngon bổ, vừa healthy nha.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm cơm gạo lứt rang dứa này nhé!