Dễ dàng làm sữa chua khô ăn vặt vừa ngon lại chẳng sợ tăng cân
Nhiều chị em thích ăn sữa chua khô nhưng mua thì khá đắt đỏ, vì thế tự làm theo cách dưới đây thì chị em tha hồ ăn vì giá thành rất thấp.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa chua khô:
1. Sữa chua 30g
2. Sữa bột 20g
3. Lòng trắng trứng 2 lòng trắng
4. Đường bột 20g
5. Bột bắp 10g
Cách làm sữa chua khô chuẩn ngon
Bước 1: Đổ 30g sữa chua và 20g sữa bột vào tô trộn đều rồi để sang một bên.
Bước 2: Cho 2 lòng trắng trứng vào một tô khác. Dùng máy đánh trứng đánh cho nổi bọt khí to, khi đó thêm 20g đường bột vào rồi tiếp tục đánh ở tốc độ cao cho đến khi nổi bọt mịn như sữa chua.
Bước 3: Rây bột bắp vào, đánh ở tốc độ vừa cho đến khi bột quyện và khi nhấc máy đánh trứng ra tạo thành chóp nhỏ trên máy thanh đánh của máy đánh trứng.
Bước 4: Đổ sữa chua đã trộn vào bát bột lòng trắng trứng, trộn nhanh tay.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 100 độ C. Cho bột vào túi bắt kem rồi bắt vào khay nướng đã lót giấy thấm dầu. Đặt khay bánh vào lò nướng, sấy ở 100 độ C trong 90 phút.
Thành phẩm:
Những que sữa chua khô nhỏ xinh, giòn giòn lại có vị chua ngọt rất ngon miệng. Bình thường mua sữa chua khô bên ngoài bán khá đắt đỏ, với công thức làm sữa chua khô trên bạn có thể tự làm rồi. Để sữa chua khô có màu sắc bắt mắt, bạn có thể thêm màu thực phẩm hoặc thêm chút bột khoai tím, bột trà xanh, bột cacao khi trộn nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua khô này nhé!
Lưu ý:
- Sữa chua khô làm xong bạn có thể cất vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 1 tuần.
- Để sữa chua khô được xốp ngon chuẩn vị, bạn cần thực hiện sấy sữa chua đúng theo hướng dẫn trong bài viết. Không ít người do sốt ruột đã tăng nhiệt độ và giảm thời gian sấy sữa chua, làm cho sữa chua khô bị cứng và cháy sém, không ra được vị chuẩn.
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
Ăn - 49 phút trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Cây cảnh hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công. Hoa của chúng có màu xanh vô cùng đẹp nên được nhiều chị em dùng nhuộm màu cho các món ăn. Hè về, các chị em lại đua nhau làm những món ăn từ hoa đậu biếc dưới đây.
Cách làm gân bò ngâm chua ngọt giòn ngon đưa cơm
Ăn - 18 giờ trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
Vợ chồng cãi nhau vì 'dùng nước luộc thịt để luộc rau muống', chuyên gia nói gì?
Mẹo nấu nướng - 18 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ lên một diễn đàn có gần 250 nghìn thành viên kể câu chuyện bất đồng giữa hai vợ chồng quanh việc dùng nước luộc thịt để luộc rau đã "châm ngòi" một cuộc tranh luận "nảy lửa".
Phát hiện thú vị về giảm cân sẽ khiến bạn bất ngờ
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Các mùi hương có tác dụng đánh lừa cảm giác của bạn, khiến bạn ăn ít đi, lượng calo nạp vào người giảm và bạn không bị tăng cân, thậm chí có thể giảm cân.
Cách làm bánh đúc mặn ngon, đậm đà hương vị tuổi thơ
Ăn - 1 ngày trướcBánh đúc mặn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn bởi cách chế biến khá đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Mách bạn cách làm sạch nấm kim châm siêu đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcViệc sơ chế nấm là vô cùng quan trọng. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn cách làm sạch nấm kim châm, giúp giữ được chất dinh dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe.
Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcNước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.
Rửa thịt trước khi nấu là một... sai lầm?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hầu như bất kì ai cũng có thói quen rửa thịt trước khi nấu. Tuy nhiên, theo một dẫn chứng khoa học từ food-hacks thì không phải loại thịt nào cũng nên rửa trước khi nấu. Bởi mẹo vặt này có thể là một sai lầm và nó có thể là nguồn gốc của nhiều mầm bệnh nguy hiểm khác.
Gợi ý 8 món ăn ngon, dễ nấu trong mùa hè lại giúp bạn tăng cường thải độc cho cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.