Cuối mùa mận rồi, không làm vài hũ mứt mận để dành ăn dần thì tiếc lắm
Nghe tưởng khó vậy thôi nhưng cách làm mứt mận này vừa dễ lại ngon lắm nhé!
Nói đến mận, bạn nghĩ ngay đến món gì? Là mận dầm, ô mai mận xào, mận chấm muối ớt... phải không?
Thế nhưng sẽ là thiếu sót lắm nếu như không nhắc đến món mứt mận đó. Vị mận chua chua, thanh thanh quyện cùng với lớp đường ngọt lịm, phết trên lát bánh mì nướng giòn tan - ôi sao thích thế cơ chứ.
Tranh thủ mận cuối mùa làm món xốt mận đa năng ăn với gì cũng ngon nào các mẹ ơi! Đọc ngay
Vậy mà cách làm mứt mận đâu phải ai cũng biết đâu. Chần chừ gì mà không theo chân cô nàng Hạ Trù để học lỏm cách làm mứt mận ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ
- 500gr đường trắng
- 150gr đường phèn
- 1/2 quả chanh tươi
Cách làm mứt mận:
Bước 1:
- Mận sau khi được đem rửa sạch, để ráo nước thì khía thành những miếng nhỏ.
Bước 2:
- Sau khi khía mận xong, bạn cho mận vào nồi, đổ ngập nước và đun.
Bước 3:
- Sau khi nước "luộc mận" sôi khoảng tầm 10', bạn bắc ra rồi đem thái nhỏ mận, lọc bỏ hoàn toàn hột.
Bước 4:
- Giờ thì bạn bỏ chỗ mận vừa thái nhỏ vào chảo lớn, cho đường trắng vào rồi đảo đều.
- Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể gia giảm thêm đường nhé!
Bước 5:
- Bạn cho thêm đường phèn và nước cốt của 1/2 quả chanh vào chảo mận đang xào.
- Chú ý là khi xào mận, bạn chỉ nên đun lửa vừa thôi nhé!
Bước 6:
- Xào mận trên bếp cho tới khi nước đường cạn, mận chuyển màu nâu đậm và bóng thì có thể tắt bếp.
- Chờ mận nguội, bạn cất vào lọ đã khử trùng.
Giờ thì nướng bánh mì và thưởng thức thành quả của mình thôi!
Phết chút mứt mận lên miếng bánh mì và cảm nhận vị ngon của chúng hòa quyện với nhau nhé!
Theo Afamily/Helino
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
Ăn - 1 giờ trướcSandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Nhỏ li ti nhưng loại hạt này giúp kiểm soát huyết áp trong mùa lạnh, làm chậm lão hóa, nên ăn nhiều vào tiết Hàn Lộ
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Hạt này nhỏ li ti nhưng có nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúng giúp kiểm soát huyết áp trong mùa lạnh, làm chậm quá trình lão hóa nên mọi người hãy tăng cường ăn nhiều vào tiết Hàn Lộ để nâng cao sức khỏe.
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện siêu dễ
Mẹo nấu nướng - 19 giờ trướcCách làm thịt kho bằng nồi cơm điện giúp rút ngắn thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được yêu cầu của món ăn, mềm mướt, thơm lừng.
Thứ bạn chọn đầu tiên khi ăn lẩu sẽ phơi bày con người thật của bạn
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Khi ăn lẩu, thứ đầu tiên bạn đụng tới là món gì?
Thịt cuộn rau củ nướng bằng nồi chiên không dầu, món ăn ngon bùi không ngấy, trẻ con ăn thun thút
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt cuộn rau củ nướng nồi chiên không dầu không chỉ dễ làm, mà nguyên liệu thì dễ kiếm. Đặc biệt, khi chiên bằng nồi chiên không dầu, mọi người sẽ không cần phải lo lắng quá nhiều về dầu mỡ hay là hại sức khỏe.
Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcVào những ngày trời se lạnh, một bát canh cá nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thì còn gì bằng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn không thể bỏ qua trong mùa thu này nhé!
Tăng Thanh Hà thích mê loại quả rẻ bèo bán đầy chợ, là 'kho chứa' collagen tự nhiên, giúp trẻ hóa da hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, cùng với hàng loạt vitamin như A, C, K, E và các khoáng chất như canxi, kali, phốt pho, giúp tăng cường sự đàn hồi của da, làm giảm thiểu nếp nhăn.
Những thực phẩm nên tránh khi mắc bệnh tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tiểu đường là bệnh mãn tính liên quan đến quá trình chuyển hóa thức ăn. Do vậy, ăn các loại thực phẩm không phù hợp có thể làm tăng lượng đường trong máu, tăng insulin và thúc đẩy quá trình viêm, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Chân giò lợn nên chọn loại cong hay thẳng? Hóa ra lâu nay nhiều người vẫn đang hiểu sai
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcĐể mua được phần thịt ngon không khó, bạn chỉ cần nắm chắc 3 đặc điểm sau.
Chị em từ U40 nhất định phải ăn món ăn này ít nhất 1 bữa trong tuần giúp thúc đẩy sản sinh collagen
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Tiêu thụ thường xuyên những món như cá biển, nước hầm xương, trái cây giàu Vitamin C, các loại hạt giàu Vitamin E có khả năng tăng cường hấp thụ collagen, duy trì làn da trẻ trung, làm chậm tốc độ lão hóa.
Sao phim 'Sex and the City' sáng nào cũng dùng 1 thức uống nổi tiếng ở Việt Nam để giảm cân, làm đẹp ở tuổi U60
Ẩm thực 360GĐXH - Giờ đây khi ở độ tuổi 59, Sarah Jessica Parker vẫn luôn gây ấn tượng với vẻ ngoài quyến rũ, thanh lịch.