Đậu lướt ván
Đậu phụ chiên muốn trong mềm ngoài vàng giòn phải có mẹo, sai lầm nhất là cho luôn đậu vào chảo, lại thiếu đứt bước này nên mất độ ngon huyền thoại
ĂnGiadinhNet – Muốn chiên đậu phụ trong mềm nhưng vỏ ngoài vàng giòn rụm ngon miệng cần phải có mẹo. Nhiều người sai lầm khi chiên cho luôn đậu luôn vào chảo, lại thiếu một bước này nên mất đi độ ngon huyền thoại của miếng đậu.
