Tags:
Cơm trắng với thịt băm mà kết hợp theo cách này thì đảm bảo ngon xuất sắc!
Làm theo cách này, chị em sẽ có bữa ăn vừa lạ miệng vừa không phải rửa nhiều bát đĩa.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt heo xay 300gr 2. Rau củ 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 2-4 nhánh hành lá 3. Viên cà ri cô đặc 2 viên 4. Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường kính
Vẫn là cơm trắng với thịt băm nhưng chế biến theo cách mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này, bạn sẽ có ngay đĩa cơm cà ri vừa ngon vừa lạ miệng, lại chẳng phải rửa nhiều bát đĩa.
Cơm cà ri (Ảnh minh họa)
Cách nấu cơm cà ri 1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành những miếng vuông nhỏ rồi rửa sạch. Riêng với khoai tây, chị em hãy rửa nhiều lần với nước để khoai nhả hết nhựa. Bạn rửa cho tới khi thấy nước rửa khoai tây không còn đục nữa là được.
Cắt khoai tây thành những miếng vuông nhỏ như thế này.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa qua với nước rồi cắt hạt lựu.
Cắt hành tây thành dạng hạt lựu.
2
Nấu cà ri
Bạn cho vào chảo khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng già rồi đổ phần hành tây đã thái hạt lựu vào đảo đều khoảng 1 phút cho hành chín. Kế đến, thả hành lá đã cắt nhỏ và 300gr thịt băm vào, xào tới khi thịt săn lại.
Xào thịt với hành lá và hành tây trước.
Tiếp theo, bạn đổ vào nồi khoảng 1.5-2 lít nước cùng cà rốt và khoai tây đã cắt nhỏ. Đậy vung và vặn to lửa để nồi nước nhanh sôi. Khi thấy nước sôi, thả vào nồi 2 viên cà ri cô đặc, khuấy đều khoảng 1 phút rồi đậy vung, giảm lửa vừa và om nồi cà ri khoảng 15 phút.
Sau khi thả viên cà ri cô đặc vào nồi, chị em nhớ khuấy đều khoảng 1 phút cho viên cà ri tan ra rồi mới đậy vung và om nồi cà ri nhé!
Vì viên cà ri cô đặc đã có đầy đủ các loại gia vị, nên trước khi nêm hạt nêm, muối và đường, chị em nhớ nếm thử để biết cách nêm món ăn cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và cả gia đình nhé!
Trong thời gian đợi om nồi cà ri, bạn có thể tranh thủ luộc thêm 1 đĩa súp lơ xanh để ăn kèm. Cuối cùng, xới cơm ra 1 chiếc đĩa sâu lòng và rưới cà ri đã nấu lên xung quanh, thêm vài miếng súp lơ xanh nếu có là xong bữa cơm rồi!
Thành phẩm nè!
Với cách làm này, chị em vừa có 1 bữa ăn đổi vị, vừa chẳng phải rửa nhiều bát đĩa. Nấu món ăn bằng 1 nồi, bày món ăn bằng 1 đĩa. Tóm lại là chỉ phải rửa 1 nồi, 1 đĩa và 1 bộ đũa - thìa thôi. Với những người thích nấu nhưng lười "hậu kỳ" thì nhất định phải thử món cơm cà ri này.
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Sau tuổi 40, bữa sáng càng đơn giản càng tốt? Sự thật khiến nhiều người giật mình
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, điều quan trọng không phải là ăn nhiều hay ít, mà là ăn đúng cách ngay từ đầu ngày. Và đôi khi, sự khác biệt giữa một ngày tràn đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi… chỉ nằm ở bữa sáng bạn đã chọn như thế nào.
Chế độ ăn khoa học cho người ung thư gan trước khi điều trị
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết để cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể, mục đích lớn nhất của việc xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan trước khi điều trị là giúp người bệnh chuẩn bị đầy đủ về mặt thể chất.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
Tại sao món sườn hấp tàu xì lại khiến chị em bận rộn mê mẩn? 15 phút ướp + hấp là "hạ gục" cả tô cơm lớn
Ăn - 5 giờ trướcCuộc sống bận rộn, nhiều lúc chẳng muốn nấu nướng cầu kỳ. Nhưng, ăn uống vẫn phải đủ chất và thơm ngon. Món sườn hấp tàu xì nhanh gọn, đơn giản, ít dầu khói này lại hợp cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đặc biệt với những ai sống một mình, món này như lời nhắc nhở dịu dàng: "Dù chỉ một người, cũng hãy chăm sóc bản thân thật tốt qua từng bữa ăn".
Công thức món ăn cho người bị ung thư gan
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số công thức món ăn cho người ung thư gan bạn có thể tham khảo cho thực đơn hàng ngày.
Hóa ra ở Thượng Hải cũng có món xôi chiên phồng giống ở nước ta: Bánh mè chiên khổng lồ với vừng đen, xanh lá, đỏ siêu hút mắt!
Ăn - 11 giờ trướcMón ăn đường phố quen thuộc của người miền Tây Nam Bộ dường như có một phiên bản tương tự tại Thượng Hải với vẻ ngoài vô cùng độc đáo.
Khi nấu cơm, tại sao lại cho thêm giấm trắng và dầu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcNhiều bà nội trợ có thói quen khi nấu cơm thường cho thêm giấm trắng và dầu ăn, hoặc giấm trắng, dầu mè và muối.
Thực đơn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người ung thư gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đối với bệnh nhân ung thư gan, các dưỡng chất có tác dụng bảo vệ và phục hồi tế bào chính là "liều thuốc quý" từ tự nhiên, trong đó có các thực đơn dinh dưỡng sau.
Chạm mốc 6.000.000 đồng/kg sinh vật lúc nhúc nhìn như giun đất ở Quảng Ninh, xưa chỉ siêu giàu dám tẩm bổ nay đại gia vẫn ráo riết săn lùng
Ăn - 1 ngày trướcĐằng sau vẻ ngoài có phần kinh dị ấy lại là một loại sản vật quý hiếm bậc nhất vùng biển Quảng Ninh với mức giá đắt đỏ ngang ngửa vàng ròng.
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Mách bạn mẹo luộc trứng bằng lò vi sóng nguyên vỏ mà không bị nổ
ĂnGĐXH - Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, không chỉ giúp chị em nội trợ hâm nóng thức ăn, rã đông thịt cá, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn một cách nhanh gọn lẹ, tiện lợi.
