Tags:
Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!
Món cơm rang thịt bằm đậm đà đủ chất ai ăn cũng sẽ mê liền.
Để làm cơm rang thịt bằm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
175ml nước dùng hoặc nước lọc
30ml nước tương
8ml hắc xì dầu
1 thìa súp dầu hào
1/4 thìa cafe dầu mè
1/4 thìa cafe hạt tiêu
4 bát cơm
30ml dầu ăn
225gr thịt bằm (có thể dùng thịt heo hoặc thịt bò)
1 củ hành tây nhỏ
1 củ tỏi băm nhỏ
15ml rượu nấu ăn
120g đậu Hà Lan
1 ít hành lá
2-4 quả trứng
Cách làm:
Hòa tan nước dùng, nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, dầu mè và hạt tiêu vào 1 cái tô. Vò cho tơi cơm. Cho dầu vào chảo chống dính khi dầu nóng thì cho thịt vào xào.
Hành tây thái hạt lựu thả vào đảo cùng với thịt sau đó cho thêm tỏi vào đảo cùng.
Trút phần nước xốt đã chuẩn bị ở trên vào đảo cho đều, khi nước xốt sôi giảm nhỏ lửa sau đó cho cơm vào đảo đều. Đảo cơm liên tục cho từng hạt cơm thấm xốt, hạt cơm săn lại.
Sau đó cho đậu Hà Lan vào đảo cùng. Khi đậu đã chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc cơm rang ra bát. Ốp lết trứng rồi đặt lên trên bát cơm, dùng nóng. Nên ốp trứng chín phần lòng trắng còn lòng đỏ vẫn lỏng để trộn cùng với cơm rang sẽ rất ngon đấy. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món cơm ngon này nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo thewoksoflife/aFamily
Bình luận
Ý kiến của bạn
Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 giờ trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.
Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.
Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 9 giờ trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.
Thực phẩm giúp tăng đề kháng, tránh mệt mỏi khi làm bài thi
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Để tăng cường sức đề kháng cho sĩ tử mùa thi, cần tập trung vào thực phẩm giàu vitamin C, vitamin D, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cần bổ sung các thực phẩm tốt cho não như cá béo, trứng và các loại hạt.
Thực phẩm 'tiếp sức mùa thi' cho các sĩ tử có sức khỏe, không bị ốm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thi đến gần, nhu cầu năng lượng để đáp ứng cho việc phát triển trí não của sĩ tử ngày càng tăng cao. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt để con không bị ốm trong thời gian này được nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.
Việt Nam có loại rau là 'vua thảo mộc' giúp giảm huyết áp cao, chống oxy hóa cực tốt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.
Thực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất tốt cho mắt là “vũ khí” hiệu quả giúp trẻ giữ thị lực tốt trong mùa thi. Dưới đây là những thực phẩm vàng cho đôi mắt kèm cách chế biến hấp dẫn, lạ miệng.
Mẹ đảm 9X gợi ý những mâm cơm chống ngán ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcTrần Thị Anh Thư (31 tuổi, Hà Nội) đều đặn chia sẻ mâm cơm hàng ngày của gia đình mình lên hội nhóm bếp núc, giúp những người nội trợ có thêm gợi ý nấu ăn.
Ăn cá sẽ bị 'não cá vàng' - Kiêng kỵ tai hại khiến nhiều sĩ tử thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng kết quả thi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Các loại cá thu, cá basa, cá trích... nên có trong thực đơn dinh dưỡng của sĩ tử mùa thi,
Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.
