Dậy hương trà gạo
Cái màu nâu vàng mang hương mời gọi của những hạt gạo lức mẹ rang, cộng với chút ngọt thanh của mật ong và hương trà xanh thoang thoảng, một năm mới dung dị, thanh nhẹ vừa được đánh thức trên đầu lưỡi những người thành thị bận rộn…
 |
Nguyên liệu
· 1 bó trà xanh
· 2 thìa súp gạo lứt
· 2 lít nước
· Mật ong
· Đá
Thực hiện
Gạo lứt vò qua 2 lần nước cho sạch, để ráo.
Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi gạo chuyển màu nâu vàng thơm.
Cho gạo vào nước sôi nấu nhẹ đến khi nước có mùi thơm, màu nâu. Lọc bỏ xác gạo, lấy nước trong.
Trà xanh rửa sạch, vò nát cho vào bình, rót nước gạo sôi vào, hãm trà khoảng 5 đến 10 phút.
Khi dùng có thể cho ít mật ong và đá vào.
 |
Nguyên liệu
· 1 bó trà xanh
· 2 thìa súp gạo lứt
· 2 lít nước
· Sữa tươi
· Mật ong
· Đá
Thực hiện
Gạo lứt vò qua 2 lần nước cho sạch, để ráo.
Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi gạo chuyển màu nâu vàng thơm.
Cho gạo vào nước nấu sôi nhẹ đến khi nước có mùi thơm, màu nâu. Lọc bỏ xác gạo, lấy nước trong.
Trà xanh rửa sạch, vò nát cho vào bình, rót nước gạo sôi vào, hãm trà khoảng 5 đến 10 phút. Để nguội.
Nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm và xả qua nước muối cho hết nhựa. Trụng sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.
Rót ít trà ra ly, thêm tí mật ong vào hòa tan. Thêm nha đam, đá và ít sữa tươi.
Đăng Phương
Cho nhúm rau nhỏ này vào nước chấm, giúp tăng đề kháng, tiêu độc hiệu quả
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.
Cách luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ nguyên vị ngọt
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để có miếng thịt trắng hồng đẹp mắt, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt và thơm mềm thì không phải ai cũng biết cách.
Brgmart mang ẩm thực Hoa Kỳ tới bàn ăn người Việt
Ăn - 21 giờ trước13/6/2025, hệ thống siêu thị BRGMart, Đại sứ quán Hoa Kỳ và Hiệp hội xuất khẩu thịt Hoa Kỳ (USMEF) phối hợp tổ chức sự kiện "Mỹ Vị Gia Đình" giới thiệu tới người tiêu dùng Việt Nam dòng sản phẩm thịt heo Mỹ và thịt bò Mỹ nhập khẩu cao cấp.
Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.
2 thực phẩm phụ nữ nhất định phải ăn trong hè này nếu muốn giải nhiệt cơ thể, mát từ trong ra ngoài
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu muốn giải nhiệt cơ thể, nhất định phải để ý những đồ ăn bạn đang nạp vào.
Phụ huynh muốn sĩ tử 'bay cao, bay xa' thì nên cho con ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.
Bạn nhất định phải thử ăn khoai tây theo cách này: Mềm dẻo bên ngoài, ngọt thơm bên trong quyện với sốt chấm cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcNgay khi hấp xong, cắn vào miếng bánh, sự ngạc nhiên bắt đầu. Vỏ bánh mềm, kết cấu dai dẻo, đầy đặn và độ đàn hồi cực tinh tế.
Sơ chế măng tây theo cách này đảm bảo chế biến cách nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Mướp đầu mùa hè nấu cùng 2 nguyên liệu này sẽ được một nồi canh giúp cả nhà giải nhiệt, ngon miệng, hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcMón canh với hương vị thơm ngon, tươi mát mà tôi chia sẻ dưới đây chỉ mất khoảng 10 phút đun thôi là có thể dọn ra bàn.
Hễ tôi cứ dùng nồi chiên không dầu nấu 5 món này là hàng xóm lại gõ cửa vì 'mùi thơm nức mũi'
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng thành thạo, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bè của bạn kinh ngạc!
Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
