Dân trót ăn măng tươi hoang mang, lo lắng
GiadinhNet - Hàng loạt các cơ sở chế biến măng tươi sử dụng hóa chất lạ để tẩy trắng, nhuộm vàng. Thậm chí, có cơ sở còn bị phát hiện có giòi lúc nhúc trong các thùng măng đã bốc mùi trên địa bàn Nghệ An khiến người dân hoang mang, lo lắng.

Hoảng với măng tẩm hóa chất, giòi bò lúc nhúc
Chỉ trong một thời gian ngắn, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Nghệ An đã đột xuất kiểm tra và phát hiện nhiều cơ sở sản xuất măng tươi sử dụng chất tẩy trắng, nhuộm màu cho măng không rõ nguồn gốc. Thậm chí, có cơ sở còn để măng bốc mùi hôi thối nồng nặc, xuất hiện giòi bọ trong các thùng phuy chứa măng trên địa bàn thành phố Vinh, khiến người dân hoang mang.
Tại cơ sở sản xuất măng tươi của chị Phạm Thị Trang (SN 1987, đóng tại địa bàn phường Đội Cung, TP.Vinh) lực lượng chức năng phát hiện có khoảng 10 tấn măng đã qua sơ chế được ngâm với nước có pha chất bột màu vàng.
Cũng với hình thức như vậy, tại cơ sở sản xuất măng tươi của anh Lê Đức Sơn (SN 1970, tại phường Đội Cung) tại đây lực lượng chức năng cũng phát hiện 500kg măng đã qua sơ chế và 14 tấn măng đựng trong các bao tải để trong kho đã bốc mùi hôi thối, công an còn phát hiện 1 thùng sắt đựng chất bột màu trắng có trọng lượng 27kg không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chủ cơ sở này khai nhận bản thân mình cũng không biết đây là loại hóa chất gì, mà chỉ biết chúng được sản xuất từ Trung Quốc và anh ta mua về từ Thanh Hóa dùng tẩy trắng cho măng. Măng sau khi đã được tẩy trắng, sẽ tiếp tục sử dụng một loại chất bột màu vàng để nhuộm vàng. Theo chủ nhân các cơ sở này, loại bột màu vàng dùng để tẩm vàng cho măng chỉ là bột nghệ với giá 20.000 đồng có bán rất nhiều ở chợ Vinh. Loại bột này ngâm với măng sẽ cho ra măng có màu vàng mịn, để được lâu nên người tiêu dùng thường chuộng hơn.
Mới đây nhất, chiều 12/4, cảnh sát bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất măng tươi của ông Dương Văn Lợi (trú khối 2, phường Lê Mao) thì bất ngờ khi phát hiện có 91 thùng phuy nhựa, 2 tẹc chứa măng đang ngâm trong nước và 30 bao tải đựng măng tươi với tổng khối lượng khoảng 5 tấn đã bốc mùi hôi thối. Đặc biệt, trong đó nhiều thùng chứa măng đã xuất hiện giòi đang bò lẫn trong măng tươi. Chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiện toàn bộ số măng được phát hiện tại các cơ sở trên đã bị cơ quan chức năng niêm phong. Số hóa chất lạ các cơ sở chế biến măng tươi này sử dụng cũng đã bị Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường tịch thu gửi cho Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản (Sở NN&PTNT) gửi vào TP.Hồ Chí Minh kiểm nghiệm, xác định mức độ độc hại.
Chợ đìu hiu, măng ế ẩm

Ngày 14/4, theo ghi nhận thực tế của phóng viên tại chợ Vinh, các tiểu thương đã không còn bày bán các loại măng tươi có màu vàng do ngâm hóa chất. Đa số măng bày bán giờ đã có màu trắng tự nhiên. Theo một số tiểu thương tại đây, sau khi một số cơ sở sản xuất măng tươi trên địa bàn bị phát hiện có sử dụng chất gây ung thư để tạo màu đã khiến cho người dân rất hoang mang, người dân mua măng về sử dụng cũng giảm sút, tình trạng bán măng trở nên khó khăn hơn trước rất nhiều.
Chị Nguyễn Thị T. (một người bán rau củ quả tại chợ Vinh) cho biết, măng tươi chủ yếu được nhập về từ các chủ cơ sở sản xuất măng trên địa bàn nhưng từ sau khi có thông tin măng có chất cấm vàng ô thì các tiểu thương chợ Vinh không nhập loại măng này về nữa. Người dân đi chợ cũng cảnh giác nên hiện mặt hàng này khá ế ẩm.
“Trước đây, các loại măng tươi có màu vàng đẹp thường được người dân ưa chuộng và mua nhiều hơn nhưng mấy ngày nay chẳng thấy mấy ai hỏi mua nữa. Giờ nhiều người lại chuyển sang tìm mua các loại măng màu trắng tự nhiên, nhất là các loại măng rừng còn nguyên búp được người dân săn tìm rất nhiều”, chị T. cho biết.
Là một người rất ưa món măng, chị Trần Khánh L. rất ưa thường mua măng về cho gia đình chế biến món ăn. Từ sau khi biết thông tin “măng được tẩm hóa chất” như vậy, người phụ nữ này đã phải hạn chế các món ăn được chế biến từ măng. Chị L. cho biết: “Gia đình tôi thích ăn măng, nhất là các món canh măng chua nhưng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nên tôi đành phải đi tìm loại măng tươi mới được chặt từ rừng về để mua. Hôm nào, đi chợ có loại măng này thì tôi mua về nấu ăn, còn không thì thôi. Giờ ăn chi cũng sợ như thế này thì biết phải làm sao nữa”.
Theo chị L. không những bản thân chị mà đa số các bà nội trợ khác đều trở nên hoang mang sau khi biết thông tin măng tẩm hóa chất có thể gây ung thư. Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, họ phải liên hệ với người quen, bạn bè ở các vùng miền quê để mua thực phẩm sạch.
Theo nhận định ban đầu, lực lượng chức năng nghi vấn loại hóa chất màu vàng dùng nhuộm măng có thể là chất vàng ô. Chất này có tên đầy đủ là Auramine O, tên hóa học là Diarylmethane. Chất này dễ tan trong nước và cồn. Đây là chất được dùng trong công nghiệp như nhuộm vải, giấy. Khi sử dụng loại chất này có thể giúp nhuộm màu cho măng trông rất bắt mắt. Đây là chất xếp thứ 5 trong trong 116 chất gây ung thư hàng đầu.
H.Hà – P.Ngọc/Báo Gia đình & Xã hội

Kiên Giang kiểm tra công tác vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền xã
Xã hội - 1 giờ trướcHôm nay (20/6), Bí thư Tỉnh ủy Kiên Giang Nguyễn Tiến Hải và đoàn công tác đã có buổi làm việc kiểm tra vận hành thử nghiệm hoạt động chính quyền tại xã Thạnh Lộc (mới), huyện Châu Thành. Nhiều đơn vị xã, phường khác cũng đến tham quan, học tập và có ý kiến đề xuất các vấn đề thực tế ở địa bàn của mình.

Phóng viên Thùy Dương: VTV cho tôi cơ hội được làm nghề đúng nghĩa
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - “Tôi thấy mình may mắn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, được các đồng nghiệp hỗ trợ ngay từ những ngày còn 'chân ướt, chân ráo' bước vào nghề. Nên dù ở nơi 'khắc nghiệt' nhưng vẫn rất đam mê. VTV trong tôi là tình yêu, là sự tự hào”, Thùy Dương hiện đang công tác tại Ban Thời sự, Đài truyền hình Việt Nam chia sẻ nhân ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam 21/6.

Tỷ lệ 'chọi' vào các trường quân đội tăng vọt, cao nhất gần 1/18
Giáo dục - 3 giờ trướcNăm nay, số thí sinh đăng ký xét tuyển ngành quân đội tăng hơn 40% kéo theo tỷ lệ chọi các trường cũng căng thẳng.

Xe tải lao vào quán cà phê ở Nha Trang , 4 người thương vong
Xã hội - 4 giờ trướcXe tải lao thẳng vào một quán cà phê ven đường thuộc xã Vĩnh Thái (TP. Nha Trang, Khánh Hòa) khiến 1 người tử vong, 3 người đi cấp cứu, căn nhà hư hỏng nặng.

Triệt xóa băng nhóm hơn 200 đối tượng lừa đảo hàng trăm nghìn bị hại trên toàn quốc
Pháp luật - 5 giờ trướcCục Cảnh sát hình sự, Bộ Công an cho biết, đơn vị vừa triệt xoá băng nhóm, phát hiện hơn 200 đối tượng có liên quan núp bóng doanh nghiệp thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản của hàng trăm nghìn bị hại trên cả nước.

Tin sáng 21/6: Những trường hợp nào sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước năm 2025? Nguyên tắc tính tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025
Thời sự - 5 giờ trướcGĐXH - Theo quy định Luật Căn cước 2023, công dân Việt Nam cần thực hiện việc cấp đổi thẻ căn cước công dân khi đến những độ tuổi nhất định; Nguyên tắc tính tiền thưởng cho cán bộ, công chức từ ngày 1/7/2025 căn cứ theo Nghị định 152/2025/NĐ-CP.

Thay đổi đặc biệt quan trọng về bảo hiểm thất nghiệp từ 2026
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Việc làm (sửa đổi), với nhiều điểm mới về mức đóng bảo hiểm thất nghiệp (BHTN). Luật này chính thức có hiệu lực từ 1/1/2026.

Bảng danh mục và mã số 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh sau sáp nhập
Thời sự - 16 giờ trướcGĐXH - Bảng danh mục và mã số các đơn vị hành chính Việt Nam gồm 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh được mã hóa bằng hai chữ số.

Tin mới nhất về đợt mưa lớn bất thường khu vực miền Bắc
Thời sự - 16 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, từ nay đến đêm 22/6, khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to, lượng mưa có nơi trên 300mm. Cảnh báo các hiện tượng thời tiết nguy hiểm đi kèm.

Mời bạn uống bia không thành, người đàn ông bị đánh trọng thương
Pháp luật - 17 giờ trướcGĐXH - Sau khi đến quán, Huy thấy anh Long là bạn quen cùng một số người khác đang ngồi uống bia tại sân. Lúc này, anh Long mời Huy sang uống cùng thì bị cáo từ chối nhưng vẫn bị kéo tay nên xảy ra mâu thuẫn dẫn đến xô xát...

4 con giáp tài lộc tăng mạnh từ ngày mai
Đời sốngGĐXH - Những con giáp may mắn sắp đón nhận những điều bất ngờ về tài chính trong thời gian tới.