Tags:
Đặc sản ngày Tết phơi trên dây điện ở Hà Nội
Nhân ngày nắng hanh, một cơ sở chế biến lạp xưởng trên đường Hoàng Hoa Thám (Hà Nội) đã đem món ăn được chuộng trong ngày Tết này ra móc phơi trên dây điện.
Những ngày trời nắng hanh tại Hà Nội, nhiều người đi qua con ngõ dẫn vào một khu tập thể trên đường Hoàng Hoa Thám (quận Ba Đình) không khỏi ngạc nhiên, tò mò với hình ảnh hàng loạt móc quần áo treo lạp xưởng lủng lẳng trên đầu người qua lại.
Những dây lạp xưởng dài được treo móc vào hệ thống "mạng nhện" dây điện vắt từ bên nọ sang bên kia ngõ nhỏ. Một người dân sống trong khu tập thể cho biết, chủ quán chế biến lạp xưởng làm như thế này đã nhiều ngày nay. Mỗi khi trời khô hanh, lại có nắng là lạp xưởng được đem ra phơi trong khoảng 4 ngày.
Lạp xưởng là món ăn được ưa chuộng của người dân, đặc biệt phổ biến trong những dịp lễ, Tết. Đây là món có cách chế biến khá đơn giản, chỉ mất thời gian ở công đoạn phơi mỡ phần thái hạt lựu làm nhân và phơi hong thành phẩm. Lạp xưởng chế biến chuyên nghiệp thường được hong khô nhờ máy sấy. Tuy nhiên, hiện tại nhiều vùng quê, người dân vẫn hong khô lạp xưởng dưới ánh nắng tự nhiên.
Phơi lạp xưởng dưới nắng mặt trời là cách làm không lạ. Nhưng khi những hình ảnh này xuất hiện ở thành phố, đặc biệt lại là những dây lạp xưởng vừa nặng, vừa dài móc vào dây điện trong con ngõ đông người qua lại đã khiến người ngoài tò mò, một số người dân cùng sống trong khu vực cảm thấy bất bình.
"Không cần biết cách làm tự nhiên này có khiến lạp xưởng ngon hơn hay không? Và chủ hàng có tiết kiệm được bao nhiêu tiền điện, đầu tư máy sấy công nghiệp không?... Nhưng hàng ngày chứng kiến những hình ảnh không đẹp mắt này, cá nhân tôi thấy rất khó chịu, mất an toàn và mất cả vệ sinh nữa!", một người dân sống gần khu vực tỏ thái độ.
Theo Zing
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Trúng vận tài lộc cuối 2026, 3 con giáp làm ăn một vốn bốn lời
Đời sống - 2 phút trướcGĐXH - Cuối năm 2026 được xem là giai đoạn "vàng mười" với nhiều con giáp làm ăn kinh doanh.
Hệ lụy từ mạng xã hội đến cái kết đắng với những thanh, thiếu niên
Thời sự - 15 phút trướcGĐXH - Tình trạng thanh thiếu niên gây rối trật tự công cộng tại tỉnh Thanh Hóa đang gia tăng do ảnh hưởng tiêu cực từ mạng xã hội, tâm lý bồng bột thích thể hiện bản thân và sự thiếu quan tâm, quản lý chặt chẽ từ phía gia đình.
Thời tiết hôm nay 17/5: Cục bộ có nơi mưa to
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Trung tâm Dự báo khí tượng và thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (17/5), khu vực Bắc Bộ, Thanh Hóa và miền Đông Nam Bộ có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Người sinh vào các ngày sinh Âm lịch này thường không chấp nhận sống tầm thường
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, một số ngày sinh Âm lịch đặc biệt thường gắn với kiểu người có nội lực mạnh, càng áp lực càng trưởng thành.
Tin sáng 17/5: Quy định mới về VNeID có hiệu lực người dân cần biết; El Nino xác suất cao quay lại từ tháng 6, Việt Nam đối mặt mùa hè khốc liệt
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Quy định liên quan đến VNeID sẽ chính thức có hiệu lực, tác động trực tiếp đến hàng triệu người dân; El Nino có xác suất tới 95% quay lại từ tháng 6, kéo theo nguy cơ nắng nóng gia tăng, nhiệt độ tăng cao và thời tiết cực đoan diễn biến khó lường trong mùa hè 2026.
Sử dụng cách này triệu người dân có thể tra cứu dễ dàng, nhanh chóng thông tin sổ đỏ đang sở hữu
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Năm 2026, việc tra cứu thông tin sổ đỏ vô cùng thuận tiện nhờ quá trình số hóa dữ liệu đất đai toàn quốc. Chỉ cần tra cứu sổ đỏ online bạn có thể xem danh sách các bất động sản mình đang đứng tên mà không cần giấy tờ bản cứng.
Hà Nội: Khởi tố vụ án 'Gây rối trật tự công cộng' trên phố Hoàng Cầu
Pháp luật - 3 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến vụ việc có dấu hiệu gây mất an ninh trật tự xảy ra tại khu vực trước tòa nhà số 169 phố Hoàng Cầu, Cơ quan Cảnh sát điều tra – Công an thành phố Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự “Gây rối trật tự công cộng” để điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.
Tình hình hiện tại của Đào Quang Hà - chủ fanpage “Hà và Việt Nam” sau 7 tháng bị tạm giữ hình sự
Đời sống - 12 giờ trướcCập nhật mới nhất của nhân vật này thu hút sự chú ý.
Giải tỏa chợ vật liệu xây dựng Đại Mỗ: Cần hài hòa giữa công tác quản lý và sinh kế của tiểu thương
Đời sống - 13 giờ trướcGĐXH - Sau khi chợ VLXD Đại Mỗ (phường Đại Mỗ, Hà Nội) bị cưỡng chế tháo dỡ do vi phạm, hàng chục tiểu thương kiến nghị chính quyền xem xét thấu đáo nguồn gốc lịch sử khu đất để có phương án hỗ trợ tài sản và bảo đảm sinh kế lâu dài...
Hà Nội: Kịp thời chặn đứng xe tải đổ trộm chất thải ra cánh đồng lúc nửa đêm
Pháp luật - 13 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình tuần tra đêm bảo đảm an ninh trật tự, lực lượng Cảnh sát phản ứng nhanh (Công an TP. Hà Nội) đã kịp thời phát hiện, chặn đứng một xe tải đang có hành vi đổ chất thải trái phép ra khu vực cánh đồng thuộc xã Hưng Đạo.
Ngày sinh Âm lịch của người có tài, ham học hỏi, trung niên dễ đổi đời ngoạn mục
Đời sốngGĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào các ngày Âm lịch này ngay từ nhỏ đã bộc lộ tinh thần cầu tiến, thích học hỏi và không ngại khó khăn.
