Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu phụ chua ngọt

Thứ ba, 15:47 08/03/2011

Món "pho mát của châu Á" này là thực phẩm giàu protein và rất bổ dưỡng.

Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt trong nhiều món chay. Vì vậy, đây thực sự là món ăn có giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển. Hãy thử chế biến đậu phụ cùng Food-4tots nhé!
Nguyên liệu:
 
200g đậu phụ; 50g thịt lợn băm; 30g hành đỏ; 2 muỗng xúp ngô ngọt; 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp;
 
Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 thìa cà phê xốt mận; 1 thìa cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.

Thực hiện:

1. Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp trong khoảng nửa giờ.

2. Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt thành hình chữ nhật.

3. Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.

4. Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều.

5. Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.

Theo Ngôi sao

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Càng yêu càng đau: 3 cặp cung hoàng đạo ở bên nhau là tổn thương

Càng yêu càng đau: 3 cặp cung hoàng đạo ở bên nhau là tổn thương

Gia đình - 2 phút trước

GĐXH - Có những cặp đôi sinh ra để bù đắp cho nhau, nhưng cũng có những cung hoàng đạo khi ở cạnh lại trở thành "đôi đũa lệch", càng yêu càng dễ gây tổn thương.

Hà Nội: 'Hô biến' hàng ngàn m2 đất dự án công viên thành tổ hợp sân thể thao quy mô lớn

Hà Nội: 'Hô biến' hàng ngàn m2 đất dự án công viên thành tổ hợp sân thể thao quy mô lớn

Đời sống - 3 phút trước

GĐXH - Chỉ trong thời gian ngắn, khu đất dự án rộng hàng ngàn m2 tại phường Thanh Liệt đã bị "xẻ thịt" để làm sân thể thao. Sự tồn tại của công trình trái phép này đang đặt dấu hỏi lớn về trách nhiệm quản lý của chính quyền địa phương.

Mẹo phong thủy nhà ở: Tiền vào như nước, phú quý dài lâu

Mẹo phong thủy nhà ở: Tiền vào như nước, phú quý dài lâu

Phong thủy - 7 phút trước

GĐXH - Những mẹo nhỏ đơn giản dưới đây về phong thủy nhà ở giúp gia chủ có thể "tiền vào như nước, phú quý dài lâu".

Thực tế xe máy điện giá 31,2 triệu đồng ở Việt Nam đẹp long lanh, pin LFP, đi 181 km/lần sạc, động cơ siêu mạnh, rẻ chỉ như Vision

Thực tế xe máy điện giá 31,2 triệu đồng ở Việt Nam đẹp long lanh, pin LFP, đi 181 km/lần sạc, động cơ siêu mạnh, rẻ chỉ như Vision

Giá cả thị trường - 7 phút trước

GĐXH - Xe máy điện nổi bật với pin LFP, quãng đường tới 181 km mỗi lần sạc, động cơ 1.500W và thiết kế hiện đại cho người dùng đô thị.

Hẹp bao quy đầu có làm tăng nguy cơ ung thư dương vật?

Hẹp bao quy đầu có làm tăng nguy cơ ung thư dương vật?

Dân số và phát triển - 9 phút trước

GĐXH - Hẹp bao quy đầu không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn có thể làm tăng nguy cơ ung thư dương vật nếu kéo dài và không được xử lý đúng cách.

Nữ NSƯT trẻ đẹp, sinh con gái từ khi mới ngoài đôi mươi, hiện tận hưởng cuộc sống làm mẹ đơn thân bình yên

Nữ NSƯT trẻ đẹp, sinh con gái từ khi mới ngoài đôi mươi, hiện tận hưởng cuộc sống làm mẹ đơn thân bình yên

Giải trí - 11 phút trước

GĐXH - NSƯT Kim Tuyến không chỉ nổi tiếng nhờ sắc vóc mà còn bởi tài năng nổi trội. Ở tuổi U40, cô làm mẹ đơn thân, nuôi dạy con gái khôn lớn, trưởng thành.

Ca sĩ Thiện Nhân phản bác

Ca sĩ Thiện Nhân phản bác

Câu chuyện văn hóa - 13 phút trước

Ca sĩ Thiện Nhân tiếp tục đăng tải bài viết dài trên trang cá nhân để phản bác thông tin mà người thân đưa ra. Nữ ca sĩ cho biết đang bị người thân chiếm đoạt tài sản.

Vì sao chiếc ghế hàng 15 trên máy bay Boeing không bao giờ có ai ngồi: Người làm lâu năm trong ngành hàng không tiết lộ lý do

Vì sao chiếc ghế hàng 15 trên máy bay Boeing không bao giờ có ai ngồi: Người làm lâu năm trong ngành hàng không tiết lộ lý do

Tiêu điểm - 13 phút trước

GĐXH - Một miếng đệm chia đôi phần ghế ngồi và có dòng chữ 'không được ngồi' đã khiến hành khách trên chuyến bay sửng sốt và gây tranh cãi.

Công thức món ăn cho người men gan cao, giúp hạ men gan

Công thức món ăn cho người men gan cao, giúp hạ men gan

Mẹo nấu nướng - 19 phút trước

GĐXH - Dưới đây là một số công thức món ăn cho người bị men gan cao bạn có thể tham khảo cho thực đơn ăn hàng ngày.

Trí tuệ nhân tạo bước vào lớp học: Hỗ trợ học tập hay làm suy yếu tư duy?

Trí tuệ nhân tạo bước vào lớp học: Hỗ trợ học tập hay làm suy yếu tư duy?

Giáo dục - 20 phút trước

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang thâm nhập vào hệ thống giáo dục toàn cầu với tốc độ chưa từng có, từ lớp học phổ thông đến giảng đường đại học.

Top